תזונה מדגיש (למנה)
קלוריות - 430
שומן - 12 גרם
פחמימות - 49 גרם
חלבון - 34 גרם
סה"כ זמן
הכנה 15 דקות , קוק 40 דקות
4
זה עוף טעים ומתכון עוגה סיר מתכון עשוי מאפס עם צרבת ידידותית החומרים, כולל שדיים עוף ללא עור וחלב רזה.
מזונות עם תכולת שומן גבוהה הם בדרך כלל הגורם המשפיע על אלה עם צרבת. זה מתכון דל שומן מכניס עוף סיר עוף בחזרה בתפריט.
רכיבים
- 1 פאונד ללא עצמות, חזה עוף ללא עור
- 1/2 כפית מלח
- 1 כף שמן זית
- 1 כוס גזר קפוא, מופשר ומרוקן
- 1 כוס אפונה קפואה, מופשר ומרוקן
- 1 (14.75 אונקיה) יכול תירס בסגנון קרם
- 3/4 כוס חלב רזה, מחולק 1/4 כוס 1/2 כוס מנות
- 1 כוס ביסקוויט לערבב
הכנה
- תנור חימום ל- 400 מעלות צלזיוס
- חותכים שדיים עוף לקוביות 1 אינץ 'העונה עם 1/2 כפית מלח.
- מחממים 1 כף שמן זית או שמן צמחי במחבת על אש בינונית.
- מוסיפים את 1 קילו של קוביות חזה עוף מומלחים ומבשלים 8 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, או עד להשחמה.
- מניחים עוף לתוך צלחת אפייה 3-quart, ומוסיפים 1 כוס קפוא, מופשר, גזר סחוט, 1 כוס.
- מכסים ואופים במשך 25 דקות.
- בקערה ערבוב לשלב 1 כוס ביסקוויט לערבב הנותרים 1/2 כוס חלב רזה. מערבבים עד לבצק רך.
- מוציאים אפייה מהתנור וחושפים.
- כפית בצק על עוף וירקות עם כף להתפשט באופן שווה לכסות את כל השטח של תערובת עוף.
- אופים נחשפים במשך 10 דקות, או עד שהביסקוויטים זהובים זהובים.
עוד על עוף סיר עוף
עוף סיר עוף הוא אוכל נוח במיטבו. זה הרכב המושלם עבור צלי שאריות או עוף בגריל וירקות מעורבבים עם רוטב או רוטב. איפה אפשר להסתבך הוא קרום. בדרך כלל, בצק פאי גבוה שומן או קרום בצק נפוח משמשים, אשר יכול לגרום לבעיות לסובלים צרבת. מתכון זה הוא גרסה קלה יותר.
היסטוריה פאי פוט
סיר פשטידת בשר חוזר לאימפריה הרומית, שם הם מוגשים בשמחות מפוארות, לפעמים עם ציפורים חיות מתחת לקרום (זוכרים "ארבעה ועשרים שחורים שנאפו בפאי").
המאה ה -16 האנגלי אנגלית המשיך מנהג של פשטידות בשר עשה עם בשר חזיר, כבש, משחק, ציפורים. זה שיגעון עוגה בשר התפשט העולם החדש עם המתנחלים הראשונים שבסופו של דבר לקח אותם למערב שבו הם הפכו מבוצר היטב הרפרטואר הקולינרי האמריקאי.
יש אומרים שאמניות אנגליות, המועדפות על ידי כורי פח של קורניש, הן למעשה גרסה ניידת של פשטידת סיר קלאסית.
אתה תחליט.