תזונה מדגיש (למנה)
קלוריות - 67
שומן - 3g
פחמימות - 4 גרם
חלבון - 6 גרם
סה"כ זמן 20 דקות
הכנה 20 דקות , קוק 0 דקות
מנות 8 (4 T כל אחת)
זה מאכל יוגורט מלפפון הוא מדהים עם מנטה טרי, אבל אתה יכול גם להשתמש פטרוזיליה או שמיר (או לא עשבי תיבול בכלל). השום הוא בהחלט לטעום, ואם אתה לא אוהב את "לנשוך" של שום גלם, אתה יכול "לרמות" ולהשתמש אבקת שום. אגב, מנטה הוא cinch לגדול. רק לוודא שאתה לשתול אותו במיכל או אזור הכלול, או שזה ייקח על הכל סביב זה!
רכיבים
- 1 מלפפון - אנגלית או נטולת seedless
- 2 כוסות (16 גר ') חלב מלא רגיל יוונית
- יוגורט
- 4 שיני שום, טחון
- 1/4 - 1/3 כוס עלי נענע קצוצים
- מלח
הכנה
אם מלפפון הוא "רגיל" (לא אנגלית), ייתכן שתרצה לקחת את הזרעים החוצה כי בסעיף זה של המלפפון הוא די מימי. לכן אני מעדיף מלפפון אנגלי או נטול זרעים עבור tzatziki.
מגררים את המלפפון ושם אותו במסננת. מפזרים מעט מלח על זה ומערבבים פנימה. תן לזה להתרוקן לזמן מה - לפחות 10 דקות - ואז לסחוט אותו כדי לקבל כמה מיץ החוצה ככל האפשר. מערבבים עם שאר החומרים.
לטפטף קצת שמן זית מעל העליון אם תרצה.