תזונה מדגיש (למנה)
קלוריות - 116
שומן - 9 גרם
פחמימות - 7 גרם
חלבון - 2 גרם
סה"כ זמן 75 דקות
הכנה 15 דקות , מבשלים 60 דקות
מנות 16 (1/4 כוס כל אחת)
את הזכות לטבול יכול להפוך חטיף בריא שאין לעמוד בפניו. זה לטבול ורוד אדום תוססת לא יכול להסתיר את הערך התזונתי הגבוה, עם צבע באנטוציאנינים, אשר נוגדי חמצון נמצא פירות וירקות אדומים כמו סלק.
סלק אדום גבוה גם ויטמין C, אשלגן, סיבים , בעוד חומוס טחינה לספק מקור של חלבון כדי לשמור אותך השבעה לאחר חטיף. מגישים עם טרי לחתוך ירקות חיטה מלאה פיתות טריז מחומם בתנור עד חם.
רכיבים
- 2 סלק אדום קטן
- 1 כף שמן זית
- 1 15 גרם יכול חומוס, סחוט ושטף
- 2 כפות טחינה
- 2 שיני שום קטנות, טחון
- 1/2 כוס שמן זית
- 2 כפות מיץ לימון
- 1/2 כפית מלח
הכנה
1. תנור חימום ל 425 F.
2. מקלפים ורבע את הסלק ועוטפים אותם בנייר כסף עם כף שמן זית. מניחים על גבי תבנית אפייה קטנה (כדי לתפוס את כל המיצים שעלולים לטפטף בעת האפייה) ואופים במשך 45 דקות עד שעה, עד שהסלק נקלע בקלות במזלג.
.3 הוציאו את הסלק מהתנור והניחו לו להתקרר למשך 10 עד 15 דקות לפחות.
4. מוסיפים את סלק מבושל למעבד מזון יחד עם שאר החומרים ואת הדופק עד תערובת הוא שמנת.
5. לטעום ולהתאים תבלינים לפי הצורך.
וריאציות של חומרים ותחליפים
זה תערובת סלק אדום בהיר ויפה יכול לתפקד יותר מאשר לטבול. להפוך את החטיף לארוחה על ידי ביצוע סלט אדום חומוס סלק חומוס!
התחל על ידי חימום מראש תנור שלך 350F. תפוס פיתה חיטה מלאה או חתיכת בראן נאן, פרושים על חומוס סלק אדום קלוי, ולהוסיף האהובים עליך ירקות, חלבון, אגוזים, וזרעים. נסה משולבת צבעונית של כרוב, תרד, ריקוטה ו 1 גרם של פיסטוקים אגוזים. פופ זה בתנור שלך במשך 10 דקות או עד התחמם דרך וליהנות ארוחה צפופה צפופה!
פיסטוקים אגוזים הם מקור טוב של שומנים בריאים ללב, סיבים, חלבון, ויטמין B6, ונוגדי חמצון בעלי תכונות אנטי infalmmatory ו הוכחו כדי להפחית את רמות הגלוקוז בדם.
בישול והגשת טיפים
חותכים את כל הירקות האהובים עליכם כמו גזר, מלפפונים, כרובית, ברוקולי ומטבלים אותם לחומוס הזה.
אתה יכול אפילו העליון סלט האהוב עליך עם הבובה של חומוס אופטימי זה.
שמור את החומוס שלך במיכל אטום במקרר וקח איתך את השאריות בתבשיל קטן בנפרד מהירקות או מהסלט. החומוס יהיה הטעם הטוב ביותר אם יאכלו בתוך שבוע.