תזונה מדגיש (למנה)
קלוריות - 385
שומן - 11 גרם
פחמימות - 51 גרם
חלבון - 10 גרם
סה"כ זמן 25 דקות
הכנה 15 דקות , קוק 10 דקות
מנות 4 (2 פרוסות כל אחד)
מקציפים לימון טעים ממולא טוסט צרפתי לארוחת בוקר שכל המשפחה תיהנה. טוסט צרפתי הוא אוכל נוחות קלאסית בילדות, עכשיו עם זינג מתוחכם, אור, citrusy.
למרבה המזל עבור אוהבי טוסט צרפתי, לחם מורם אותנטי אותנטי הוא נמוך FODMAPs. לחם דלעת אמיתי משוחרר עם מלפפון חמוץ, במקום שמרים של אופים. החיידקים במתנע אוכלים חלק מה- FODMAPs בבצק הלחם בשבילכם!
לחם סורד מספק מרקם מושלם טעם מתובל למאכל זה. לתכנן מראש את המתח יוגורט לילה; זה יהיה הצמד לשים את המילוי יחד בבוקר.
רכיבים
- 1 ¼ כוס יוגורט ללא לקטוז
- 2 כפות ליסט טרי לימון
- 1 כף מיץ לימון טרי
- 1 כף סוכר
- 4 ביצים גדולות
- חצי כוס חלב נטול לקטוז
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כפית קינמון טחון
- 1 כף סוכר
- 1 כף חמאה
- 8 פרוסות לחם לבן שאור (כ 10 אונקיות)
הכנה
- בלילה הקודם, או לפחות שלוש שעות לפני תכנון להכין את המילוי, מניחים יוגורט במסננת מרופדת בשכבה משולשת של גזה, מסנן קפה או מגבות נייר. אפשר למים להתרוקן עד 1 כוס יוגורט סמיך נשאר. (מוסיפים מעט מי גבינה אם יותר מדי ניקוז לילה.)
- בקערה קטנה לשלב את היוגורט, ליסט צניחה, מיץ לימון, סוכר, ולהניח בצד.
- בתבנית אפייה בגודל 13 x 9 אינץ ', היכו יחד ביצים, חלב, תמצית וניל, קינמון וסוכר עד לשלב משולב היטב.
- במחבת גדולה, להמיס חצי של חמאה על חום בינוני. בעוד החמאה נמסה, משרים חצי פרוסות הלחם בתערובת הביצים. השתמש מזלג כדי להפוך את הלחם כך שהוא ספוג משני הצדדים.
- כאשר החמאה מבעבעת וריחנית, מניחים את פרוסות הלחם הספוגות בשכבה אחת במחבת ומבשלים עד שהתחתית משחימה, ואז מניחים את הטוסט. טוסט נעשה כאשר הוא חום זהוב משני הצדדים.
- להפיץ את ארבע פרוסות הראשון של טוסט על ארבע צלחות, לחזור על הליך זה עם המחצית השנייה של הלחם.
- מניחים בקבוק של לימון על גבי כל פרוסת טוסט מצופה צרפתית, עם פרוסה שנייה של טוסט, מפזרים קינמון ומגישים חם.
וריאציות של חומרים ותחליפים
כדי להפוך את המתכון ללא גלוטן, נמוך FODMAP ללא גלוטן הלחם ניתן להחליף לחם הלחם.
פירות הדר אחרים ניתן להשתמש במקום לימון: לנסות כתום או סיד!
או מערבבים כמה אוכמניות בר לתוך מילוי לימון. הם FODMAP נמוך!
אם אתה מלא תחת טוסט שלך "כריכים", להשתמש במילוי שאריות לעשות קערת יוגורט עם FODMAP muesli נמוך.
בישול והגשת טיפים
לחם מעופש עושה טוסט צרפתי טוב מאוד; זה דרך טובה להשתמש שאריות.