תזונה מדגיש (למנה)
קלוריות - 209
שומן - 10 גרם
פחמימות - 15 גרם
חלבון - 17 גרם
סה"כ זמן 95 דקות
הכנה 5 דקות , קוק 90 דקות
מנות 4 (1/2 כוס כל אחת)
סויה הוא אחד המאכלים צמח כמה עם כל חומצות האמינו הגוף שלך צריך לעשות חלבון. סויה הוא גם מקור טוב של סיבים micronutrients כמו אשלגן , מגנזיום, נחושת מנגן כמו גם מגוון של phytochemicals כולל isoflavones, saponins, חומצות פנוליות, ו sphingolipids.
בעוד ההשפעה של סויה על בריאות היא תחום פעיל של מחקר, הראיות מראות כי תרכובות דמויי אסטרוגן של סויה אינן קשורות לסיכון לסרטן הקשור להורמון. נסו להשתמש בו בצורה של פולי סויה, חלב סויה, טופו או מיסו במקום דגנים מעובדים, ברים ופריטים חטיפים אחרים.
רכיבים
- 1 פאונד שקית קפוא edamame קפוא (כ 4 כוסות)
- 2 כפות שמן זית
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור
הכנה
- תן edamame פגז להפשיר על הדלפק לפחות שעה אחת. הניחו על מגבת צלחת נקייה ויובש.
- מחממים תנור ל 350 F.
- לסדר את edamame על גיליון אפייה. טפטוף עם 2 כפיות שמן זית ומפזרים מלח ופלפל.
- אופים במשך 30 דקות, תוך ערבוב כל 10 דקות, עד פריך.
וריאציות של חומרים ותחליפים
יצירתי עם טעמים ותבלינים. נסה טמארי או רוטב סויה (אין צורך להוסיף מלח נוסף אם משתמשים בכך) עם זנגוויל האדמה ושום, או פפריקה מעושנת על טעם נועז יותר.
אתה יכול אפילו להשתמש אבקה קארי או כורכום עבור לתקן ריחני.
בישול והגשת טיפים
השתמש אלה עשירים חלבון עשיר כמו צלחת סלטים ומרקים. או, לארוז אותם במיכל ללכת וליהנות חטיף אחר הצהריים. שמור שאריות במקרר. אתה יכול למצוא סויה פגז או סויה בתוך תרמיל במקפיא של רוב חנויות מכולת.