גם אם אתה לא בטוח מה זה בובה, רוב הסיכויים שהילדים שלך מודעים היטב. עם מרקם ממכר מוזר צבעים מרהיבים כי האתגר Frappucino Unicorn, תה בועה צצות על תפריטים בכל מקום. הנה מה שאתה רוצה לדעת על המרכיב כוכב- בובה.
מה זה בובה?
בובה הם פנינים טפיוקה עגול קטן, ויש שני סוגים פופולריים.
סוגים מסורתיים יותר עשויים בעיקר עמילן טפיוקה, חומר צמח מבוסס כי הוא גבוה מאוד בפחמימות. הספירות הקטנות מתייבשות בשקיות גדולות ומוכנות על ידי הספיגה, הרתיחות והניקוז. לאחר מבושל הם לוקחים על מרקם רך כמעט חלקלק כי הוא הוסיף אז משקאות ומתוקים אחרים. בובה מבושל הם בטעם מרקם לעיסוי מעט מתוק משלהם לעתים קרובות עם ממתיקים נוספים כמו דבש או סירופ סוכר. האפשרות השנייה נקראת "popping" או "מתפוצץ" בובה. אלה הם שקיות קטנות, מלאות, מלאות נוזלים של סירופ פירותי, מתקתק. אלה פנינים גמיש לבוא ארוז בפתרון מימי והם מוכנים לאכול. הם נועדו ללעוס עבור פרץ מהיר של מתיקות עסיסית.
בובה מוגשות בדרך כלל במשקאות חמים וקרים הנקראים תה בועה. אלה bevies היו פופולריים בטייוואן בשנות ה -80. מאז, בובה ותה בועה התפשטו לבתי קפה, ברים מיץ ומסעדות ברחבי העולם.
תה הבועה ידוע גם בשם תה בובה , תה חלב בובה , מיץ בובה ומגוון של שמות דומים. התבשיל הססגוני מורכב ממספר מרכיבים בסיסיים. כדורי בובה מושלכים לתה ירוק מבושל או תה שחור, עם פירות, מיצי פירות ומעט ממתיק נוסף כגון דבש, סירופ מייפל או סירופ בטעם אחר.
הבובה מתיישבת על קרקעית המשקה כמו ערימת גולות מציצה מבעד לנוזל - רמז חזותי ברור שזה תה של בועה. במקרים מסוימים, חלב או משקאות nondairy כמו סויה, שקדים או חלב קוקוס מתווספים יחד עם מנה גדולה של טעמים מתוקים. גרסאות מסוימות כוללות מרכיב מעורבב קפוא עושה עבור לשתות כמו מילקשייק. כמה מתכונים קוראים רכיבי מזון שלם כמו אבוקדו, גזר, פירות יער, או בננה. אביזר חובה עבור תה הבועה הוא קש רחב מד, המשמש כדי להבטיח שאתה יכול לגזול את בובה כפי שאתה לגימה.
איפה למצוא בובה
המקום הנפוץ ביותר למצוא בובה הוא במסעדה או בבית קפה, אבל אתה יכול גם לראות את אלה מבריק, בגודל שיש כדורים כמו בחירה העליון בחנות גלידה המקומי שלך או בר יוגורט קפוא. הבובה המתפוצצת פופולארית במיוחד כאפשרות בחירה. תה baristas בועה הם מומחים מאומנים אבל DIY ערכות תה בועה חבילות הכלכלה של שני סוגי בובה ניתן לרכוש באינטרנט. זני פורץ לבוא במגוון רחב של צבעים וטעמים, כולל מנגו, קיווי, רימון, תשוקה פירות, תות. הם בדרך כלל נמכר ב -16 אונקיות מכולות במחיר ממוצע של 7 עד 8 דולר כל אחד.
אתה יכול גם למצוא בוב טפיוקה בשקיות 8 אונקיה שעלות 4 עד 6 דולר כל אחד.
תהליך התה הבסיסי עושה הוא פשוט ויש כמה קטעי וידאו מקוונים ללכת לך דרך ביצוע משקאות תוצרת בית. גרסה תוצרת בית מאפשרת שליטה טובה יותר על איכות המרכיבים ועשויים לסייע לשמור על הסוכר הוסיף לבדוק. אבל מכיוון שאתה לא יכול לעשות בועה ללא בובה, גבוהה carb, קלוריות מזין נמוך הם בלתי נמנעים במהותו.
עובדות תזונה
בופה טפיוקה מסורתית מכילה 63 קלוריות לאונקיה עם 15 גרם של פחמימות ושפע של חומרים משמרים נוספים וצבעים מלאכותיים. גרם אחד של בובה מתפרצת מכיל 25 קלוריות, פחות או יותר מסוכר (6 גרם של פחמימות סה"כ 5 גרם סוכר) כמה טעמים מכילים כמות עקבות של מיץ פירות, כמו גם עמילן טפיוקה, תמצית אצות, חומרים משמרים שונים; שני סוגים יש כמות זעירה של נתרן.
כאשר אתה שם את כל זה ביחד, מוכן 16 אונקיה נוזלי servings של תה בועה יכול בקלות מחסנית עד 500 ממותקים קלוריות.
האם זה עובר את מבחן בריא?
נראה שאין מחסור של כיף גחמני כדי בובה או כוס גבוהה של תה בועה, אבל כשמדובר תזונה, בובה הוא שומן גדול להיכשל. בסופו של דבר, זה באמת רק סוכריות טבוע נוזלים מסוכנים בכבדות. התה הכלול משקאות אלה עשויים להיות רק איכות פדיון אלה משקאות עתירי קלוריות יכול להציע.