סוכר אפוי פרי הדר עם יוגורט דבש

תזונה מדגיש (למנה)

קלוריות - 395

שומן - 10 גרם

פחמימות -

חלבון - 18 גרם

סה"כ זמן
הכנה 10 דקות , מבשלים 20 דקות
מנות 2

הן אשכולית והן תפוזים הם מקורות מצוינים של ויטמין C , ותזונה עשירה בוויטמין C עשויה להיות קשורה בסיכון מופחת לסרטן כגון קיבה, המעי הגס, הוושט, שלפוחית ​​השתן, השד והצוואר הרחם. אכילה של דיאטה "מזון שלם" עם הרבה פירות וירקות היא הדרך הטובה ביותר להבטיח שאתה פוגש את הכמויות המומלצות היומי של ויטמינים ומינרלים.

אשכולית מלאה של phytochemicals כולל naringenin, לימונין, בטא קרוטן, וליקופן. תפוזים עשירים אשלגן, חומצה פולית, וויטמין A, והם מכילים flavanoid הידועה בשם הספריטן.

אשכולית היא בדרך כלל פרי מר, כך מתכון זה מתערבב עם תפוזים מתוקים, בתוספת הדר מקבל אפוי בעדינות בתנור עם מגע של סוכר חום לחתוך את הטעם המר. מגישים עם יוגורט שמנת, מגניב וגראנולה תוצרת בית. שים לב אשכולית יכול לקיים אינטראקציה עם תרופות מסוימות, כדי לבדוק עם הרופא שלך או דיאטנית לפני צריכת אשכולית.

רכיבים

• 1 אשכולית אודם גדולה
• 1 כתום בינוני
• 1 כף סוכר חום
• 2 כוסות יוגורט דל שומן
• 1 כפית דבש
• 1/2 כוס גרנולה תוצרת בית, כגון זה
• שקדים, כוסמת, תפוח עץ, גרנולה

הכנה

1. מחממים תנור ל 425F.
2. העליון (ראה הערה להלן) אשכולית וכתום, להפריד את הקטעים מן המיצים (לשמור את המיצים לטפטף על גבי מאוחר יותר), ומניחים את הקטעים לתוך מאפה אפייה.
3. מפזרים את הסוכר החום על מקטעי ההדרים ואופים במשך 10 דקות, או עד שהסוכר פשוט נמס לתוך הבשר. בואו להתקרר במשך 5 דקות.
4. מחלקים את היוגורט בין שתי קערות. מחלקים את הדבש בין שתי הקערות ומערבבים לתוך היוגורט.

1. למעלה כל קערה של יוגורט עם חצי פרוסות הדרים קלויים 1/4 כוס גרנולה. כפית את כל הדרים הנותרים מעל הדף.

תחליפי וריאציות של חומרים

אתה מוזמן להחליף את הדבש עבור ממתיק אחר יש לך על היד, כמו סירופ מייפל.

בישול והגשת טיפים

לקבלת טוויסט כיף על המצגת, לשמור על הדרים בחצי קליפה וחם בתנור חם או broiler. פורסים שכבה דקה על קצה הבסיס ואת קצה גזע של כל אשכולית. אחר כך פורסים כל אשכולית בחצי "קו המשווה". כתמים את פרי הדר עם מגבת נייר להיפטר לחות עודפת. מניחים על תבנית אפייה ומפזרים כל חצי עם הסוכר החום. מניחים בתנור 425F או ברוילר במשך 7 עד 10 דקות או עד שהסוכר נמס לתוך הפרי. מגישים את ההדרים בקליפה בצד של יוגורט.

כדי פרי הדר העליון הוא להסיר את העור, peth, ממברנות, וזרעים, כדי להפריד בין הקטעים שלה.

כדי לעשות זאת, לחתוך את שני הקצוות של הפרי. מעמידים את הפרי על קצה אחד, עם סכין משוננת חדה, פורסים את הקליפה ואת פיסת ברצועות גדולות, בעקבות קווי המתאר של הפרי ולא לחתוך ישר למטה. סובב את הפרי וחזור עד שכל הקליפה תוסר ויש לך כדור עסיסי, קליל מבריק.

להחזיק את הכדור מעל קערה לתפוס את כל המיצים לחתוך את הקטעים בין רצועות של קרום. הסר את כל הזרעים. כאשר יש לך מקטעים את הפרי כולו, לסחוט כל מיצי הנותרים מן הליבה pithy לתוך הקערה.