חצילים בגריל עם תבלינים מזרח תיכוניים

תזונה מדגיש (למנה)

קלוריות - 64

שומן - 4g

פחמימות - 8 גרם

חלבון - 1 גרם

סה"כ זמן 40 דקות
הכנה 20 דקות , קוק 20 דקות
מנות 4 (כ 2-3 סיבובים כל אחד)

אם כבר יש את הגריל החוצה, חציל זה הוא מתאבן קל או צלחת בצד זה הולך טוב עם מגוון של בשרים על האש. אני אוהב לשים כמה פעמונים פלפלים באותו זמן.

רכיבים

• 1 חציל בינוני, פרוס לתוך 1/2 אינץ 'סיבובים
• 1/4 כפית זרעי כוסברה
• 1/4 כפית זרעי כמון הקרקע
• קמצוץ של פלפל שחור
• 1 כף שמן זית
• פלפל חריף (אופציונלי, ראה הערה להלן)

הכנה

1. מפזרים פרוסות חצילים כוסברה, כמון, מלח ופלפל. מטפטפים בשמן זית ומריחים אותו בידיים. בואו לשבת במשך 5 עד 10 דקות.
2. גריל על גריל בינוני-חם, כ 4 דקות לכל צד.

אם אתה אוהב יותר ספייס, לטאטא קצת פלפל חריף לתוך שמן זית לפני טפטוף. פלפל צ 'ילי הוא אותנטי מזרח תיכוני או קצת הריסה להדביק. קאיין או פלפל חריף אחר עובד בסדר אם זה מה על היד.