איך אתה יכול לאכול בריא על התקציב

אכילת שפע של מזונות מזינים לא צריך לעלות הון. עם קצת מחשבה וקצת תכנון, אתה יכול להיות לאכול מזונות בריאים בלי לשבור את הבנק.

אכילת ארוחות נוספות בבית

מזון עולה יותר כאשר מישהו אחר מכין ומשרת אותו לך. זה לא מפתיע, כמובן. מסעדה האוכל נוח ומהנה, אבל זה גם יקר, לפחות אם אתה הולך קבוע לשבת במפעלים.

מזון מהיר המפרקים זולים יותר מאשר במסעדות רגילות - אבל רובם משרתים מזון זה פחות מזין, ולכן למרות שזה עשוי להיראות חסכוני לאכול ככה, בטווח הארוך, זה לא טוב עבור המותניים שלך או הבריאות שלך.

לא טבח מנוסה? זה בסדר - בישול לא צריך להיות מסובך כל עוד אתה בוחר מתכונים שלא קשה ומלאי המטבח שלך עם כמה יסודות.

תכנון הארוחות

כאשר אתם אוכלים בבית, יש לכם שליטה על כל המרכיבים שנכנסים לכל מנה - ואתם בוחרים את הכלים המרכיבים כל ארוחה (כדאי לעשות את זה).

ארוחות בריאות כל יש דפוס דומה: מקור חלבון, כמה פירות או ירקות, ודגנים מלאים או עמילן. מגישים כל ארוחה עם משקה בריא. הבנת גודל חלק חשוב גם, הן לספירת קלוריות והן לתכנון הארוחה.

תכנון ארוחה גם עוזר לך לחסוך כסף.

כאשר אתה מתכנן כמה ימים או שווה ערך של שבוע של ארוחות, לבחור מאכלים הכוללים מרכיבים כי הם על מכירה (לבדוק את המודעות בעיתון או להיכנס לאינטרנט כדי לראות את המכירות של חנויות המקומי שלך) או כי יש לך כבר על היד. אז כאשר העוף על מכירה, לחשוב על משהו כזה - מגישים עוף צלוי פשוט לילה אחד ולאחר מכן להשתמש שאריות עבור מרק עוף תוצרת בית מאוחר יותר בשבוע.

שמירת כסף עם קניות חכמה יותר

תכנון ארוחה זהיר הולך ישר לתוך קניות טוב יותר. הדבר הראשון הוא להחליט כמה מסעות קניות אתה הולך לעשות במשך השבוע (ומתי). זה בגלל שיש לך שתי קטגוריות רחבות של מזון - דברים שנמשכים זמן מה דברים הולכים מהר. רוב המזונות הבריאים ללכת רע מהר, אלא אם כן לאחסן אותם כראוי.

לא לקנות יותר פירות וירקות טריים ממה שאתה צריך. תוצרת טרי הולך רע בעוד כמה ימים, ואם אתה לא משתמש בו, תצטרך לזרוק אותו, וזה רק מבזבז כסף. אז בזמן שאתה יכול לתכנן שבוע שווה של ארוחות, מומלץ לקחת שתי נסיעות קניות נפרדות במשך השבוע.

חנות מותגים, שימורים, פריטים גורפת, מזון קפוא

דרך נוספת חנות חכם הוא לחפש את המותגים החנות של שימורים ומוצרים קפואים. הם פחות יקר, בדיוק כמו מזין את שם המותגים שמגיעים עם עלות גבוהה יותר, ולכן כאשר הם הולכים על המכירה, להרים קצת נוסף. מוצרים שימורים נמשכים זמן רב, מזון קפוא טובים לפחות שישה חודשים. כמו כן, לחפש מזונות אתה יכול לקנות בתפזורת ולאחסן במשך זמן רב. שמור רשימה של פריטים בתפזורת שלך - בכל פעם שאתה הולך על המכירה, הגיע הזמן מלאי.

כמו כן, לקנות מזונות במדינה שלהם מוכן לפחות. זה קצת יותר עבודה לחתוך עוף שלם - או אפילו ראש ברוקולי), אבל זה זול יותר מאשר לקנות חבילה של חתיכות. זה הולך על רוב מזון נוחות כמו גם - זה בדרך כלל יותר חסכונית להכין את הכלים שלך מאפס.

באמצעות רשימה (ובדיקה זה פעמיים)

אל תשכח את רשימת הקניות. זה ענק - אם אין לך את הרשימה שלך, יש סיכוי טוב תוכל גם לקנות יותר ממה שאתה צריך או לשכוח משהו קריטי. אני עושה את הרשימה שלי על הטלפון החכם שלי, אז הסיכוי שאני שוכח את זה כמעט אפס.

בחירת מזון עונתי

עוד שומר כסף גדול הוא לבסס את התפריטים על מה פירות וירקות טריים הם בעונה.

לדוגמה, לבחור ירקות, תותים, ברוקולי, אננס באביב; אשכולית, ענבים, שעועית ירוקה, אפונה ועגבניות בקיץ; סקווש, סקווש, סלט שוויצרי ולפת בסתיו; פרי הדר, קיווי, כרוב וכרוב ניצנים בחורף. כמה פריטים כמו גזר, תפוחים, פלפלים ותפוחי אדמה הם סבירים כל השנה.

מה לגבי אורגניקס ומזון בריאותי?

מזונות בריאות ואורגניזמים נמכרים כמעט תמיד במחיר פרימיום - במיוחד הסחורה הארוזה. אתה לא צריך לבזבז את הכסף שלך על מזונות מהודרים מראש מזון בריא וחטיפים - פירות וירקות שלמים הם פחות יקר, כנראה בכל מקרה בריא.

ויש את זה. מזונות אורגניים הם כנראה לא מזינים יותר מזונות הגדלים בשיטות קונבנציונליות, אז לא מרגיש אשם אם אתה לא יכול להרשות לעצמך. בנוסף ארה"ב המזון והתרופות האמריקני ואת USDA לקבוע רמות בטוח עבור חומרי הדברה ו שאריות עשבים בקביעות לבדוק מזונות כדי להיות בטוח שהם בטוחים לצרוך.

כיצד לקבל עזרה נוספת

אם אתה עדיין לא יכול למתוח את התקציב שלך מספיק כדי להאכיל את המשפחה שלך, לבדוק את תוכניות כגון USDA של תזונה משלימה תוכנית סיוע (SNAP), או לחפש את הבנקים המקומיים מזון. ולבדוק עם הספר המקומי עד תוכניות ארוחה לילדים.

_מקורות

_{לייצר עבור קרן בריאות טובה יותר - פירות וירקות, נושאים נוספים. "איזה פירות וירקות בעונה?" http://www.fruitsandveggiesmorematters.org/what-fruits-and-vegetables-are-in-season.}

_{ארה"ב הסוכנות להגנת הסביבה. "חומרי הדברה ומזון: מה שאריות שאריות הדברה על מזון". http://www.epa.gov/pesticides/food/viewtols.htm.}

_{States.gov "תזונה מזון כושר: אכילה בריאה." http://www.usa.gov/Citizen/Topics/Health/Food.shtml.}