ספגטי ו Zoodle עדשים Bolognese

תזונה מדגיש (למנה)

קלוריות - 307

שומן - 7 גרם

פחמימות - 51 גרם

חלבון - 15 גרם

סה"כ זמן 60 דקות
הכנה 10 דקות , קוק 50 דקות
מנה 3 (1/3 אטריות + 2/3 כוס עדשים)

תן לעצמך משולש whammy של הטבות על ידי החלפת עדשים עבור בשר בקר המשמשים מבוססי בשר מבוססי מתכונים בולונזית.

ראשית, עדשים הם מקור זול יותר ובריא יותר של חלבון, פאונד יעלה לך פחות משני דולר. לאחר מכן, הם מציעים לחץ דם שליטה אשלגן ולא שומן, אשר לא ניתן לומר על מנות בשר מבוססות. לבסוף, הם לארוז מילוי כמויות אדירות של סיבים וחלבון, הכרחי כאשר אתה אוכל ארוחות קלוריה נמוכה יותר, כך שתוכל להישאר מלא. בעוד הבשר יש חלבון, יש אפס סיבים, אז עדשים הם תחליף הזוכה.

עדשים בולונז מוגש על תערובת ספגטי וקישואים אטריות . תוספת קישואים הוא רק עוד טריק מומחה לחיתוך קלוריות (וגם, במקרה זה, carbs) תוך הוספת סיבים.

רכיבים

• 1 כף שמן זית
• 2 שיני שום, טחון
• 1/2 בצל בינוני בינוני, טחון דק
• 1/2 פלפל תפוז כתום, טחון דק
• 1 גזר בינוני, מגורד
• 1/2 כוס יין ירוק או עדשים חומות
• 2 עגבניות שלמות קטנות, קצוצות
• 1 כוס רוטב עגבניות (1 8 גרם)
• 1 כוס מים
• 1/4 כפית פלפל שחור טחון
• 1 כפית בזיליקום יבש
• 1 כפית אורגנו מיובש
• 1 קישואים גדולים, ספירליז
• 2 גרם כל ספגטי חיטה

הכנה

1. מחממים שמן זית במחבת בינונית מעל חום בינוני.
2. מוסיפים שום, בצל, פלפל, וגזר. מבשלים, מערבבים מדי פעם, עד שהם רכים.
3. מוסיפים את העדשים ואת כל החומרים דרך אורגנו. מערבבים יחד ומביאים לרתיחה, ומבשלים ומבשלים כ -30 דקות עד שהעדשים מבושלים. מערבבים מדי פעם.
4. מבשלים ספגטי חיטה מלאה על פי הוראות החבילה על 20 דקות לתוך בישול העדשים.

1. משלבים אטריות קישואים עם ספגטי העליון עם עדשים bolognese.

וריאציות של חומרים ותחליפים

אתה יכול להשתמש 1/2 1 כוסות שימורי עגבניות מקופסות במקום עגבניות שלם ורוטב עגבניות.

השתמש בכל פעמון פלפל צבע יש לך נוח.

בעוד גזר להוסיף מרקם רצוי ולעבוד היטב עם צביעה של המנה, אל תהסס להתנסות עם ירקות אחרים. סלק מגורען יהיה להשאיל צבע עשירים יותר טד של מתיקות, למשל.

אתה יכול גם להשתמש פסטה מבוססי שעועית במקום פסטה מחיטה מלאה אפילו יותר סיבים חלבון. פסטה המבוססת על חומוס , למשל, זמינה כעת באופן נרחב ועושה תחליף מתאים למרקם חכם.

בישול והגשת טיפים

מוסיפים 2 עד 3 כפות מים בכל פעם, אם התערובת בשלב 4 הופכת עבה מדי לפני שהעדשים מבשלות.

ספירלייזר היא הדרך הקלה ביותר לעשות נודלס קישואים, אבל אתה יכול גם להשתמש קלף. אם נודלס לצאת רחב מדי עם קלף אתה יכול פרוסה אותם רזה רצועות.

מפזרים כפית של פרמזן מגוררת בעת ההגשה, אם תרצה בכך.