אני, RDA, DRI, גרם, מ"ג ... כל המכתבים האלה יכולים להתחיל להיראות כמו מרק אלפבית. כאשר אתה קורא מאמרים על תזונה, דיאטה, ותוספי תזונה , אתה עלול להיתקל כמה קיצורים.
תזונה נפוצה ו קיצורים דיאטה
הנה כמה מן התזונה הנפוצה ביותר קיצורים דיאטה הסביר:
א.א. - חומצות אמינו : מרכיבי החלבונים השונים.
ADEK - ויטמינים A, D, E, ו- K : ויטמינים מסיסים בשומן שלפעמים מקובצים יחד.
AI - צריכת נאותה : כמות של חומר מזין שיענה על הדרישות היומי של הפרט. זה משמש כאשר קצבה תזונתיים מומלץ (RDA) לא ניתן לקבוע.
BMI - מדד מסת הגוף : מדידה המציינת השמנה על ידי חישוב האחוזים היחסיים של שומן ושרירים בגוף.
Ca - סידן : מינרלים תזונתיים הדרושים לעצמות ושיניים בריאות, קרישת דם נורמלית, תפקוד עצבי ושרירי.
DRI - צריכת התייחסות תזונתיים : רמות כלליות של חומרים מזינים הדרושים לצריכה תזונתיים. DRI כולל קצבה תזונתיים מומלצת (RDA), צריכת נאותה (AI) ורמת צריכת עליון נסבלת (UL).
EAR - ממוצע הדרישה הממוצע : רמת הכנסה של חומר מזין שיענה על הדרישות של מחצית כל האנשים בריאים.
אנרגיה RDA - אנרגיה מומלץ קצבאות תזונתיים : המספר הממוצע של קלוריות אנשים צריכים, שונים לפי מין וגיל.
הערה: אנרגיה RDA הוא ממוצע , ולכן כל אדם עשוי באמת צריך יותר קלוריות או פחות קלוריות ממה תרשימים קלוריות להראות.
Fe - ברזל : מינרלים תזונתיים הדרושים להובלה של חמצן בכל הגוף.
FTT - אי לשגשוג : עיכוב משמעותי בצמיחת תינוק או ילד צעיר.
g - Gram : יחידת מידה של מדד. פחמימות, שומנים וחלבונים נמדדים בגרמים. אונקיה אחת היא כ 29 גרם.
IU - יחידה בינלאומית : מדד לפעילות ויטמינים ותרופות. ויטמינים A, D ו- E נמדדים בדרך כלל בדרך זו. המרה מ IU ל מ"ג שונה עבור כל ויטמין.
K - אשלגן : מינרלים תזונתיים הדרושים לאיזון מים ותפקוד שרירים בריא בגוף.
kcal - Kilocalorie : מדד האנרגיה שאנו מכנים בדרך כלל קלוריה.
mcg - Microgram , יחידת מידה של מדד. כמה ויטמינים ומינרלים נמדדים במיקרוגרם; לדוגמה, 1,000 מיקרוגרם שווים מיליגרם אחד.
מ"ג - מיליגרם : יחידה נוספת של מדד. ויטמינים ומינרלים רבים נמדדים במיליגרם; למשל, 1,000 גרם שווה גרם אחד.
Mg - מגנזיום : מינרלים תזונתיים הדרושים לתפקוד שרירים בריא ותהליכים אחרים בגוף.
mEq - מילייקווילנט : מדידה שוות ערך לאלפית של שווה ערך לגרם.
Na - נתרן: מינרלים תזונתיים הדרושים לאיזון מים בגוף.
RDA - קצבה תזונתיים מומלצת : RDA מייעד את כמות החומרים המזינים אשר יעמדו בדרישות של 97.5 אחוזים של אנשים בריאים. זה מבוסס על EAR בתוספת שתי סטיות תקן.
REE - מנוחה הוצאות האנרגיה : מספר קלוריות היית לשרוף אם נשארת לנוח כל היום.
RN - צריכת מזון מזין : משמש בבריטניה, הוא מייצג את המלצות התזונה היומי כדי לענות על הצרכים של רוב האוכלוסייה.
UL - רמת הסוכר העליונה הסובלנית : הרמה הגבוהה ביותר של חומר מזין זה בטוח לכל האנשים.
מקורות:
גרופר אס, סמית 'ג' ל, Groff JL. תזונה מתמשכת ומטבוליזם אנושי. מהדורה שישית. בלמונט, קליפורניה Wadsworth הוצאת החברה, 2013.
המכונים הלאומיים לבריאות: משרד תוספי התזונה. המלצות תזונה: צריכת מזונות דיאטתיים (DRI). ארה"ב מחלקת הבריאות ושירותי האנוש.
> מחלקת הבריאות והבריאות של ארה"ב ומשרד החקלאות האמריקני. 2015 - 2020 הנחיות תזונה לאמריקאים . מהדורה שמינית. דצמבר 2015.