תזונה מדגיש (למנה)
קלוריות - 96
שומן - 7 גרם
פחמימות - 9g
חלבון - 1 גרם
סה"כ זמן
הכנה 15 דקות , קוק 0 דקות
מנות 4 (1 כוס כל אחד)
נסו את סלט 5 המרכיבים לארוחת צהריים, ארוחת ערב של שבוע, או ארוחת צהריים בסוף השבוע. רוטב סלט הם בדרך כלל לא רעיון טוב עבור אלה אשר חווים צרבת כי כל החומציות יכולה לזרוע הרס על בטן רגישה. סלט זה לבוש קלות עם שמן זית, תפוחים מתוקים, ושומר טרי, סיוע טבעי לעיכול. חומץ אורז נוטה להיות נסבל יותר על ידי אנשים רבים נוטה צרבת ו הזעיר זעיר הוא כל מה שצריך.
רכיבים
- 1 שומר הנורה, פרוס דק
- 1 תפוח מתוק (כמו טעים אדום), unpeeled ו פרוס דק
- 2 כפות שמן זית כתית מעולה
- 2 כפיות חומץ אורז
- ¼ כפית מלח כשר
הכנה
- מניחים את השומר, התפוח, שמן הזית והחומץ בקערה בינונית.
- מתבלים את המרכיבים עם מלח, ואז לזרוק בעדינות לשלב.
- מגישים מקורר או בטמפרטורת החדר.
וריאציות של חומרים ותחליפים
אם חומץ הוא בעייתי צרבת, אתה יכול בקלות לעזוב אותו וליהנות סלט זה לבוש פשוט עם שמן זית.
באשר למרכיב הכוכב השני, להשתמש בכל סוג של תפוחים עונתיים עבור סלט זה ולשמור את קליפות על מנת לקבל יותר סיבים תא הגנה על נוגדי חמצון .
בישול והגשת טיפים
אתה יכול למצוא שמיר טרי במרבית שרשרת המכולת או בשווקים של החקלאים במהלך החודשים החמים. בחר חתיכות כי הם צמודים, ללא דופי, צבעוניות בהירה, וריחני. הסר את הגבעולים הירוקים ואת השכבות החיצוניות קשה לפני חיתוך דק. לקבלת פרוסות מושלם של תפוח ותפוח להשתמש מנדולינה; מודלים כף יד קטנים הם סבירים וקל מאוד לשימוש.
הפוך את הסלט קדימה לאחסן במקרר עד 24 שעות. לפני ההגשה, מקשטים עם כמה "נוצות" ירוקות נוצצות של הנורה שומר. הם פשוט טעים כמו שהם יפים.