למד כיצד להאט את אכילה על הבריאות שלך

למה אתה כנראה לאכול יותר מדי, מהר מדי

כשזה מגיע לשמירה על בריאות טובה, רובנו חושבים על דברים כמו לאכול מזונות בריאים ופעילות גופנית , אבל האם אי פעם נחשב איטי האכילה שלך? בעוד רבים מאיתנו כבר משכיל על היתרונות של דברים כמו אכילת פירות וירקות טריים חיתוך על צריכת הסוכר שלנו, לעתים נדירות מישהו מדבר על איך אנחנו אוכלים .

אולי זה בגלל שאנחנו אובססיביים להגדרת מה שאנחנו צריכים ולא צריכים לאכול. אולי זה בגלל שאנחנו משתוקקים לכללים ברורים, בשחור-לבן לשמירה על תזונה בריאה (אשר למעשה יש מעט מאוד). אבל זה לא בגלל שזה לא חשוב.

מדע המדעים: איך אתה יודע מתי אתה מלא

המדע מאחורי השובע , או היעדר או חוסר הרעב, הוא מורכב, בלשון המעטה. למעשה, יש הרבה דעות סותרות ובלתי ידוע כאשר מדובר במצבים הקשורים למזון ולמושגים כמו רעב, שובע ותיאבון. אבל אחד הדברים שאנחנו יודעים הוא איך היא מתבטאת בשובע בגופנו.

מרכז השובע, או המקום שמכיר כאשר אנו מלאים ולא רעבים יותר, נמצא בהיפותלמוס. המוח, שהוא האיבר המורכב ביותר שהוא משתמש בו, משתמש במספר גורמים בוויסות הרעב וצריכת המזון. המוח מסתמך על שילוב של אותות עצביים והורמונליים ממערכת העיכול ורמות החומרים המזינים בדם כדי לקבוע מתי אנו מלאים או שאיננו זקוקים עוד לאכילה.

הוא האמין גם כי ישנם גורמים פסיכולוגיים המשפיעים על לולאה תקשורת גם כן.

האט, אתה אוכל מהר מדי!

כאשר מדובר באותות עצביים והורמונאליים ממערכת העיכול (כולל הבטן), לוקח לנו בערך 20 דקות עד שהבטן שלנו תגיד למוחנו שאנחנו מלאים.

כאשר אנו אוכלים מהר מדי, אנחנו יכולים במהירות לאכול דרך העבר את נקודת המלאות לפני המוח שלנו אפילו רושמת שאנחנו מלאים. זה לא רק יכול לגרום אי נוחות בבטן, אבל אכילת יתר מכוונת היא מובילה אותנו יכול לגרום לנו לעלות במשקל, לפתח בעיות בריאות כרוניות, ולהפחית את האיכות שלנו ואת כמות החיים.

למרות אכילת יתר היא הדאגה העיקרית כאשר אנו אוכלים מהר מדי, ישנם שיקולים אחרים גם כן. כאשר אתה אוכל מהר מדי, אתה מסתכן לא ללעוס את האוכל שלך כראוי וביסודיות. מה שרוב האנשים לא מבינים הוא כי השלבים הראשונים של שבירת מזון לעכל להתחיל בפה עם שיניים כדי לטחון את האוכל לחתיכות קטנות יותר רוק כדי להתחיל לשבור מולקולות מסוימות. כאשר אנו אוכלים מהר מדי, השאלה היא כמה עבודה את שאר מערכת העיכול הרבה עבודה כדי לפצות על מזון לעוס לא תקין.

טיפים לאכילה איטית יותר עבור הבריאות שלך

בעוד אכילה איטית יותר היא לא הגורם היחיד שיש לקחת בחשבון כאשר מסתכלים על התזונה שלנו ועל הבריאות, זה אחד חשוב. נסה להאט כמה מהר אתה אוכל באמצעות "מזלג מטה!" טֶכנִיקָה. אתה יכול אפילו להבחין בעצמך טעימות האוכל שלך, נהנה ממנו יותר, לאבד משקל.

1. קח ביס קטן יותר של מזון ממה שאתה עושה בדרך כלל ולשים את הנגיסה בפה.

1. שים את הכלי שלך (מזלג, כף, מקלות אכילה, וכו ') על השולחן או צלחת ולשחרר אותו מהיד שלך. הידיים שלך צריך להיות חופשי מאכילת כלי בזמן שאתה ללעוס. מעשה הנחת הכלי שלך בעצם מונע ממך להכין את הנשיכה הבאה שלך כפי שאתה ללעוס את האחרון.
2. עם הכלים שלך על השולחן או צלחת, ללעוס את האוכל שלך. ללעוס אותו היטב. שימו לב לטעם ולמרקם. למרות המחקר והמלצות משתנים, לנסות ללעוס מזון רך לפחות 5-10 פעמים ויותר, מזון צפוף עד 30 פעמים לפני בליעה.
3. כאשר נעשה לעיסה, לבלוע לחלוטין.
4. לאחר שבלעת, להרים את המזלג שלך לטעון אותו מחדש עם מזון לנשוך הבא. הקפד לא להתחיל את הצעד הזה עד שאתה כבר בלע את הנגיסה הקודמת שלך.

1. לאחר מכן, המשך זה "מזלג למטה" טכניקה דרך הארוחה כולה. שימו לב אם זמן האכילה שלכם עולה. שימו לב גם אם אתה באופן טבעי לאכול פחות או תשלום מלא מוקדם יותר.