הדרך הפופולרית ביותר לאכול פירות הדר, כמו תפוזים ואשכוליות , היא כוס כמו מיץ, במיוחד בארוחת הבוקר . נראה כי הקשר של מיץ תפוזים ומיץ אשכולית כמו מזונות ארוחת בוקר הוא כל כך חזק, כי אנשים לא חושבים על לאכול אותם את שארית היום. זה חבל כי פירות הדר הם זולים יחסית, מזין, וזמין כל השנה.
פירות הדר עשירים בויטמין C, פיטוכימיקלים וסיבים . פרי הדר הפופולרי ביותר הוא תפוז, בדרך כלל שימש מיץ תפוזים בבוקר. לימונים, לימונים, אשכוליות הם נמוכים מאוד קלוריות. תפוזים, טאנגלו, ומנדרינות יש עוד כמה קלוריות, אבל הם עדיין לא גבוה קלוריות.
פירות הדר משתנים כמות החמיצות שלהם. לימונים ולימונים חמוצים מאוד, ולכן קשה לאכול אותם בכוחות עצמם. אשכוליות לא ממש חמוץ, אבל זה נפוץ לשרת אשכוליות עם קצת סוכר. תפוזים ו מנדרינות הם מתוקים מאוד.
בחירה, אחסון והכנה של פרי הדר
פירות הדר צריך להיות המשרד ולהרגיש קצת כבד עבור הגודל שלהם כאשר אתה מרים אותם. בחר פירות שאינם blemished ויש להם שלם קילופים.
רוב הדרים קל לאחסן כי אתה יכול לשמור אותם בטמפרטורת החדר כל עוד את העורות שלמים. ברגע שהם מקולפים או פרוסים, הבשר צריך להיות מאוחסן במקרר.
לאכול אותם בתוך 3 עד 4 ימים.
מקלפים את התפוזים ומפרידים בין החלקים. אשכוליות יכול גם להיות מוכן בדרך זו, אבל הם עשויים להזדקק קצת סוכר נוסף או ממתיק אחר. אתה יכול גם להשתמש תפוזים אשכוליות במתכונים, או לשרת את המיץ כמו משקה. שים לב שכאשר אתה קונה מיץ אשכוליות, זה בדרך כלל הוסיף סוכרים - לקרוא את רשימת החומרים כדי לראות מה הוא מכיל.
רעיונות גדולים עבור פירות הדר
רוב האנשים צריכים להגדיל את הצריכה של פירות וירקות, כך לאכול תפוזים כמה ימים בשבוע היא דרך מצוינת לענות על צורך זה. הנה כמה טיפים לקבלת תפוזים יותר לתוך התזונה הבריאה שלך:
- שמור תפוזים נטולי זרע בקערה פירות (עד 4 או 5 ימים עם קליפות שלם) עבור חטיפים קלה לתפוס וללכת.
- מפזרים סוכר חום על גבי פרוסות אשכולית ומכניסים אותם לתנור
- מנדרינות וקלמנטינים מושלמים לילדים משום שקל לקלף אותם ומתוקים מאוד.
- מניחים פרוסות כתומות במיכל פלסטיק קטן לארוז עם שאר ארוחת צהריים ארוז.
- מקלפים תפוזים, פורסים את המחצית לשניים ומוסיפים אותם לסלט טרי.
- מוסיפים פרוסות לימון או ליים לנצנוץ או למים רגילים.
- הפוך ויטמין עשיר חטיפים קפואים על ידי מיץ תפוזים מקפיא בתבניות או כוסות נייר קטנות עם מקלות עץ.
> מקור:
> USDA מאגר מזין הלאומי עבור הפניה רגילה (שחרור 28, שוחרר בספטמבר 2015, מתוקן מעט מאי 2016)