ללא גלוטן ללא תחתון פחמימות לימון בר מתכון

תזונה מדגיש (למנה)

קלוריות - 262

שומן - 21 גרם

פחמימות - 15 גרם

חלבון - 6 גרם

סה"כ זמן 65 דקות
הכנה 30 דקות , לבשל 35 דקות
מנות 12 (1 ריבוע כל אחת)

ישנם שני סוגים של לימון בארים בעולם הזה. ראשית הם צהוב בהיר כי בדרך כלל יש הרבה לימון הרבה סוכר (כמו 3 1/2 כוסות סוכר עבור מחבת 13x9 אינץ 'של לימון ברים). אז יש ברים לימון עם גוון צהוב בהיר, כגון זה אחד. אלה קינוחים יש תוספת של חלב או שמנת, אשר mellows את צבע לימון בהיר. החלב או השמנת מסובבים את החדות של הלימון, הדורשים פחות סוכר במתכון, תוך שמירה על שפע של טעם לימון.

מיץ לימון טרי הוא הרבה יותר טוב מאשר בבקבוקים עבור המתכון הזה (ובכלל), ואת הגדילה של לימון מוסיף טעם הרבה יותר. בנוסף, אלה לימון בארים תכונה קמח קמח שקדים מה שהופך אותם ללא גלוטן. אבל לא חושב שאתה מרגיש מקופח - זה קינוח עשיר בטוח כדי לספק לימון המאהב.

רכיבים

• 1 3/4 כוסות קמח שקדים
• 1/2 כוס אבקת סוכר
• 1/2 כפית מלח
• 1 מקל (1/2 כוס) חמאה קרה, ללא מלח
• 2/3 ל 3/4 כוס מיץ לימון טרי (כ -5 לימונים)
• מספיק מים כדי להפוך סך של 1/4 כוסות נוזלים כאשר הוסיף מיץ לימון
• 2 עד 3 כפיות לימון zest (מגררת מיקרופל עובד הכי טוב בשביל זה)
• 5 ביצים בינוניות
• 1/2 כוס שמנת
• 1/2 כוס אבקת סוכר, ועוד עבור לקשט אם תרצה
• 1/4 כוס קמח שקדים
• 1/8 כפית מלח כשר

הכנה

1. מחממים תנור ל 350 F.
2. הכן 13 x 9 אינץ 'פאן או חמאה היטב, או קו עם נייר קלף משומן או לסכל.
3. עבור הקרום, לשים קמח שקדים, אבקת סוכר, מלח בקערה של מעבד מזון ודופק עד הגושים נעלמו. לחלופין, השתמש קערה ו לטאטא.
4. חותכים את החמאה הקרה לקוביות בינוניות (16 קוביות על ימין). מוסיפים מעט בכל פעם לתערובת, או פועמים במעבד המזון או, אם מערבבים ביד, באמצעות בלנדר בצק או שני סכיני שולחן. תערובת עד לתערובת נראית כמו ארוחה מתפוררת.

1. יוצקים את התערובת לתוך המחבת מוכנה. החליקו את היד עד לקרום, ולאחר מכן לחצו עד להרכבה.
2. אופים עד רק חום זהוב, כ -15 דקות, אבל להתחיל לבדוק ב 10 דקות, כמו פעם זה מתחיל חום זה הולך מהר. מוציאים את המחבת ומניחים את התנור ל -300 מעלות.
3. מגניב את הקרום בטמפרטורת החדר למשך כמה דקות, ולאחר מכן פופ אותו לתוך המקרר במשך 5 עד 10 דקות, עד המשרד (אבל לא לגמרי קר).
4. עבור מילוי, מערבבים את כל החומרים בבלנדר, ושופכים על הקרום.
5. אופים עד שהמילוי מוגדר רק (במרכז בקושי להתנועע כאשר אתה בעדינות לנער את המחבת). זה צריך לקחת כ 15 עד 20 דקות.
6. מוציאים מהתנור ומקררים עד לטמפרטורת החדר, ולאחר מכן מניחים במקרר ומקררים לחלוטין לפני החיתוך (לפחות 2 שעות). אם אתה אוהב, ומפזרים אבקת סוכר נוסף על הדף (לנפות דרך מסננת).