תזונה מדגיש (למנה)
קלוריות - 281
שומן - 12 גרם
פחמימות - 39 גרם
חלבון - 8 גרם
סה"כ זמן 60 דקות
הכנה 15 דקות , מבשלים 45 דקות
מנות 10 (1/2 כוס כל אחת)
חנות קנה גרנולה יכול להיות גבוה בסוכר ושומן הוסיף. מתכון זה חותך על שניהם באמצעות תפוחים כמו ממתיק טבעי וקשר, עם קצת שמן זית וסירופ מייפל עבור איזון וטעם.
שקדים מכילים ויטמין E , אשר משמש נוגד חמצון המסייע להפחית את הנזק לרקמות. השקדים מכילים גם תערובת של שומן, סיבים וחלבון, אשר כולם שומרים על השובע ומבטיחים למנוע אכילת יתר.
גריסים כוסמת הם זרעים של צמח כוסמת. אלה סיבים גבוהה, זרעי חלבון גבוהה הם רכים ניתן לאכול גלם (לעתים קרובות, הם ספוג הראשון) או מבושל. גריסים כוסמת הם מוכנים באופן מסורתי צלחת מזרח אירופית המכונה קאשה, אבל הם טעימים להפליא גרנולה זו, מדי.
רכיבים
- 3.5 כוסות שיבולת שועל התגלגל
- 1 כוס שקדים , קצוץ גס
- 1/2 כוס כוסמת כוסמת גרגרים
- 1/8 כפית מלח
- 1/2 כוס תפוחים לא ממותקים
- 2 כפות שמן זית
- 3 כפות סירופ מייפל
- 1/2 כוס צימוקים
הכנה
- מחממים תנור ל - 325F. קו אפיה עם נייר קלף או silpat.
- בקערה גדולה, מערבבים יחד את שיבולת שועל, שקדים, גריסים כוסמת, ומלח.
- מוסיפים את התפוחים, שמן הזית וסירופ האדר ומערבבים הכול יחד עם מרית.
- מורחים את התערובת בשכבה אחת על גבי הסדין.
- אופים במשך 45 דקות, תוך ערבוב כל 10 דקות, עד קלוי קל.
- מוציאים מהתנור ומערבבים בצימוקים.
וריאציות של חומרים ותחליפים
Granola הוא מאוד תכליתי מאוד יכול להתבצע עם מגוון רחב של סוגים שונים של אגוזים ופירות יבשים. ניסוי עם כל הסיכויים והסיכויים יש לך במזווה שלך.
עבור מנה נוספת של חומצות שומן אומגה -3, להוסיף כף או שתיים של זרעי קנבוס או זרעי פשתן.
נסה מתכון זה עם מחית דלעת במקום תפוחים להגביר נוספת של ויטמין A. או להשתמש בדבש במקום סירופ מייפל עבור וריאציה טעם. האם לציין כי הן דבש סירופ מייפל מכילים כמות זהה של פחמימות וסוכר.
בישול והגשת טיפים
הפוך את התפוח שלך. מקלפים ופורסים תפוחים ומוסיפים לסיר עם כוס או מים או סיידר תפוחים וסחיטה של מיץ לימון טרי. מביאים לרתיחה ואז להפחית את החום כדי מבשלים ומבשלים 20 עד 30 דקות, עד התפוחים רכים. פירה באמצעות בלנדר טבילה או להוסיף למעבד מזון או בלנדר ו whiz עד חלקה.
לשמור על זה בסיסי, או לבחוש טעמים כמו קינמון וסוכר חום עבור טוויסט נעים.