תזונה מדגיש (למנה)
קלוריות - 422
שומן - 20 גרם
פחמימות - 12 גרם
חלבון - 48 גרם
סה"כ זמן
הכנה 15 דקות , קוק 30 דקות
מנות 6 (2 ריבועים כל אחד)
זוהי גרסה פחמימות נמוכה של אחת הדרכים הנפוצות להכנת עוגה tamale. יש לה קרום העליון דק יחסית (ולא קרום תחתית). אתה יכול להשתמש ארוחה שקדים אבקת חלבון מי גבינה על הקרום או בקלות לשנות את זה. אם אתה רוצה קרום "קורנייר", אתה יכול להחליף כמה ארוחה שקדים לארוחה תירס, ולהוסיף כף מים לכל כף ארוחה תירס לך לעבור. יהיו 1 גרם של פחמימות נוספות למנה עבור כל כף ארוחה תירס. כמו כן, אם אין לך אבקת חלבון מי גבינה מסביב, אתה יכול לעזוב את זה. הקרום יהיה רק קצת רזה.
רכיבים
- 1/2 בצל בינוני קצוץ
- 1 1/2 £ 90 אחוז בשר בקר טחון
- 1 פלפל פעמון ירוק קטן
- 1 פלפל אדום קטן
- 2 כפות אבקת צ'ילי (או לפי הטעם)
- 14.5 אונקיה יכול עגבניות מקוביות, עם 1/4 כוס נוזלי שמורות
- 1 כוס זיתים חתוכים
- 1/2 כפית מלח כשרה
- 1/2 כפית פלפל שחור טחון
- 1/2 כוס שקדים
- 1/2 כוס אבקת חלבון רגיל מי גבינה
- ביצה 1 גדולה
- 1/4 כפית אבקת צ'ילי
- 1/4 כפית כורכום
- 1 כוס גבינת צ 'דרד דל שומן (או תערובת גבינה מקסיקנית)
הכנה
תנור חימום ל -350 מעלות צלזיוס
1) מסננים את העגבניות, ולשמור את המיץ.
2) מכניסים את הבצל ואת הבשר למחבת גדולה ומבשלים על אש בינונית וגבוהה, ומנתקים את הבשר בזמן שהוא מבשל. כאשר חלק מהשומן מן הבשר הוא שניתנו *, מוסיפים את הפלפלים הירוקים והאדומים, ואת אבקת הצ 'ילי. מבשלים עד לבשר מבושל דרך.
מוסיפים את העגבניות המרוקנות ואת הזיתים ומבשלים עוד דקה. מלח לטעימה.
4. מערבבים יחד את המצרכים לקרום, למעט הגבינה.
5) יוצקים את הבשר והירקות לתוך מחבת 9 X 13 אינץ ', שופכים את הבלילה על הקרום מעל התערובת, ומפזרים אותה באופן שווה מעל החלק העליון. מפזרים את הגבינה מעל הבלילה.
6) אופים במשך 15-20 דקות, או עד שהקרום מתחיל להתחמם.
אני בדרך כלל לחתוך אותו לתוך 12 ריבועים, עם 2 ריבועים המשרתים.
מגישים עם סלט צד ירוק עם פחמימות נמוכה לימון שום סלט או זה סוכר ללא סוכר אלף סלט הלבשה .