מה קורה עם ירקות spiralizing, וזה מגמה שווה להסתכל? לדעתנו, זה דרך טעימה לשרת ירקות רק להרוויח פופולריות כמו המילה מתפשט ואנשים לנסות את זה. וזו דרך נהדרת להוסיף עוד ירקות לתוך הדיאטה של המשפחה שלך בצורה פחות ברורה.
מה זה Spiralizing מתכוון?
ביסודו של דבר, אתה משתמש ירקות גלם, כגון קישואים, סקווש, בטטה, או סלק, ולהפוך אותו לגדיל פסטה כמו שאתה יכול להשתמש במקום פסטה המסורתית.
כדי לעשות זאת, אתה יכול להשתמש גאדג 'ט nifty מטבח שנקרא ספירלייזר. עם זאת, אם אין לך ספירלייזר, אתה עדיין יכול לנסות נודלס veggie באמצעות כלי מטבח משותף, כגון קליפר ירקות, קלף julienne, או סכין.
אלה "אטריות" הם ללא גלוטן ולהוסיף צבעים יפים לצלחת שלך. הם גם מספקים את כל היתרונות הבריאותיים של ירקות הוסיף, כגון ויטמינים, מינרלים, סיבים, נוגדי חמצון, phytochemicals, ועוד. עם ילדים, חשיפה תכופה למזון היא דרך מפתח כדי לגרום להם ליהנות ולאכול אותם מזונות. אז זו עוד דרך לחשוף את הילדים לירקות בדרך חדשה ומהנה.
כיצד ספירליזציה של ירקות
כאשר spiralizing ירקות, לנקות את הירקות כפי שאתה עושה בדרך כלל לפני הכנת. עבור קישואים סקווש, אתה יכול להשאיר את קילוף על. עבור סלק, היית לקלף הראשון לפני spiralizing, ועל תפוחי אדמה בטטות, קילוף הוא אופציונלי. זה "מה אני יכול ספירליזציה?
"למשאב יש רשימה של ירקות ופירות, כי אתה יכול ספירליזציה, אם אתה צריך לקלף אותו או לא, והציע הכנות פשוטות (גלם, אפוי, מוקפץ, קלויים ועוד).
אם אין לך ספירלייזר, תוכל להשתמש באחד מהכלים והטכניקות הבאים:
- ירקות קלף : השתמש קלף הירקות שלך לקלף ארוך כמו אטריות גדיל מן הירקות שלך.
- ג'וליאן פילר: שוב, להשתמש קלף julienne שלך לקלף ארוך כמו אטריות גדיל מן הירקות שלך.
- סכין: להשתמש בסכין לחתוך רצועות ארוכות של הירקות ולשמור לחתוך עד שתגיע לגודל הרצוי.
איך הילדים שלך מעורבים
כאשר אתה מתחיל את ההרפתקה spiralizing שלך, אתה עשוי להיות תוהה איך תקבל את הילדים שלך לאכול ירקות אלה spiralized יפה. הנה כמה טיפים לתחילת העבודה.
- התחל עם ירקות טעימה קלה: ירקות כגון קישואים, ברוקולי גבעולים, מלפפון, תפוחי אדמה, בטטה, וגזר יהיה ירקות טובים מלכתחילה.
- לקלף אם אתה צריך המראה: אם הילד שלך באופן טבעי מתנגד מאכלים ירוקים (או פסטה עם גדילים ירוקים), לקלף את הקישואים שלך הראשון. הבשר של הקישוא נראה צבעוני אטריות יכול להיות טועה עבור אטריות אם אתה הולך על הגישה סניקיר לשרת.
- גזור אותו: אם אתה משתמש בספירלייזר, אתה יכול לקבל כמה אטריות ארוכות מאוד. אולי כדאי לחתוך את אטריות לתוך יותר לניהול, בגודל נשיכה חתיכות עבור הילד שלך.
- הוסף אותו: מה אתה יכול להוסיף חתיכות קטנות של ירקות ספירליזציה ל? אולי להוסיף קצת סלט פסטה, סלט ירוק, או רטבים. הוספנו אפילו גזרים ספירליים לכריך.
- קבל ילדים במטבח: אם אתה לא מנסה להגניב את spiralized ירקות לתוך הארוחה שלך, לקבל את הילדים למטבח כדי לעזור. הם ילמדו על ארוחות בריאות לצדך, ויספקו לך זמן ביחד, כמו גם לתת לילד שלך את התפקיד החשוב של עזרה להאכיל את המשפחה. בהתאם לגיל, גם אם הילד שלך לא יכול למעשה spiralize הירק, הוא / היא יכולה לשטוף את הירקות, אולי לקלף אותו, אולי לחתוך את האטריות לחתיכות קטנות יותר, ו / או צלחת אותו.
ירקות ספירליזציה הוא כלי נוסף עבור האוצר שלך דרכים להשיג ירקות על השולחן לתוך הפה של הילדים שלך. בין אם הילדים שלך לאכול בחופשיות ירקות או להתנגד להם בכל ארוחה, זוהי דרך להציג אותם מרקם שונה בסגנון שיכול לעזור לך להשיג ניצחון ירקות.