תזונה מדגיש (למנה)
קלוריות - 198
שומן - 6 גרם
פחמימות - 35 גרם
חלבון - 3g
סה"כ זמן 65 דקות
הכנה 15 דקות , קוק 50 דקות
מנות 10 (1 פרוסת כל אחד)
לחם בננה הוא מועדף הישן כי סובלים מצרבת רבים נאלצו לוותר בגלל התוכן שומן גבוה ברוב המתכונים.
ובכן, עכשיו זה קינוח המתנה ניתן ליהנות על ידי אלה עם צרבת כי המתכון הזה הוא נמוך בשומן (רק 1/2 כוס שמן חלבון ביצה בלבד). שומן הוא גורם שכיח צרבת.
הלחם בננה נופלים לתוך לחם מהיר של עוגות. ראה בהמשך, בהמשך, לאחר הוראות המתכון לדיון בלחם מהיר.
רכיבים
- 1 1/2 כוסות קמח לכל מטרה
- 1 1/4 כפיות אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתיה
- 1/4 כפית קינמון טחון
- 1/4 כפית מלח
- 2 גדול מכות טמפרטורת החדר מעט חלבונים
- 1 כוס בננה מחית
- 3/4 כוס סוכר
- 1/4 כוס שמן זית
- תרסיס לבישול לא סטנדרטי
הכנה
- תנור חימום ל -350 מעלות צלזיוס בקערה בינונית, מערבבים יחד 1 1/2 כוסות קמח לכל מטרה, 1 1/4 כפיות אבקת אפייה, 1/2 כפית סודה לשתיה, 1/4 כפית קינמון וכפית 1/8 מלח.
- בקערה גדולה, מערבבים יחד 2 חלבוני ביצה בטמפרטורת החדר, טחונים קלות, 1 כוס בננה מחית, 3/4 כוס סוכר, 1/4 כוס שמן.
- מערבבים את תערובת הקמח לתערובת הבננה, מתערבבים רק עד שהתערובת קמה. Overmixing יגרום למנהור. תופעה שמייצרת תעלות לא רצויות וכיסי אוויר בפיסת המאפים.
- מעיל קל מחבת 8x4x2 אינץ 'כיריים עם תרסיס בישול nonstick. מורחים את הבלילה במחבת מוכנה.
- אופים במשך 45 עד 50 דקות או עד קיסם מוכנס ליד המרכז יוצא נקי.
- מגניב לחם במחבת כ 10 דקות, ולאחר מכן להסיר את הלחם מהמחבת מגניב אותו ביסודיות על מתלה חוט.
עוד על לחם מהיר
לחמים מהירים הם בין הקינוחים הקלה ביותר להכין. הם מקבלים את שמם מן העובדה כי הם מהירים והם בדרך כלל אפוי בסיר לחם כמו לחם.
אבל הם לא כמו לחם קונבנציונאלי בכלל. הם אינם דורשים לישה. למעשה, overmixing הוא discouraged מאוד. הם באים יחד עם כמה שבץ מהיר. הם יכולים להיות מתוקים או מתוקים והם משוחררים, לא עם שמרים, אלא עם סודה לשתיה או אבקת אפיה, או שניהם, ולעתים קרובות ביצים לתת קצת להרים.
לחם מהיר להפוך מתנות אכילה אידיאלי ומתנות מארחת לחגים או בכל עת.