מותגים רבים וטעמים של גלידה הם ללא גלוטן ולכן בטוח אם אתה מבין את הדיאטה ללא גלוטן. עם זאת, תצטרך להיזהר מותגים מסוימים טעמים. המותגים הבאים גלידה יש טעמים רבים כי הם ללא גלוטן:
- של בן וג'רי
- של ברייר
- האגן דאז
- כל כך טעים
- טלנטי
עם זאת, כמה אזהרות ואזהרות הם בסדר: טעמים רבים של גלידה מכילים גלוטן, כולל כמה שאולי יפתיע אותך.
הנה מה שאתה צריך לדעת כדי ליהנות חנות קנה גלידה כאשר יש לך מחלת צליאק או לא celiac גלוטן רגישות.
ללא גלוטן ללא גלידה מותגים
הנה רשימה של יצרני גלידה גדולים, מדיניות הגלוטן שלהם גילוי, וכן דגימה של נטול גלוטן טעמים שלהם:
- בן וג'רי . רשת ורמונט איקונית זו אינה מספקת רשימת טעמים ללא גלוטן. במקום זאת, בן & ג 'רי יהיה לקרוא את כל החומרים המכילים חיטה, קמח, שעורה, שיבולת שועל, שיפון, או מאלט על תווית המוצר. החברה פועלת גם עם הספקים שלה - כולל ספקי האריזה שלה - כדי לאמת את כל המרכיבים. "אנחנו מבינים שיש דרכים מסובכות שאפשר להחמיץ את הגלוטן, אנחנו מבטיחים לכם שחקרנו את החומרים שלנו בקפידה, ואנחנו יודעים בדיוק מה הולך לגלידה שלנו", אומרת החברה בהצהרה. מאז החומרים וניסוחים יכול להשתנות בכל עת, אתה צריך לבדוק את התווית בכל פעם שאתה קונה בן & ג 'רי של, החברה מוסיפה.
- פעמון כחול. כפי שצוין לעיל, בלו בל משתמש קמח חיטה מתכונים הבסיסיים שלה גלידה. לכן, כדאי להימנע Blue Bell לחלוטין ולבחור מותג אחר.
- הגלידה של ברייר . תוויות של ברייר 37 של טעמים שלה "ללא גלוטן". זה כולל טעמים בריאים רבים, כולל וניל טבעי, שוקולד, וניל שרי חמאת פקאן, חמאת בוטנים שוקולד, יחד עם שני טעמים ג'לטו (כמהין קרמל מלוחים ו טראפל פטריות כמהין). Breyers בדיקות מוצרים ללא תווית גלוטן שלה כדי לוודא שהם מכילים פחות מ -20 חלקים למיליון של גלוטן, תקן ללא גלוטן שנקבע על ידי מינהל המזון והתרופות האמריקני .
- גלידת יונה . כמעט כל טעם של גלידה דאב נחשב ללא גלוטן - וניל עם בראדג 'פאדג' הוא היוצא מן הכלל היחיד. דאב היא חברה בת של מאדים שוקולד, אשר יגלה את כל החומרים גלוטן או כל סיכון של זיהום צולבות (קרא עוד על מאדים שלי ללא סוכריות המאמר ללא ממתקים ).
- הגלידה של דרייר / אדי . שני המותגים, אשר מוכרים את אותם מוצרים, לא תווית כל הטעמים "ללא גלוטן", אבל אומרים שהם יגלו את כל החומרים המכילים גלוטן על התווית. לדברי החברה: "בדרך כלל, הגלוטן במוצרי הקינוח הקפואים שלנו מגיע ממוצרי המאפה הנוספים כגון עוגיות, עוגות או עוגיות, אבל לטעמי אדי יש גלוטן ממוצרי מאפה".
- האגן דאז . רבים של מוצרי הגלידה של האגן-דאז נקראים "ללא גלוטן". לדברי החברה: "ככלל, הגלוטן במוצרי הקינוח הקפואים שלנו נמצא רק במוצרי מאפה נוספים כגון עוגיות, עוגות או עוגיות". לכן, ברור שאתה צריך להתרחק אלה. הטעמים נחשבים בטוחים על ידי החברה (עד 20 חלקים למיליון) כוללים קרם ברולה, אננס קוקוס, פיסטוק ווייט שוקולד טראפל טראפל, בין אפשרויות קונבנציונליות יותר כגון שוקולד וניל. Hagen-Dazs מפרטת גם את הטעמים ללא גלוטן באתר שלה.
- כל כך טעים . המותג "טורטל מאונטיין" טעים כל כך עם קוקוס, קשיו וגבישים מבוססי סויה. מאז הם ללא חלב, הם עשויים לעשות אפשרות טובה בשבילך אם אתה גם הימנעות מוצרי חלב. רבים (אבל לא כולם) של מוצרי גלידה כל כך טעים הם ללא גלוטן, ואלה נחשבים בטוחים מאושרים ללא גלוטן על ידי ארגון הסמכה ללא גלוטן, כלומר, הם מכילים פחות מ -10 חלקים למיליון של גלוטן ( שוב, פחות טוב). כל כך טעים "קו של חלב קוקוס" גלידה "כולל ללא גלוטן בצק קוקי ללא גלוטן ללא עוגיות שמנת & - נחמד לטפל אם אתה באמת מתגעגע אלה טעמים.
- טלנטי . מותג גורמה זה וסורבט, המציע טעמים כגון מנטה ים תיכוני, אלפונסו מנגו ודם כתום, רואה רבים מהטעמים שלה ללא גלוטן (עד 20 חלקים למיליון). Talenti מפרטת כל מרכיבי גלוטן על תווית התזונה שלה, ואתה גם יכול לחפש באתר עבור טעמים ללא גלוטן. להיות מודעים לכך שלא כל הטעמים הם ללא גלוטן; תמיד לבדוק את התווית ואת החומרים (כמה טעמים הייתם מצפים מכילים גלוטן לא, אז אתה עלול לקבל מזל). לדברי היצרן: "כל המוצרים שלנו מיוצרים על אותו ציוד, עם זאת, אנחנו עוברים תהליך ניקוי נרחב בין טעמים, ותזמון הייצור בסדר מסוים כדי למנוע זיהום הצלב.אנחנו עד כל קודי בטיחות הית, ואת הציוד שלנו דגימות נבדקים מעת לעת. "
- טורקיה חול הילדה . טורקיה היל מקומות תווית "ללא גלוטן" על טעמים המכילים פחות מ 20 חלקים למיליון של גלוטן. האפשרויות כוללות Choco Mint Chip, קולומביאני קפה, Peaches 'N Cream ו- Rum Raisin, יחד עם שוקולד הולנדי וניל צרפתי.
בחירת גלידה ללא גלידה
ייתכן שקראת כי מותגים רבים של גלידה מכילים חיטה כמו מילוי או thickener - אפילו "גלידה תוצרת בית" נמכר במכוני גלידה. כפי שמתברר, זה לא קורה כל כך לעתים קרובות.
עם זאת, יש מותג אחד החנות המשותפת (Blue Bell) המשתמשת חיטה כמרכיב טעמים כגון שוקולד, כי אתה חושב יהיה טבעי ללא גלוטן. בנוסף, כמה גלידה parlors להשתמש ספקים עם גלידה המכילה חיטה כמו thickener. לכן אתה תמיד צריך להסתכל על החומרים ולקחת צעדים אחרים לאכול ללא גלוטן בחנות גלידה .
עם זאת, יש הרבה מותגים גלידה כי רשימה ברורה גלוטן החומרים על התוויות שלהם עבור חלק הטעמים שלהם. אתה תמצא כל דבר, החל עוגיות & קרם כדי Brownie Sundae ו צ'יפ שוקולד בצק על מדפי המכולת שלך, וברוב המקרים (אבל לא כולם) הם יהיו מחוץ לתחום.
במקרים רבים, מרכיבים המבוססים על גלוטן יהיו ברורים בגלידה - כפי שפורט לעיל, עליך להיזהר בטעמים כמו "Brownie Sundae" ו- "Cookie Dough", למרות שלא הכל עם שם שנשמע גלוטן מכילים את החומרים האלה.
עם זאת, יש גם הרבה טעמים מגניב צליל כי אין להם גלוטן בהם, לפחות לרמה משפטית של 20 חלקים למיליון של גלוטן.
יש לזכור כי חלק אלה עשויים להיות מיוצר על השורות המשותפות עם מזונות המכילים גלוטן, ולכן, ולהיות כפופים לזיהום גלוטן צולבות - ייתכן שתרצה להישאר עם טעמים פופולריים יותר כמו וניל ושוקולד, אשר מיוצרים נפח גדול יותר ועשויים להיות כפופים פחות פוטנציאל זיהום הסיכון. נראה שיש לי את המזל הטוב ביותר עם מותגי גלידה פרמיה, במיוחד אלה שאינם מייצרים טעמים המכילים גלוטן רבים.
מילה מ
מותגים רבים גלידה (אם כי לא כולם) מציעים אפשרויות בטוח עבור אלה בעקבות דיאטה ללא גלוטן. אם אתה זהיר, אתה אמור להיות מסוגל למצוא הן בסיסיות יותר אקזוטי גלוטן חינם טעמים בכל חנות מכולת, כולל גלוטן- y נשמע כמו עוגיות קוקי.
קח קערה גדולה של הטעם האהוב עליך של גלידה ללא גלוטן - או אפילו לקנות כמה גלידות ללא גלוטן קונוסים (בואו לעשות ללא גלוטן חינם של גולדבאום הן מציעים גלוטן חינם קונוסים, אם כי ייתכן שיהיה עליך לחפש אותם באינטרנט ) - ולהנות זה לטפל ללא גלוטן חינם.
> מקור:
> מחלת צליאק. מה אני צריך לאכול? גיליון עובדות.