תזונה מדגיש (למנה)
קלוריות - 220
שומן - 5 גרם
פחמימות - 12 גרם
חלבון - 30 גרם
סה"כ זמן 40 דקות
הכנה 20 דקות , קוק 20 דקות
מנות 4 (5 נאגטס כל אחד)
קח ביס של אלה לחם אפוי בריא תוצרת בית nuggets עוף. חזה עוף רזה מצופה בפירורי לחם ובכרובית מקומטת , החלפה חכמה המפחיתה את ספירת הפחמימות. אפייה זו אוכל אצבע במקום לטיגון משמעותית את עומס השומן - כל טבעות נאג אפוי ב על גרם של השומן הכולל לעומת כ 4 גרם לכל גוש מטוגן. דיאטה דלת שומן מסייעת מאוד בהפחתת תסמיני צרבת. דאנק כל גוש לתוך קטשופ סלק או רק קצת גואק כדי לשקף את חוויית האכילה הקלאסית בצורה ידידותית צרבת.
רכיבים
- 1 פאונד ללא עצמות, חזה עוף ללא עור, חתוך למלבנים בגודל 1x2 אינץ '
- ביצה 1 גדולה
- 1/2 כפית אבקת שום
- 1/2 כפית מלח כשרה
- 1/2 כוס פירורי לחם רגילים
- 1 1/4 כוסות כרובית קצוצה
הכנה
- מחממים תנור ל 350 F. קו מגש אפייה גדול ולהניח בצד עד מוכן לשימוש.
- בצלחת רדודה קטנה, לשלב ביצה, אבקת שום, מלח. לטאטא היטב לשלב.
- בצלחת נפרדת משלבים פירורי לחם וכרובית.
- טובלים את חתיכות העוף בתערובת הביצים. תן עודף לטפטף לפני ציפוי עם breadcrumb ואת תערובת כרובית (אתה יכול ללטף אותו כדי לעזור לה מקל אם יש צורך). מסדרים את חתיכות המצופה על גיליון אפייה מוכן.
- אופים במשך 20 דקות, פונה פעם באמצע.
וריאציות של חומרים ותחליפים
אם אתם מעדיפים גרגר מנוסה יותר, החלף בפירורי לחם מתובלים פשוטים.
יש לך שתי אפשרויות כשמדובר בכרובית קצוצה: קנו את זה מראש קוצצים מן התוצרת סעיף כדי לחסוך זמן (זה זמין ברוב סופרמרקטים) או להפוך את עצמו על ידי הצבת בערך חצי ראש קטן של שווה כרובית של פלורטים לתוך מעבד מזון פועמת כמה פעמים. אין צורך להוסיף שמן או מתובל אליו.
בישול והגשת טיפים
גודלו של כל גוש אינו חייב להיות מושלם חיתוך 1x2 אינץ 'מלבנים הוא קו מנחה כללי, ולכן אין צורך לפרוץ את קלטת מדידה. חוץ מזה, nuggets אחיד לעשות תחושה ביתית יותר. פשוט לירות עבור 20 nuggets מ פאונד שלך של חזה עוף כדי לשמור על גודל הגדלים (ותזונה נתונים סטטיסטיים) מאוזנת.
הקפד לתרגל בטיחות מזון נכונה בעת הכנת בשר נא או עוף. לשמור על לוח חיתוך ייעודי עבור פריטים לא מבושלים על מנת להפחית את הסיכון של זיהום צולבות עם התוצרת.
שים לב עוף צריך להיות מבושל לטמפרטורה פנימית של 165F. שמור על מדחום שימושי פעמים אתה פשוט לא בטוח אם העוף שלך מבושל דרך. והנה תזכורת ספציפית למתכון זה: לזרוק החוצה כל ביצה שאריות תערובות לחם. יש להם שרידים של עוף גלם אתה טבל, אז אתה לא רוצה לעשות בהם שימוש חוזר.
מגישים את נאגטס הזכות על גיליון אפייה לניקוי קל יותר, לצד צ 'יפס אפוי , סלק קטש (שהוכן על ידי ערבוב סלק מבושל עם מקף של חומץ, סוכר ומלח), או קצת גואק. הם הטעם הטוב ביותר מקורר מעט לאחר הוסר מהתנור, אבל אתה יכול גם להקפיא ולחמם אותם עבור נהנה מאוחר יותר.