מה אם אתה יכול לאכול גרסת סיבים גבוהה יותר של טבעות בצל? אתה יכול! כאשר אני משתוקק בצל טבעות, אני להכתים סיבים ארוחת בוקר גבוהה סיבים בבלנדר לעשות ציפוי פירור. לא רק את הטבעות וכתוצאה מכך בצל בצלחות פריך וגבוה בסיבים, הם גם נמוכים בשומן טעים מאוד. טבעות בצל הם לא רק מזון מטוגן אתה יכול ליצור מחדש עם זה "faux-fry" טכניקה.
השתמש בו כדי לתת מהפך דיאטה כדי אצבעות עוף, פופקורן שרימפס, jalapeño poppers, ועוד. הנה כל מה שאתה צריך כדי להתחיל faux- טיגון.
רכיבים
השיטה "foy-fry" היא די סטנדרטית. אתה צריך כמה מרכיבים בסיסיים, לא משנה מה אתה בוחר לטגן.
- תחליף ביצה נוזלית ללא שומן: זה מה שמחזיק את הפירורים על המזון שלך, ושימוש בביצה במקום ביצים שלמות חוסך לך שומן וכולסטרול. מנה של רבע כוס של ביצה תת (שהוא בדרך כלל רק לבנים לבנים עם תוספת חומרים מזינים) יש כ -30 קלוריות. אתה יכול להשתמש ביצים לבנים אם אתה מעדיף, אבל תחליף ביצה בדרך כלל עובד הכי טוב.
- סיבים עתירי סיבים : חפשו דגנים בצורת זרדים, לא פתיתים, עם 80 קלוריות או פחות למנה 1/2 כוס. הענפים מניבים את המרקם המושלם דמוי הלחם. אני מעריץ ענק של סיבים אחד מקורי דגני בוקר, אשר יש רק 60 קלוריות לכל 1/2 כוס, בתוספת 14 גרם של סיבים. אפשרויות טובות אחרות? All-Bran דגנים מקוריים (שהם ללא אספרטיים) וטבעי הטבע של דגני בוקר אורגני SmartBran.
- תבלינים ועשבי תיבול: מתבלים את פירורי הדגנים כדי לחתוך חלק ממתיקות ולשפר את הטעם המתובל. לקבלת בצל בצל, אני אוהב אבקת שום אבקת בצל. עבור חצילים פרמזן, תיבול איטלקי עושה את הטריק. מלח ופלפל שחור לעבוד היטב עם הכל. אם אתם מתבוננים בנתרן שלכם, תערובות מתובל ללא מלח כמו הסוגים של גברת דאש הם פנטסטיים. ללא שם: זהו תיבול חובה עבור הארון שלך!
- חלבון או ירקות: די הרבה מזון שאתה יכול ליהנות מטוגן יכול להיות מטוגן מטוגן. השתמש עוף כדי להפוך נאגטס, עוף פארם, drumsticks, ואפילו ללא עצמות Buffalo כנפיים (הטריק לזה הוא מוסיף רוטב חם אמבט ביצים). אני גם אוהב שרימפס, פילה דגים, טבעות calamari. כשמדובר ירקות, בצל הם בחירה ברורה, אבל אתה צריך גם לנסות שעועית ירוקה, פרוסות קישואים, ו jalapeños חצוי ממולא גבינה קלה. האם ידעת שאתה יכול גם לעשות צ 'יפס בריא יותר מתוך אלה?
- תוספות כיף: קח את ציפוי הדגנים לרמה הבאה על ידי הוספת שבבים אפויים כתוש (טעם BBQ עובד להפליא עבור כנפי עוף), גבינת פרמזן מגוררת, פירורי לחם פנקו, או קוקוס (מושלם עבור שרימפס קוקוס). ניתן גם לטעום את תחליף ביצה עם רוטב חם, רוטב סלט קל כמו חרדל דבש או חווה, או רוטב BBQ.
"טיגון" כלים לשימוש
אתה צריך כמה חתיכות בסיסיות של ציוד למטבח כדי להפוך את הכלים האלה. אם אין לך אותם, יש לנו כמה חלופות שאתה יכול לנסות.
- בלנדר או מעבד מזון: הדרך הקלה ביותר להשיג פירורי מדים היא להשתמש בבלנדר או מעבד מזון. אני אוהב לטחון את אצווה גדולה של דגנים מיד לאחסן אותו במיכל אטום אטום. אם אתה הולך בדרך זו ולאחר מכן בעקבות מתכון זה קורא את כל דגני בוקר, יודע את זה: פירורי למדוד להיות בערך חצי כמות הדייסה עצמה. אז אם מתכון קורא 1/2 כוס דגנים, תצטרך על 1/4 כוס של פירורים.
אין בלנדר? אין בעיה! פשוט לשים את הדגנים לתוך שקית פלסטיק sealable. פאונד עם פטיש בשר או כבד יכול עד שזה מצטמצם פירורים.
- קערות רחבות: תזדקק לשתי קערות, אחת לביצה ואחת לפירורי הדגנים. קערות רחבות מאפשרות לך בקלות את המעיל. אם אתה מעדיף, אתה יכול לשים את דגנים האדמה מתובל בתוך מכולה sealable ואת המעיל מזון שלך Shake 'N אופים בסגנון.
- אפייה גיליון: סדין הוא נהדר, כי אתה יכול להפיץ את האוכל כדי לוודא שהוא צ 'יפס למעלה יפה. במחבת ניתן להשתמש כדי להפוך עוף מרובד או פלפל חצילים. וכמובן, אתה צריך תנור. זה גם מועיל יש תנור מד חום כדי לוודא התנור שלך הוא חימום לטמפרטורה הנכונה.
אם אתה רוצה לבשל על הכיריים, אתה יכול להשתמש במחבת עבור מנות קטנות יותר, כמו קציצת עוף אחת. מבשלים על אש בינונית ומסתובבים באמצע הדרך.
- תרסיס Nonstick: זהו המפתח כדי לוודא את ציפוי מקומט שלך מקלות איפה זה אמור - האוכל! ספריץ את תבנית האפייה בתרסיס בישול לא סטיק. אתה יכול גם לתת spritz לחלק העליון של האוכל, אשר מסייע ציפוי לקבל קצת crunchier. ללא שם: פשוט אל תגזים! אפילו "קלוריות ללא מזון" כמו תרסיס nonstick בדרך כלל יש כמה קלוריות .
- שימושי מלקחיים נוספים: בעוד אלה אינם נדרשים, הם באמת מועיל כאשר העברת מזון מן הביצה לשטוף את ציפוי דגנים ולאחר מכן על הסדין, מחבת, או מחבת. והם ישמור את האצבעות מלהיות מצופה בביצים ופירורים.
כיצד להתחיל "טיגון"
בצע את השלבים הבאים כדי להתחיל.
- מחממים תנור ל 375 מעלות.
- לרסס את הסדין שלך עם תרסיס nonstick.
- לטחון או למחוץ את הדגנים לתוך פירורי לחם. מעבירים לקערה רחבה ועונה טוב.
- טובלים את האוכל לתוך תערובת הביצים או הביצים (בקערה רחבה אחרת), מנערים בעדינות כדי להסיר עודף, ומעיל ביסודיות עם פירורים. העברה אל גיליון האפייה.
- אופים עד מבושל דרך ופריך.
לקבלת אשמה ללא מתכונים, מזון מוצא, טיפים 'n טריקים, ועוד, להירשם חינם הודעות דוא"ל יומי או לבקר רעב ילדה!