תזונה מדגיש (למנה)
קלוריות - 175
שומן - 14 גרם
פחמימות - 9g
חלבון - 6 גרם
סה"כ זמן 35 דקות
הכנה 15 דקות , מבשלים 20 דקות
מנות 24 (1/4 כוס כל אחת)
בין אם אתה בעקבות אורח חיים נמוך יותר carb או פשוט צורך חטיף celiac ידידותי חטיף, גרנולה ללא גרגר זה קל לעשות וממכר לחלוטין.
גרנולה ללא גרגרים יכול בקלות להיות מבולבל כמו לערבב שובל לערבב, אלא אם כן אתה יודע את הסוד. הטריק לאשכולות פריך לחלוטין הוא קיצוץ המרכיבים במעבד טוב במשך כמה פולסים קצר לפני טוסט מהיר בתנור.
רכיבים
- 2 כפות שמן קוקוס
- ¼ כוס מותק
- ½ כפית מלח ים גס
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס שקדים גולמיים
- 1 כוס פיסטוקים פגומים גלם
- 1 כוס שבבי קוקוס לא ממותקים
- 1 כוס גרעיני דלעת מופגזים
- 1 כוס להקפיא תותים יבשים
הכנה
- מחממים תנור ל - 300F.
- קו אפיה עם נייר קלף ולהניח בצד.
- מניחים שמן קוקוס בקערת המיקרוגל והמיקרוגל עבור כ -30 חלקים, עד להמסה.
- בקערה בינונית ממיסים שמן קוקוס, דבש, מלח וניל ומציפים היטב לשלב.
- במעבד מזון משלבים שקדים, פיסטוקים, צ'יפס קוקוס וזרעי דלעת; הדופק בערך 10 פעמים כדי לקצץ בערך.
- יוצקים תוכן של מעבד מזון לתוך קערה עם תערובת דבש ולאחר מכן לזרוק למעיל.
- מעבירים את תערובת לאפיית אפייה מוכן להתפשט בשכבה אפילו.
- אופים, מערבבים מדי פעם, עד חום זהוב (15 עד 20 דקות). מוציאים מהתנור. לאחר מגניב לחלוטין, לערבב תותים. חנות במיכל אטום עד שבועיים.
וריאציות של חומרים ותחליפים
לקבלת תוספת דחיפה של טעם להוסיף חצי כפית של הל הלסום הקרקע, כורכום , או קינמון לתערובת דבש. ניתן גם להתנסות עם צבעים וטעמים של סוגים שונים של פירות יבשים להקפיא.
בישול והגשת טיפים
לפקוח עין על גרנולה לקראת סוף הבישול כדי להיות בטוח הקצוות לא לשרוף; ראוי ערבוב מעת לעת במהלך האפייה גם יסייע למנוע את זה קורה.
ודא כי תערובת הוא מגניב לחלוטין לפני הוספת הקפאת פירות יבשים, אחרת זה יכול לקבל רטוב.
לקבלת דבש קל יותר לשפוך, מעיל מיכל המדידה שלך עם תרסיס אחד של שמן (או לשמן אותו עם טיפה של שמן) לפני הוספת הדבש.
זה יעזור דבש להחליק ישר לתוך הקערה.