רוטב עגבניות ללא חינם

תזונה מדגיש (למנה)

קלוריות - 314

שומן - 10 גרם

פחמימות - 32 גרם

חלבון - 22 גרם

סה"כ זמן 60 דקות
הכנה 25 דקות , לבשל 35 דקות
מנות 10

האם אתה אוהב לזניה אבל מוצרים מבוססי עגבניות מפעילה צרבת שלך? עכשיו אתה יכול ליהנות זה קלאסי איטלקית - עם קצת טוויסט - עם זה דל שומן , לא רוטב עגבניות מתכון לזניה. מתכון זה מתמקד סביב בשר בקר טחון, בשר בקר, גבינת מוצרלה דלת שומן, ורוטב אלפרדו ביתי דל שומן ביתי במקום רוטב פסטה אדום מסורתי. זה עושה לזניה קצת שונה אבל טעים כי כל המשפחה תהיה מתחננת.

כבונוס נוסף, מתכון זה נמוך בשומן - בשר הקרקע הרזה, גבינת שמנת דלת שומן, חלב דל שומן וגבינת מוצרלה רזה הופכים את צלחת הניקיון הקטיפה והלבבית אך הבריאה יותר.

רכיבים

• עבור פסטה בקר:
• 12 גרם אטריות לזניה רחב
• מלח
• 12 גרם בשר בקר רזה מאוד (סיבוב הקרקע או סינטה הקרקע)
• תרסיס לבישול לא סטנדרטי
• 1/2 כוס מרק נתרן דל נתרן
• רוטב דל אלפרדו דל שומן:
• 1/4 כוס גבינת שמנת דלת שומן
• 1 1/4 כוסות חלב דל שומן או חלב 1% מחולק
• 1 כף קמח לכל מטרה
• 2 כפות חמאה או מרגרינה
• 1/2 כוס מרוסקת גבינת פרמזן איכותית
• מלח ופלפל טחון טרי לפי הטעם
• עבור הרכבה:
• 1 1/2 כוסות גבינת מוצרלה מגורדת

הכנה

הפוך את פסטה בקר

1. תנור חום ל 375 פ. לשים סיר גדול של מים מומלחים על לרתיחה ומבשלים אטריות לזניה עד רק במכרז. מסננים היטב.
2. בעוד אטריות בישול, מעיל מחבת nonstick עם תרסיס בישול nonstick בשר בקר חום. יוצקים שומן.
3. בקערה גדולה, מוסיפים את הבשר החום ואת בשר הבשר. לזרוק יחד.

הפוך את רוטב דל אלפרדו דל שומן

1. בקערת ערבוב קטנה משלבים גבינת שמנת, 1/4 כוס חלב וקמח. מקציפים עד מעורבב היטב. לאט לשפוך ב 1 כוס חלב רזה לנצח עד חלקה.

1. ממיסים חמאה בסיר גדול, nonstick מעל חום בינוני. מוסיפים את תערובת גבינת החלב וממשיכים לחמם, תוך ערבוב מתמיד, עד שהרוטב מתעבה, כ -4 דקות.
2. מוסיפים גבינת פרמזן, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.

להרכיב את לזניה

1. מורחים 1 כוס רוטב דל אלפרדו דל שומן על תחתית של תבנית אפיה 13x9 אינץ '. מוסיפים 3 רצועות של אטריות לזניה ומפיצים חצי תערובת בשר על גבי.
2. הניחו עוד 3 רצועות של אטריות לזניה. מורחים את תערובת הבשר הנותרת ומניחים את שלושת הרצועות הנותרות של אטריות לזניה.
3. מורחים את החלק העליון עם הנותרים 1 כוס דל שומן רוטב אלפרדו. מפזרים גבינת מוצרלה ואופים במשך 25 עד 35 דקות עד תוסס וזהוב.