תזונה מדגיש (למנה)
קלוריות - 148
שומן - 9 גרם
פחמימות - 16 גרם
חלבון - 4g
סה"כ זמן 35 דקות
הכנה 30 דקות , לבשל 5 דקות
מנות 12
רוצה חטיף מזין זה יכול גם לעבור כמו קינוח? אלה ללא גלוטן בוטנים חמאת בוטנים מכילים את השילוב הטעים של שוקולד כהה וחמאת בוטנים, מה שהופך חטיף מספק, ואת שיבולת שועל התגלגל להוסיף קצת סיבים מסיסים . מה שאני אוהב ביותר על עקיצות אלה הוא המרכיב הסודי של אבקה תה ירוק matcha , אשר חבילות נוגדי חמצון יותר.
רכיבים
- 1 כוס שיבולת שועל מתגלגל מיושן
- 1 כף זרעי chia
- 1 כפית אבקה תואמת
- 1/2 כפית קינמון
- 1/2 כוס טבעי, חמאת בוטנים שמנת
- 1/4 כוס סירופ מייפל
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוסות שוקולד מריר
- 1/2 כפית תמצית וניל
- 2 כפות קוקוס קוקוס (או חלב קוקוס)
הכנה
- בקערת ערבוב בינונית, משלב את כל המצרכים היבשים: שיבולת שועל מגולגלת, זרעי צ'יה, אבקת גפרורים וקינמון. מערבבים את התערובת לשלב היטב.
- מוסיפים את חמאת הבוטנים, סירופ מייפל, וניל. מערבבים שוב עד תערובת משולבת ביסודיות. מניחים תערובת שיבולת שועל לתוך המקרר במשך 10 דקות.
- קח את תערובת שיבולת שועל מתוך המקרר לגלגל אותם לתוך כדורים, באמצעות כף גדלה. זה יגרום על 12 כדורים. מניחים בחזרה במקרר עוד 10 דקות כדי להקשיח לפני טבילה לתוך שוקולד.
- בסיר רוטב קטן, מוסיפים את צ'יפס השוקולד, וניל, וקוקוס קוקוס או חלב. הפעל חום נמוך לאט להמיס את השוקולד, תוך ערבוב לעתים קרובות. מבשלים על התחתונה עד שהתערובת חלקה לחלוטין. היזהר לא לשרוף את התערובת - לפקוח עין על זה ולא ללכת משם!
- מוציאים את עקיצות שיבולת השועל מהמקרר ומטגנים בזהירות כל אחד מהם לתוך השוקולד המומס בצד אחד. לשכב אותם על גיליון אפייה מרופד בנייר כסף אחרי שהם טבלו בשוקולד. מקום במקפיא כדי להקשיח.
- שמור אותם במקרר וליהנות כאשר רצה. אתה יכול גם לשמור אותם מאוחסנים במקפיא אם אתה רוצה ליהנות מהם במועד מאוחר יותר.
וריאציות של חומרים ותחליפים
כדורים אלה הם scrumptious עם חמאת בוטנים, אבל כל חמאת אגוזים יהיה באותה מידה כמו טעים. אם יש לך אלרגיה אלרגיה, שקול להשתמש חמניות זרעי חמניות במקום. אתה יכול גם להרגיש חופשי להשתמש chunky במקום חמאת בוטנים שמנת עבור מחנק נוסף.
למרות שוקולד מריר מעט מגדילה את הערך התזונתי של עקיצות אלה, אתה יכול להמיס את השוקולד האהוב עליך. שוקולד מריר הוא בחירה טובה כי זה לא מתוק מדי, בהתחשב כבר יש לך מתיקות בשפע מן סירופ מייפל בתערובת.
כדי להפוך את אלה ממותקים באופן טבעי, להחליף את סירופ מייפל ולהשתמש מחית תאריכים.
כדי להמתיק עם תאריכים, יוצקים מים חמים על התאריכים בקערה קטנה ולתת לשבת לפחות 15 דקות כדי שיוכלו לרכך. מסננים עודף מים ומחוצים את התאריכים עם מזלג עד להדביק חלקה נוצר. מוסיפים את הדבק לתערובת שיבולת שועל. אתה יכול גם לנסות להשתמש בננה בשלה מחית כמו ממתיק טבעי חלופי. לחלופין, כדי לחתוך את הסוכר, להשתמש חצי כמות סירופ מייפל ולהוסיף ב תפוחים לא ממותקים.
הטעם אבקה matcha כמעט בלתי ניתן לגילוי אבל אם אתה רוצה נוכחות חזקה יותר, פשוט להוסיף עוד כפית וחצי או כך. אם יש לך בעיה למצוא אבקת matcha, להשמיט לגמרי.
בישול והגשת טיפים
מתכון זה הוא פשוט מאוד לא דורש שום אפייה. זה נהדר במיוחד בזמן הקיץ.
כדי למזער את מספר הכלים המשמשים, מערבבים את כל החומרים לתערובת שיבולת שועל בקערה אחת. אתה יכול גם לחסוך זמן באמצעות שבבי שוקולד, הם נוחים כדי להמיס במקום צורך לקצוץ שוקולד.
את עקיצות שיבולת שועל לא צריך להיות מקפיא מסיבות בטיחות מזון, אבל השוקולד יהיה להמיס אחרת.
בנוסף, הוא שומר את הכדורים ללא פגע. לאחסן אותם במקפיא, כפי שאתה לא תמיד יכול לסיים את אצווה שלמה בתוך כמה ימים. בדרך זו, אתה יכול לקחת אחד או שניים לפי הצורך והם כמו טעים קפוא כפי שהם מופשרים החוצה. תהנה מחטיפים אלה באמצע היום או לקינוח קל בערב.