Make-Ahead Veggie עקף ביצים כוסות מתכון

תזונה מדגיש (למנה)

קלוריות - 78

שומן - 4g

פחמימות - 4 גרם

חלבון - 6 גרם

סה"כ זמן 40 דקות
הכנה 10 דקות , קוק 30 דקות
מנות 3 (2 כוסות כל אחת)

החל את הבוקר עם ארוחת בוקר בריאה היא דרך מצוינת להישאר על המסלול כל היום. אני ממליץ לאכול תערובת בריאה של חלבון, סיבים ושומן כדי להישאר מלא אנרגיה במשך שעות. ביצים צלחות הם האהובים עלי כדי לקבל הרבה חלבון. כאשר נעשה בבית, הם מזינים, טעים, זולה, בחירה טובה עבור אלה עם לחץ דם גבוה.

אלה כוסות ביצה הם ארוחת בוקר בריאה מושלמת עבור משפחות עסוק מחפש משהו לתפוס וללכת בבוקר. הם גם דרך מצוינת להגניב ירקות לארוחת הבוקר שלך. בין הביצים, החלב והירקות, אתה מקבל שפע של חלבון, סיבים וויטמינים כדי לשמור על בריאותך מבלי להעלות את לחץ הדם שלך, כמו שארוחת הבוקר תנוע. בצל ופלפלים גם להוסיף שפע של טעם ללא מלח או נתרן עסיסי בשר.

רכיבים

• ספריי שמן זית
• 1/4 כוס בצל, חתוך לקוביות
• 1/4 כוס פלפל אדום, חתוך לקוביות
• 1/4 כוס פטריות , חתוך לקוביות
• 3 ביצים גדולות
• 1/4 כוס חלב רזה
• 1/2 כפית פלפל שחור סדוק טרי
• 1/4 כפית אבקת שום

הכנה

1. תנור חימום ל 350 מעלות. קו מאפין פח עם ספינות סיליקון מאפין או ספריי עם ספריי בישול.
2. מחלקים בצל, פלפלים ופטריות בין כוסות מאפין.
3. בקערה, מקציפים יחד ביצים, חלב, פלפל ואבקת שום. יוצקים מעל ירקות לתוך כוסות מאפין, משאיר מקום קטן בחלק העליון של כל כוס.
4. אופים 25-30 דקות או עד שהביצים מוגדרות. מוציאים מהתנור ומניחים לו להתקרר. יש לאחסן במיכל אטום במקרר עד לאכילה.

וריאציות של חומרים ותחליפים

השתמש בכל סוג של ירקות זה נשמע לך טוב. ברוקולי, כרוב, אספרגוס כל טעם נהדר אלה כוסות ביצה. אתה יכול גם להשתמש בכל שאריות ירקות קלויים לטונות של טעם!

בישול והגשת טיפים

אני משתמש בסיליקון אפייה כוסות כך הביצים לא מקל על המחבת. אם אין לך, אתה יכול להשתמש מתכת או נייר ספינות, אבל כדי להיות בטוח להסיר אותם לפני חימום במיקרוגל.

כדי לחמם, לעטוף מאפינס ביצה במגבת נייר ומיקרוגל על ​​צלחת בטוחה מיקרוגל עבור 30 עד 60 שניות.

אני ממליץ לאכול את כוסות הביצים האלה עם מנה של הפרי האהוב עליך ופיסת טוסט מחיטה מלאה או חצי או בייגל שלם של דגנים לארוחה מאוזנת. אם אתה ממש ממהר, אתה יכול לתקוע אחד באמצע של מאפין שלם דגנים אנגלית עם פרוסת גבינה לכריך ארוחת בוקר מהירה. כמו כן, לשרת עם סלסה האהוב עליך אם אתה רוצה!