ללעוס על זה: אגוזים לעזור לך לחיות עוד

שפר את הסיכון לסרטן

אגוזים הם חלק טעים של דיאטה אנטי אייג 'ינג, לעזור לך להדוף מחלות כרוניות כמו מחלות לב וכלי דם, סוכרת, וסוגים מסוימים של סרטן - ובזכות סקירה של שני בקנה מידה גדול, לטווח ארוך מחקרים שפורסמו בניו אינגלנד ג'ורנל של רפואה בשנת 2013, יש ראיות חזקות כי אגוזים מכל הסוגים יכולים לעזור לך לחיות זמן רב יותר, יותר מדי. במחקר זה, אכילת רק גרם של אגוזים היומי היה קשור בסיכון נמוך ב -20% למוות על פני תקופה של 30 שנה.

בנוסף, מאמר שפורסם ב- JAMA Internal Medicine, ובו למעלה מ -200,000 אנשים בארה"ב ובסין, מצא כי אכילת אגוזים יכולה לשפר את תוחלת החיים.

אגוזים ובריאות כללית

אגוזים היו מרכיב קבוע של הדיאטה האנושית במשך אלפי שנים. גוף גובר של ראיות כי אגוזים הם בריאים הנחיה של מנהל המזון והתרופות האמריקני (FDA) בשנת 2003 להנפיק טענה בריאותית מוסמך אומר כי נתונים מדעיים הנוכחי עולה כי אכילת 1.5 גרם (42 גרם) של אגוזים בכל יום עשוי להפחית את הסיכון של הלב מחלה.

מחקרים שנעשו לאחרונה הראו שאכילת אכילה קשורה לסיכון נמוך יותר לסרטן המעי הגס, למחלת כיס המרה ולדיברטיוליטיס, יחד עם שיעורים נמוכים יותר של כמה סמני מחלה כמו דלקת, עמידות לאינסולין, תסמונת מטבולית ושומן בטן מסוכן.

אגוזים יכול להחזיק אותך לחיות עוד, מדי?

כדי לקבוע האם אגוזי אכילה עשויים להוריד את שיעורי התמותה, חוקרים מבית הספר לבריאות הציבור של אוניברסיטת הרווארד, בריגהם ובית החולים לנשים ובמקומות אחרים בדקו נתונים משני מחקרים ארוכים.

המחקר הראשון היה מחקר בריאות האחיות, מחקר אפידמיולוגי על גורמי סגנון חיים המשפיעים על בריאותן של נשים לאורך זמן. הנתונים השני להגדיר מעורבים גברים גברים גויסו עבור מקצועני בריאות מעקב מעקב.

שאלוני דיאטה מפורטים מיותר מ -76,000 נשים ו -42,000 גברים נאספו במשך שלושה עשורים.

בשאלת צריכת האגוזים, המשתתפים נשאלו באיזו תדירות הם אכלו כ 1 גרם (28 גרם) מנה של אגוזים: לעולם, פעם עד שלוש פעמים בכל חודש, פעם בשבוע, כל הדרך עד כמה פעמים ביום.

לאחר ניתוח של 30 שנה של נתונים, התוצאות קשרו אכילה 1oz (28 גרם) של אגוזים בכל יום כדי 20 אחוז מופחת הסיכון למוות מכל סיבה, כולל סרטן, מחלות לב, ומחלות בדרכי הנשימה.

איזה אגוזים היו הטובים ביותר?

סקרי הדיאטה שאלו רק אם הנבדקים אכלו אגוזי עץ כמו אגוזים, שקדים, אגוזי קשיו ואגוזי לוז, או אם הם אוכלים בוטנים (למעשה קטניות, לא אגוז אמיתי). הסיכון להקטנת הסיכון היה עקבי, בין אם המשתתפים בקביעות אכלו אגוזי עץ או בוטנים.

האם לא היו אלה אנשים בריאים באמת מלכתחילה? ואכן, הנשים היו אחיות, והנושאים הגבריים גויסו ממקצועות הבריאות כמו אופטומטריה, רפואת שיניים ומדעי פרמצבטיקה - הטיה מכוונת שמטרתה לאסוף את המבוגרים שיהיו מוטיבציה ומוכנים להתחייב לבריאות.

המחקר גילה כי אוכלי אגוזים הם בדרך כלל רזה יותר, פחות סביר לעשן, וסביר יותר לאכול תוצרת טרייה, ולקבל פעילות גופנית סדירה.

כדי להסביר זאת, החוקרים התאימו לגורמי סיכון רבים, כגון צריכת האנרגיה הכוללת של הנחקרים, או צריכתם של אלכוהול, בשר אדום או מעובד, רמת פעילות, אינדקס מסת הגוף , היסטוריה רפואית משפחתית, וכו '

למרות שזה אפשרי כי ישנם גורמים באורח החיים לא להסביר בניתוח, החוקרים מציינים כי הם אכן מצאו "מינון" היחסים. כלומר, לעתים קרובות יותר נושאים אכלו אגוזים, נמוך יותר את הסיכון למוות. לדוגמה, אכילת אגוזים רק פעם בשבוע היתה קשורה בסיכון נמוך ב -7% לתמותה אצל גברים ונשים כאחד, אך אכילת אגוזים פעם או יותר בכל יום הייתה קשורה בסיכון נמוך ב -20% למוות.

אמנם זה לא מוכיח כי אגוזים לשמור על אנשים חיים יותר, המגמה עולה כי אכילת אגוזים לעתים קרובות יותר עם אריכות ימים טובה יותר.

מה עושה אגוזים כל כך בריא?

אגוזים הם מקור מצוין של שומן לא רווי בריא, תוחלת חיים ארוכת סיבים תזונתיים, חלבון, ויטמינים ומינרלים, כולל נוגדי חמצון - כולם קשורים עם פחות מחלה. אגוזים מובלט בהנחיות מזון ה- FDA של ה- FDA באותה קטגוריה חלבון כמו בשר ושעועית.

כמה אנשים חוששים שהם יקבלו משקל אם הם אוכלים אגוזים, אבל באופן מפתיע, משקל הגוף של אנשים שאוכלים אגוזים באופן קבוע לא הוכח להיות גבוה יותר מזה של אוכלי לא אגוזים, על פי מאמר ב 2008 של כתב העת של תזונה. זה נכון למרות העובדה כי קלוריות הנצרכות על ידי אוכלי אגוזים קבועים בממוצע ממוצע של 250 קלוריות ליום יותר מזה של אנשים שלא אוכלים שום אגוזים.

שורה תחתונה: יש ראיות חזקות כי אכילת אגוזים באופן קבוע יכול לשפר את הבריאות שלך ואת אריכות ימים. סקרים אלה לא הבחינו בין קלויים קלויים או גסים, או מלוחים או לא מלוטשים. צריכת מלח יותר מדי קשורה ללחץ דם גבוה יותר, עם זאת, כל כך טוב לבחור אגוזים לא מלוחים או נתרן נמוכה, כאשר אפשרי.

> מקורות:

_{Estruch R, Ros E, Salas-Salvado J, et al. מניעה ראשונית של מחלות לב וכלי דם עם דיאט ים תיכוני. N אנגל J מד. 2013, 368: 1279-1290.}

> Hung N Luu et al. "הערכה פרוספקטיבית של התאחדות צריכת אגוזים / בוטנים עם תמותה מוחלטת ומוות". רפואה פנימית של JAMA. 2015. doi: 10.1001 / jamainternmed.2014.8347.

_{המלך ג'יי סי, בלומברג י, אינגוורסן L, ג'נאב ז, טאקר KL. "עץ אגוזים ו בוטנים כמו רכיבי תזונה בריאה." J Nutr. 2008 ספטמבר: 138 (9): 1736S-1740S.}

> יינג באו, ג'יאלי האן, פרנק ב 'הו, אדוארד לי ג'ובנוצ'י, מאיר ג' שטמפפר, וולטר סי ווילט וצ'רלס פוקס. התאחדות צריכת אגוזים עם תמותת סך הכל ותמותה ספציפית. N אנגל J מד. 2013, 369: 2000-11.