חלופות טעימות לפרינה לאלו ללא גלוטן
האם פרינה ללא גלוטן, או שהוא מכיל גלוטן? מה זה עשוי ומה מוצרים אחרים עשויים להיות מודאגים? איזו חלופה טעימה קיימת?
מהו פארינה האם זה ללא גלוטן?
פארינה הוא דגנים פופולריים ארוחת בוקר חמה, כי הוא עשוי בדרך כלל מסולת. סולת היא קשה, גרגרים גס שנותרו לאחר כרסום קמח חיטה.
לכן (מאז חיטה היא הנפוצה ביותר גלוטן המכיל גרגר), פארינה בהחלט לא גלוטן חינם.
אם יש לך מחלת צליאק או לא celiac גלוטן רגישות, אתה צריך בהחלט להימנע Farina. אם זה מאכזב, להמשיך לקרוא את שניהם כדי לדעת מה עוד אתה צריך להימנע, ומה אתה יכול להחליף אם באמת נהנית פארינה שלך.
מה עוד מכיל פארינה או סולת?
הימנעות פארינה יכול להיות מסובך למדי מאז זה מתחפש תחת כמה שמות שונים. במקרה של שם פופולרי אחד - קרם של חיטה - זה די קל לזהות את הגלוטן. עוד, מאלט-או-מאל, לא ממש מובן מאליו, אם כי אנשים רבים שעוקבים אחרי הדיאטה נטולת גלוטן יודעים להיות זהירים במיוחד של מאכלים ומרכיבים המכילים את המילה "מאלט".
שמות חלופיים אחרים לפרינה כוללים פודינג סולת (שהיא למעשה מאכל של פארינה) והרינה דל נגריטו (סוג של פארנה פופולארית כמו דגני בוקר ברפובליקה הדומיניקנית). בהודו ובפקיסטן, הטבחים משתמשים בסוג'י ורואה, קרובי משפחה של פארינה, בארוחות בוקר, קינוחים, ובנות.
לעתים רחוקות, טבחים עשויים לערבב כמה פארנה לתוך דגנים חמים כמו דייסה, למרות הדייסה המסורתית נעשית עם שיבולת שועל, אז זה תמיד משלם לשאול מה בעצם הדייסה שלך.
אבל מה אם פארינה (אוקי, האם) דגני האהובים עלי?
למרות שאנשים רבים מתמקדים מזונות מבוססי חיטה לארוחת הבוקר, במיוחד כשמדובר דגנים, יש למעשה כמה חלופות ללא גלוטן חינם.
מהן האפשרויות שלך?
- Grits: Grits, למשל, דומים במרקם כדי קרם חם של חיטה, ואת הטעם רק קצת קורנייר. מותגים רבים של גריסים בטוחים על דיאטה ללא גלוטן. למד על אילו סוגים של גריסים הם ללא גלוטן ואשר אינם.
- שיבולת שועל: שיבולת שועל מייצג אופציה אחרת. לא כל אחד עם רגישות לצליאק או גלוטן יכול לאכול שיבולת שועל ללא מצוקה. אם אתה בסדר עם שיבולת שועל, אז אתה יכול להתקרב לשכפול הן את הטעם והתחושה של פארינה עם שיבולת שועל. למד על אילו מותגים של שיבולת שועל בטוחים על דיאטה ללא גלוטן .
- מזון נטול גלוטן : יצרני מזון נטולי גלוטן יצרו שפע של אפשרויות בטוחות הכוללות גרגרים אקזוטיים נטולי גלוטן ודגנים, כגון קינואה ואורז חום. שים לב כי האדום של בוב מיל, יצרנית פופולרי של מוצרי גלוטן ללא גרגר, חשבונות של שני דגנים מבוססי אורז שלה כמו "פארינה", ועל כן, אלה נחשבים ללא גלוטן (רק כדי לוודא לא להרים את החבילה הלא נכונה !). למידע נוסף על אפשרויות רבות עבור המאהב ללא גלוטן חם דגני בוקר .
חקור ללא גלוטן שלך ללא דגנים אפשרויות
כאשר אתה הראשון ללכת ללא גלוטן, ייתכן שאתה פשוט מנסה למצוא מוצרים דומים למה שהיה לך בעבר, אבל ללא גלוטן במקום.
כפי שאתה מבלה יותר זמן ללא גלוטן, עם זאת, מספר אפשרויות מזון זמין לך נראה נראה די מהר. חלק זה המהלך החדש עבור חנויות מכולת לשאת ללא גלוטן אפשרויות, אבל חלק אחר עשוי להיות עניין שלך לחקור אפשרויות חדשות, ואולי אפילו בריא יותר. מה יש שם?
אם אתה מנסה להגדיל את הסיבים בתזונה, וזה לפעמים אתגר כאשר אתה הראשון ללכת ללא גלוטן, לבדוק כמה סיבים גבוהה, פירות דגנים בטעם . אתה יכול אפילו להצטרף עם רבים אחרים עם מחלת צליאק ורגישות גלוטן אשר מצאו כי דגנים לא צריך להיות מוגבל לארוחת בוקר, אבל יכול לעשות זמן ארוחת ערב מהירה מזון גם כן.
ואם קינוח הוא באמת מה שאתה רוצה, אורז crispies בארים היו מה שאתה פעם אהב, ללמוד על אלה ללא גלוטן אורז crispies דגנים ומתייחס כי יגרום לך לשכוח שאתה צריך דיאטה מיוחדת.
השורה התחתונה על דגני בוקר חם אם אהבת פארינה
Farina, להיות חיטה, ולכן הפופולרי ביותר המכיל גלוטן תבואה, הוא ללא גלוטן. ובעוד זה די קל להישבע את פארינה, חשוב לדעת כי פארינה, או סולת, הוא מרכיב במספר מוצרים אחרים.
אם היית מישהו שהתחיל את רוב הימים עם קערה חמה של פארינה לפני הולך ללא גלוטן, אתה אמור להיות מסוגל למצוא תחליף זה גם מספק ובטוח ללא גלוטן. רוב חנויות המכולת מספקות כיום מספר אפשרויות ללא גלוטן, ורוב האריזות, לפחות עבור מוצרים שהם ללא גלוטן, מסומן בבירור.
> מקורות:
> מארקיוני, ברי, ר 'וג' בירק. הפרעות הקשורות חיטה נבדקה: ביצוע גרגר של תחושת. ביקורות מומחים בגסטרואנטרולוגיה והפטולוגיה . 2015. 9 (6): 851-64.