תזונה מדגיש (למנה)
קלוריות - 404
שומן - 10 גרם
פחמימות - 68 גרם
חלבון - 9 גרם
סה"כ זמן 25 דקות
הכנה 10 דקות , קוק 15 דקות
מנות 4 (1 כוס כל אחד)
זה לקחת על סינית קלאסי Lo Mein הוא מואר עד הגירסה מלאה של ירקות, אטריות דגנים מלאים, חלבון הצמח . אורז חום ודובדבן ראמן אטריות מושלכים בתערובת פשוטה של ירקות ומטפטפים ברוטב מתקתק.
הטעמים מתמזגים היטב ומציעים יתרונות עיכוליים: יש כמה פרוביוטיקה מחומץ סיידר תפוחים גולמי, לא מפוסטר, ומאפיינים מרגיעים בבטן מהג'ינג'ר. מגוון של ירקות מועיל גם למוח שלך.
רכיבים
- 2 אורז חום ועוגות ראמן
- 2 כפות רוטב סויה נתרן נמוכה
- 2 כפות שמן שומשום
- 2 כפות צוף אגבה
- 1 כף, חומץ תפוחים תפוחים לא מבושלים
- 1 כף זנגביל טרי, קלופים וקוביות
- 1 כפית שריראצ'ה (רוטב פלפל חריף צ'ילי) (אופציונלי)
- 2 כוסות מערבבים תערובת ירקות (אפונה שלג, גזר, פלפלים, בצל, ברוקולי, כרוב)
- 4 גרם טופו המשרד, טפחו יבש לחתוך לקוביות
הכנה
- הכינו את אטריות ראמן בהתאם להוראות החבילה.
- בקערה קטנה, מקציפים יחד רוטב סויה, שמן, צוף אגבה, חומץ, זנגביל, ו Sriracha, אם באמצעות. מוסיפים ירקות וטופו לקערה גדולה אחרת. יוצקים רוטב על גבי ולהשליך עד מצופה היטב.
- מוסיפים תערובת של ירקות וטופו על הכיריים על אש בינונית וגבוהה בווק גדול או במחבת. מכסים וחום במשך 10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. כאשר הירקות מתחילים להתרכך, זה מוכן.
- מוסיפים אטריות לתערובת הירקות וזורקים קלות. מוציאים מהתנור ומגישים עודם חמים.
וריאציות של חומרים ותחליפים
אתה יכול להשתמש ספגטי דגנים מלאים או אטריות לינגוויני. מוסיפים ירקות אחרים, כגון בוק צ'וי, בצל ירוק, חצילים, נבטים בריסל, או כרובית. לקבלת תוספת spiciness, להוסיף סינית חמישה ספייס או אבקת קארי חריף עבור בעיטה, כמו גם להגביר מזין. לטרוף את טופו לפני הוספת אותו ירקות עבור מרקם שונה, אם תרצה.
בישול והגשת טיפים
כפית את התערובת לתוך קערות הפרט לשרת מיד. מפזרים זרעי שומשום, אם תרצה בכך.
מנה זו מבשלת במהירות כדי לראות את זה בזהירות. שאריות ניתן לאחסן במיכל אטום במקרר ליהנות בתוך יומיים.