תזונה מדגיש (למנה)
קלוריות - 383
שומן - 23 גרם
פחמימות - 32 גרם
חלבון - 14 גרם
סה"כ זמן 20 דקות
הכנה 20 דקות , קוק 0 דקות
מנות 4 (2 כוסות כל אחת)
זה מתכון סלט קצוץ ים תיכוני הוא הפתרון המושלם לעשות מראש עבור ארוחת צהריים בריאה ומזין או ארוחת ערב. בחר מתוקים, עגבניות בשלות ופלפלים, בתוספת מנה נדיבה של אורגנו טרי קצוץ לעשות צלחת פשוטה אך טעימה.
תזונה קטנה FYI: שעועית Garbanzo הם דרך טעימה להוסיף חלבון מבוסס הצמח לתזונה שלך, בתוספת אתה מקבל את היתרונות הנוספים של סיבים עבור microbiome בריאה. אורגנו, כמו עשבי תיבול רבים, עשיר בחומרים נוגדי חמצון ויש לו גם תכונות אנטי בקטריאליות. תהנה!
רכיבים
- 3 כפות שמן זית כתית מעולה
- 2 כפות מיץ לימון
- 2 כפות אורגנו טרי, קצוץ, בתוספת תוספת לקישוט
- ⅛ כפית מלח, או לפי הטעם
- פלפל שחור טחון, לפי הטעם
- 1 15 גרם גרם garbanzo שעועית, שטוף ו מרוקן
- 1 מלפפון גדול, קלופים וקצוצים
- 2 כוסות קטנות עגבניות שרי או ענבים, לחתוך בחצי
- 1 כוס פלפלים אדומים, צהובים או כתומים, קצוצים
- 1/2 כוס זיתים קלמטה, מגולענים וקצוצים
- 6 גרם (כ 1 כוס) מתפורר גבינת פטה
- אופציונלי: חצי כוס בצל קצוץ
הכנה
מכינים את הוויניגרט: מערבבים שמן זית, מיץ לימון, אורגנו, מלח ופלפל בצנצנת זכוכית קטנה. לנער היטב עם מכסה על לשלב את החומרים.
הפוך את סלט: יוצקים את שעועית garbanzo בסלט גדול או קערת ערבוב. חותכים את המלפפון, העגבניות, הפלפלים, הזיתים והבצל האדום האופציונלי. מוסיפים את כל הירקות לקערה עם שעועית garbanzo.
מוסיפים את גבינת הפטה אל השעועית והירקות ושופכים את רוטב הסלט מלמעלה. מערבבים היטב לשלב חומרים. למעלה עם תוספת אורגנו, אם תרצה, לפני ההגשה.
וריאציות של חומרים ותחליפים
אם אתה רוצה, אתה יכול להחליף את השעועית garbanzo עבור שעועית האהוב אחר. כל לספק מילוי סיבים, ברזל, חלבון, ועוד.
לקבלת חלבון נוסף אפילו יותר, לשקול הוספת חזה עוף קצוץ מבושל. אם יש לך עוף שאריות זה נהדר להשתמש בו!
בישול והגשת טיפים
סלט זה מושלם עבור ארוחה מראש יכול להיות מאוחסן במיכל אטום היטב במקרר עד 3 ימים. כדי לסעוד את הארוחה, מוגשים עם פירות טריים ללא פיתה לחם ללא גלוטן.
לקבלת ארוחת צהריים טעים לעבודה ידידותי, לאחסן מנות בודדות בצנצנות בייס.