כיצד להפוך את s'mores בטוח למדורה או ברביקיו
S'mores - אלה גראם מפצח מרשמלו-שוקולד כריכים - לסמן את הסוף המושלם לברביקיו הקיץ, בישול או מדורה ... אבל איפה אתה יכול למצוא קרקרים גראם ללא גלוטן כדי להפוך אותם?
אל דאגה: אם אתם עוקבים אחר הדיאטה נטולת גלוטן, כי יש לכם מחלת צליאק או רגישות לגלוטן לא צליאק, אתם עדיין יכולים ליהנות s'mores. למרבה המזל, ניתן למצוא קרקרים ללא גלוטן ללא גלוטן, יחד עם שוקולד ללא גלוטן ומרשמלו.
הנה מה שאתה צריך לדעת כדי ליצור s'mores בטוח.
מציאת גלוטן ללא גראם קרקרים
קרקרים גרהם קונבנציונאלי מכילים גלוטן בצורת קמח חיטה. עם זאת, בשנים האחרונות, כמה יצרנים יש להגביר להציע ללא גרגרים קרקרים graham:
- תהנה החיים עושה דבש וניל גראם עוגיות פריך. אלה בהחלט לא מסורתי graham crackers, אבל הם עשויים לעבוד עבור s'mores שלך. הם כוללים אורז, כוסמת, תערובת קמח דוחן, בתוספת קנה סוכר, ודבש. תהנה מוצרי Life מאושרים ללא גלוטן על ידי ארגון הסמכה ללא גלוטן, אשר דורש מוצרים ללא גלוטן לבדוק ב נמוך מ 20 חלקים למיליון של גלוטן. כל מוצרי Life Enjoy הם ללא כל האלרגנים הנפוצים.
- Kinnikinnick מזון בע"מ עושה s'moreables קרקרים בסגנון גרהם. קרקרים אלה מבוססים על עמילן אפונה, עמילן תפוחי אדמה, קמח אורז חום, סוכר חום ומולסה שחורה. הם נושאים "עשוי להכיל ביצים" אלרגן אזהרה. Kinnikinnick עובד כדי לשמור על המוצרים שלה מתחת 5 חלקים למיליון (ppm) גלוטן.
- מוצרי פמלה מייצרים מגוון רחב ביותר של קרקרים ללא גלוטן - החברה מציעה גראמס דבש, גרהם שוקולד, גראם קינמון, כל במידות רגילות "מיני". קרקרים graham כוללים תערובת קמח אורז, עמילן טפיוקה, קמח דורה. שים לב כי הם כוללים גם סובין ללא גלוטן סובין (ללמוד יותר על אם אנשים שאינם יכולים לקבל גלוטן צריך לצרוך שיבולת שועל ). Pamela של מוצרים מאושר על ידי ארגון הסמכה ללא גלוטן.
- Schar מציעה קציצות גראהם ללא גלוטן ללא גלוטן, הכוללות עמילן תירס וקמח תירס, סוכר חום, קמח סויה, סובין סויה ודבש. היו מודעים לכך שהם עשויים להכיל תורמוס, שהוא אלרגן פוטנציאלי הקשור לבוטנים. Schar בודקת את מוצריה כדי להבטיח שהם עומדים בסטנדרט הגלוטן המשפטי של רשות המזון והתרופות האמריקנית (FDA) של פחות מ -20 חלקים למיליון גלוטן.
ללא שוקולד וללא מרשמלו ללא גלוטן
עכשיו, אחרי שקיבלת את קרקרים ללא גלוטן גראם, אתה גם צריך שוקולד ללא גלוטן מרשמלו:
- שוקולד ללא גלוטן . יש למעשה טונות של שוקולדים אתה יכול להשתמש עבור s'mores שלך - תסתכל על שוקולד ללא גלוטן שלי ברים המאמר לקבל כמה רעיונות. אם אתה רוצה s'more כי הטעם בדיוק כפי שעשית שלך במחנה sleepaway בחזרה היום, ייתכן שתרצה לבחור שוקולד מתוק כמו הרשי (נבדק 20ppm של גלוטן). אם, לעומת זאת, אתם מחפשים טעם s'more אקזוטי יותר, לנסות משהו כמו פטל שוקולד כהה בסכנת הכחדה (ללא גלוטן מוסמך ).
- מרשמלו ללא גלוטן. רוב המרשמלו המיוצר בארצות הברית נחשבים ללא גלוטן. כדי ללמוד את האפשרויות השונות שלך, לבדוק רשימה זו: מרשמלו ללא גלוטן .
ביצוע גלוטן חינם S'Mores
אוקיי, אתה כבר מרכיב את החומרים עבור כמה s'mores ללא גלוטן חינם. איך אתה בעצם עושה את s'mores?
זה קל: טוסט המרשמלו שלך עד שהם חדים ונמס מבפנים, ואז להרכיב את "כריך" עם קרקרים graham כמו לחם ללא גלוטן) את המרשמלו ואת השוקולד באמצע. המטרה של s'more מושלמת היא לקבל את מרשמלו חם מספיק כדי להמיס את השוקולד.
רק הערה אחת של זהירות: כאשר טוסט מרשמלו, הקפד להשתמש במותג בטוח של פחם. כן, תאמינו או לא, כמה פחם מכיל גלוטן, ואתה יכול לחצות את זיהום s'mores שלך בטעות אם אתה משתמש בסוג הלא נכון של פחם.
כמו כן, אל תשכחו לשמור על המרכיבים ללא גלוטן שלך מכל גלוטן המכילים קרקרים graham המשפחה והחברים שלך עלול להיות אכילה.
שלב אחרון: תהנה s'mores שלך!