דרישות סלניום ומקורות תזונתיים

סלניום הוא מינרל זכר, כלומר הגוף שלך רק צריך כמות קטנה. סלניום וחלבונים לשלב נוגדי חמצון בשם selenoproteins המסייעים להגן על התאים בגוף שלך מפני נזק רדיקלים חופשיים. סלניום הוא גם חיוני עבור תפקוד בלוטת התריס רגיל, שכפול, סינתזה דנ"א.

סלניום נמצא במזונות רבים מבוססי צמחים, כגון דגנים מלאים ואגוזים, כמו גם רוב מזון המבוסס על בעלי חיים.

מאכלי ים ובשר איברים הם המקור העשיר ביותר, ואחריו בשר, דגני בוקר ומוצרי חלב. ביצים, דגים, עופות, לתרום כמות משמעותית לתזונה הממוצעת גם כן.

האקדמיה הלאומית למדעים, הנדסה, רפואה, בריאות ורפואה האגף קובע את צריכת הדיאטה Intakes (DRI) עבור ויטמינים ומינרלים. DRIs עבור סלניום מבוססים על גיל, בתוספת נשים בהריון או breastfeeding צריך קצת יותר.

אלה DRIs משקפים את כמות הסלניום הדרוש על ידי אדם במצב בריאותי טוב. אם יש לך תנאים רפואיים, ייתכן שתרצה לדבר עם הרופא שלך על הצרכים התזונתיים שלך, כולל סלניום.

צריכת מזון

1 עד 3 שנים: 20 מיקרוגרם ליום
4 עד 8 שנים: 30 מיקרוגרם ליום
9 עד 13 שנים: 40 מיקרוגרם ליום
14+ שנים: 55 מיקרוגרם ליום
נשים בהריון: 60 מיקרוגרם ליום
נשים מניקות: 70 מיקרוגרם ליום

מחסור בסלניום הוא נדיר במדינות מפותחות משום שהוא מתקבל בקלות ממזונות. אנשים עם מחלות כליות מסוימות הדורשות hemodialysis ו AIDs עשוי להיות בסיכון גבוה יותר עבור מחסור.

יתרונות ותופעות לוואי של נטילת תוספי סלניום

כמה מחקרים מצביעים על כך שיש סיכון נמוך יותר לסוגים מסוימים של סרטן ומחלות לב בקרב אנשים שצרכו כמויות גדולות של סלניום בתזונה שלהם.

אבל הרבה יותר מחקר נדרש כדי לקבוע אם נטילת תוספי סלניום, לפעמים משווקים כמו נוגדי חמצון, מועילים. מחקר אחד עם 100 מיקרוגרם סלניום הצביע על נטילת תוספי נוגדי חמצון לא נראה להציע כל היתרונות הבריאותיים.

סלנוזיס (שיש יותר מדי סלניום בגוף) גורם לתסמינים במערכת העיכול, נשירת שיער, מסמרים לבנים, ריח נשימה שום, עייפות, עצבנות, ופגיעה בעצב קל. האקדמיה הלאומית למדעים קבעה רמה סבירה של צריכת תזונה גבוהה לסלניום ב -400 מיקרוגרם ליום למבוגרים.

רעילות סלניום בדרך כלל מתרחשת מחשיפה תעשייתית לסלניום ולא על ידי נטילת תוספי תזונה, אבל אפשר לבלוע יותר מדי סלניום אם אתה לוקח באופן קבוע מנות גדולות.

דבר עם הרופא שלך לפני נטילת מינון גדול של כל תוסף תזונה, כולל סלניום, ופעל לפי ההוראות על תווית המוצר.

_{מקורות:}

_{"לטווח הארוך תוספי נוגדי חמצון אין השפעה על איכות החיים הקשורים לבריאות: אקראי, כפול סמיות, מבוקר פלסבו, מניעה ראשונית SU. משפט VI.MAX ". Int J אפידמיול. 2011 דצמבר: 40 (6): 1605-16. https://academic.oup.com/ije/article/40/6/1605/803495/Long-term-antioxidant-supplementation-has-no.}

> האקדמיה הלאומית למדעים, הנדסה ורפואה, בריאות ורפואה. "דיאטרי הפניה Intakes טבלאות ויישומים." http://www.nationalacademies.org/hmd/Activities/Nutrition/SummaryDRIs/DRI-Tables.aspx.

> משרד תוספי התזונה - המכונים הלאומיים לבריאות. "גיליון תוסף תזונה תזונתיים: סלניום". http://ods.od.nih.gov/factsheets/selenium/.

_{מינהל המזון והתרופות האמריקני. "ההסדר הגיע לקבלת תביעות בריאותיות מוסמכות המתייחסות לסלניום לסיכון מופחת לסרטן הערמונית, קולון, רקטאל, שלפוחית ​​השתן".}