תזונה מדגיש (למנה)
קלוריות - 194
שומן - 2 גרם
פחמימות - 41 גרם
חלבון - 5 גרם
סה"כ זמן 10 דקות
הכנה 3 דקות , לבשל 7 דקות
מנות 2 (3/4 כוס כל אחד)
כאשר אתה רוצה לנער את שגרת ארוחת הבוקר שיבולת שועל שלך, נסה קערה חמה של גריסים כוסמת במקום. זה נמוך FODMAP גרגר גדל בפופולריות בשל יתרונות בריאותיים רבים שלה. זהו מקור טוב של סיבים ומינרלים, וזה ללא גלוטן לאתחל.
רכיבים
- ½ כוס גריסים כוסמת גלם
- 2/3 כוס משקה חלב שקדים לא ממותקים
- חצי כפית פאי דלעת
- 1/8 כפית מלח
- ½ כפית תמצית וניל
- 4 כפיות סירופ מייפל טהור 100%
הכנה
- מניחים גרגרים בקערה ומכסים אותם במים. מקום גרוסים במקרר להשרות לילה. למחרת, לנקז את הגרון. זה נורמלי כוסמת כדי להיות קצת mucilaginous, כך groats יהיה חלקלק. יש לשטוף היטב ולרוקן שוב.
- כדי לסיר 2-quart, מוסיפים את הגרון, חלב שקדים, דלעת פאי דלעת, ומלח, וכן להקציף כדי להמיס את התבלינים. מכסים ומביאים לרתיחה, ואז מפחיתים את החום למבשלים נמוכים ומבשלים במשך 4 דקות. הסר את הכיסוי ולהפוך את החום כדי לשמור על מבשלים ומבשלים עוד 2 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
- מוציאים מהחום ומערבבים בסירופ וניל ואדר.
וריאציות של חומרים ותחליפים
למעלה עם אחת האפשרויות הבאות FODMAP נמוך: 2 כפות קצוץ נמוך FODMAP אגוזים ( אגוזים , פקאנים, שקדים) או 1/2 כוס אוכמניות , תותים או פטל.
שני שלישים כוס חלב פרה ללא לקטוז ניתן להשתמש במקום חלב שקדים.
פלפל פאי דלעת ניתן לבצע מאפס על ידי שילוב של: 1 כפית קינמון, 1/2 כפית זנגביל, 1/4 כפית אגוז מוסקט, 1/4 כפית allspice, ו 1/8 כפית שיני שום. שמור את תוספת דלעת פאי ספייס להשתמש בפעם אחרת.
בישול והגשת טיפים
חפש גלם כוסמת groats כי הם בצבע בז 'בהיר עם גוון ירוק בהיר. אל תשתמשו בגרוזים לא מסודרים, שהם בצבע אפור כהה / שחור, ואינם משתמשים בקאשה, בגרסת נחושת קלויית של גריסים כוסמת, אלא אם כן אתם אוהבים את טעמם האסרטיבי. לא מבושל כוסמת גלם grroats לשמור היטב במזווה במשך מספר חודשים, כאשר מאוחסנים במיכל אטום.
שאריות לשמור במשך כמה ימים, כאשר מכוסים היטב בקירור, אז שקול להכפיל את המתכון.