קלוריות ב שום היתרונות הבריאותיים שלה
השום הוא אוכל בריא אוכלי או אהבה או שנאה. אבל אם אתה מנסה לצפות המותניים שלך או לשפר את הדיאטה שלך, תזונה שום יכול לתת לך דחיפה. גלה כיצד להכין שום ולמה אתה צריך להוסיף מזון דל קלוריות לארוחות שלך.
קלוריות ב שום עובדות תזונה
| שום עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנה 1 גודל ציפורן ממוצע (4 גרם) | |
| למנה | % ערך יומי* |
| קלוריות 4 | |
| קלוריות משמן 0 | |
| סה"כ שומן 0g | 0% |
| שומן רווי 0 גרם | 0% |
| שומן בלתי רווי 0 גרם | |
| שומן חד בלתי רווי 0 גרם | |
| כולסטרול 0 מ"ג | 0% |
| נתרן 1 מ"ג | 0% |
| אשלגן 12 מ"ג | 0% |
| פחמימות 1G | 1% |
| סיבים תזונתיים 0g | 0% |
| סוכרים 0 גרם | |
| חלבון 0 גרם | |
| ויטמין A 0% · ויטמין C 1% | |
| סידן 1% · ברזל 0% | |
| > * מבוסס על דיאטה 2,000 קלוריות | |
שן שום של 4 גרם אינה מספקת כמעט שום ערך תזונתי. בגלל שאתה צפוי לאכול כל כך מעט של מזון, קלוריות שום לא סביר לעשות הבדל ניכר צריכת המזון היומית שלך. אבל זה לא אומר שאתה לא צריך לצרוך שום או להשתמש בו בישול שלך.
השום יכול לספק יתרונות חשובים שלך אכילה בריאה או ירידה במשקל התוכנית. כי זה כל כך טעים, כמות קטנה יכול להוסיף טעם מלוח טעים למזון שלך מבלי לספק שום שומן או קלוריות. שום יכול לשמש גם כתחליף למלח אם אתה מנסה לקצץ בנתרן אבל עדיין רוצה מזון שיש לו טעם מספק.
היתרונות הבריאותיים של השום
השום שימש לטיפול במחלות ובמחלות במשך אלפי שנים. למעשה, יש הפניות המקראי לשימוש של שום ברפואה. לדברי כמה מקורות, היפוקרטס prescribed שום עבור מגוון רחב של מחלות וספורטאים אולימפיים מוקדם בשימוש השום כמו הראשון "שיפור ביצועים" סמים.
אז איך יכול שום לעזור לך היום? כמה אנשים מאמינים כי שום שום יכול לעזור לרפא את הצטננות מהירה יותר, לעזור להפחית פצעים קר, סיוע לטיפול באקנה, לגרש יתושים ואפילו לשפר את המרקם של השיער שלך. אף אחד מהיתרונות הללו לא הוכח, עם זאת.
כמה חוקרים שחקרו שום מצאו כמה קשרים חיוביים בין צריכת המזון ותוצאות חיוביות.
היתרונות הפוטנציאליים כוללים:
- שיפור החיסון
- תכונות אנטי סרטניות
- יתרונות נוגדי חמצון
- הטבות להורדת כולסטרול
- לחץ דם משופר
אתה יכול לצפות לחוות את כל היתרונות הללו אם אתה מגדיל את השום שלך? מדענים לא הקימו קשר ישיר סיבה ותוצאה בין השום הטבות אלה. למעשה, כמה מחקרים הגיעו למסקנה כי היתרונות של השום כבר overstated. אבל מאז השום הוא זול יכול להועיל הדיאטה שלך בדרכים אחרות, אין בדרך כלל שום נזק להוסיף אותו לתזונה. על פי המכונים הלאומיים לבריאות, שום הוא בטוח בטוח עבור רוב האנשים.
שאלות נפוצות על שום
האם שום עשב?
שום שום הוא לא באמת עשב או תבלין. חלקם מתייחסים שום כמו ירק, אבל זה אוכל חריף לא נופל בקפידה לתוך כל קטגוריה. השום הוא למעשה חבר של המשפחה שושן. זה נכון, זה אוכל חריף מגיע מאותה משפחה כמו פרחים יפים גבוהים אתה רגיל לראות באביב. כמו חבצלות, שום נורות לגדול מתחת לאדמה עם יורה כי גדל מעל הקרקע ושורשים כי להאריך מתחת. החלק שאנו אוכלים הוא הנורה. בצל, כרישה, ו שאלוט הם גם חברים של שושן המשפחה.
למה העיניים שלי נשרפות כשאני חותכת שום?
השום מכיל אנזים שיכול לגרום העיניים שלך למים. כאשר אתה פורס או לקצוץ שום האנזים הוא שוחרר. אם אתה מקבל את החומר על הידיים ולאחר מכן לגעת את העיניים עם הידיים שלך, זה יכול לגרום לגירוי קל ואת העיניים שלך עשוי מים.
האם שום מזון אכיל?
אתה צריך להסיר שום השום לפני הוספת שום המתכונים שלך.
מהי הדרך הטובה ביותר להסיר עור שום?
אתה יכול לקנות מכשיר סיליקון צינורי להסיר עור השום, אבל רוב הטבחים מתמצא להסיר אותו ללא כלים נוספים. כמה טבחים לנער שום בתוך קערה סגורה או מיכל כדי להסיר את העור.
אחרים רוסקים שום עם הצד הרחב (שטוח) של סכין כדי להסיר חלק של העור ולאחר מכן להסיר את השאר עם הידיים.
מהי הדרך הטובה ביותר לקנות ולאחסן שום?
בעת בחירת שום במכולת, להימנע לקנות כל נורות כי הם מתחילים לקבל רך. ברגע שאתה מקבל את זה הביתה, לאחסן אותו בטמפרטורת החדר בחוט או רשת מכולה. הימנע משימוש בשקיות ניילון ולשמור על צמרות המצורפת כדי לשמור על שום טרי יותר.
שום מתכונים
שום קצוץ ניתן להוסיף כמעט כל מאכל מלוח עבור פרץ של טעם. אבל אחת הדרכים הכי בריא ומעניין להכין שום צולה את הנורה כולה. שום קלוי הוא רך ומתוק מעט. השתמש באחד המתכונים האלה כדי צלוי שום בבית.
- יוונית לימון לימון סלט
- שום פרמזן זרעי פשתן
- פשוט קלוי שום
- איך לצלות שום בתנור
- בסיסי שום קלוי מתכון
> מקורות:
המכונים הלאומיים לבריאות. שום . המרכז הלאומי לבריאות משלימה ואינטגרטיבית. אינטרנט. 2017
> Tsai CW, חן HW, Lii CK. שום: יתרונות בריאות ופעולות. ביומדין . 2012, 2 (1): 17-29.