את metabolism, כמה אתה שותה, ואיך אתה שותה את זה עושה את ההבדל
קפה. אתה מתעורר לריח העשיר שלה. אתה מחמם את הידיים סביב הספל המהביל. הפה שלך מתחיל להתפוגג עבור פרץ ראשון של טעם עז. וכעבור עשר דקות, אתה חד, ערני ומוכן להתמודד עם היום שלך.
לא פלא שזה הפך לאחד המשקאות הפופולריים ביותר בעולם.
האם משהו טעים כל כך יכול להיות טוב בשבילך?
התשובה הקצרה היא כן - עם כמה הסתייגויות.
אם אתה מטבולי קפה במהירות, לשתות אותו בכמויות מתונות, ולא לטעון אותו עם ממתיקים ושמנת, קפה סביר יותר לקדם בריאות טובה מאשר לפגוע בבריאות שלך.
בואו ניקח מבט מקרוב.
מטבוליזם מהיר ואטי
עובדה עצובה היא, כמה מאיתנו לסבול את המרכיב הפעיל של קפה, קפאין, טוב יותר מאחרים.
מטבוליזם איטי של קפה נוטים לקבל את ההרגשות או להרגיש קווית לאחר כוס או שתיים, והם לא יכולים לישון אם הם שותים את זה.
אבל זה לא הכל. קפה גם נראה לשים אותם בסיכון גבוה יותר של הפלה, לחץ דם גבוה, PMS, ובעיות אחרות.
מטבוליזם מהיר יותר של קפה נוטים להרגיש ערניים וממריצים אחרי כוס. לא רק זה, אבל הם לא נראה מושפע הסיכונים הבריאותיים כי metabolizers איטי פנים. למעשה, בקבוצה זו קפה עשוי להיות גם קידום הבריאות.
כמחצית מאיתנו שייכים לקבוצה הראשונה וחצי למחצית.
לא בטוח לאיזה קבוצה אתה שייך?
יש בדיקות זמינות כדי לעזור לך לגלות.
גביע אחד ... או עשרים?
החדשות הטובות: אם אתה metabolize קפה לאט או מהר מאוד, כוס אחת או שתיים בבוקר הוא בטח בטוח.
אם אתה מטבוליזם איטי, שתייה כי הרבה באותו זמן לא יעשה שום נזק ייתן לך את העוצמה של ערנות אתה עשוי להשתוקק.
ואם אתה metabolizer מהיר, שתייה כי הרבה יכול לעשות את הבריאות שלך כמה חיובי.
עבור רובנו, שתייה בכל מקום בין 1-3 כוסות ביום (8 עד 24 אונקיות) נראה כמות סבירה. יותר מזה ואתה צריך לשקול לקצץ.
איך לשתות את זה
אם אתה נהנה קפה לשתות אותו באופן קבוע, לשקול לעבור שחור.
גם אלה שיכולים ליהנות מקפה עלולים לאבד את היתרונות הללו מעומס יתר של סוכר ושמנת - או, גרוע מכך, ממתיקים מלאכותיים ושמנת. אלה רק להוסיף קלוריות מיותרות וכימיקלים ועלול להשפיע על הדרך שבה לעכל את הקפה.
ובאשר לפראפוצ'ינו? אולי פעם, אולי. אבל לא חושב שזה הולך לעשות אותך בריא.
ובעוד אתה על זה, לוודא קפה הוא לא הדבר היחיד שאתה שותה. במיוחד אם אתה לממש את החום, להבטיח שאתה גם מקבל מספיק מים. (אייס אמריקנו, מישהו?)
כיצד קפה יכול לשפר את הבריאות
קפה יכול להוביל:
ביצועים אתלטיים ומנטליים טובים יותר.
שיעור נמוך יותר של כמה סוגי סרטן, מחלות נוירודגנרטיביות וסוכרת מסוג 2 אצל אנשים מסוימים.
שיעור נמוך יותר של מחלות לב וכלי דם ומוות בטרם עת אצל אנשים מסוימים.
בפרט, נוגדי החמצון בקפה עשויים להגן מפני מחלות הקשורות לגיל .
שוב, היתרונות נראה גבוה יותר עבור אלה שהם metabolizers מהירה.
מטה אל הקרקע
זכור כי רוב המחקר על קפה קובע עמותות , לא גורם. במילים אחרות, אנחנו לא באמת יודעים אם קפה עצמו גורם יתרונות בריאותיים, או אם זה משהו אחר כי שותי קפה לעשות.
הפרטים הקטנים והחשובים? עד שנדע יותר, תרגישו חופשיים ליהנות מכוס הבוקר שלכם. רק לשמור על הצריכה שלך מתונה, ולשתות אותו שחור אם אפשר.
מקורות
האגודה האמריקנית לחקר הסרטן גבולות מחקר למניעת סרטן למחקר, יוסטון, דצמבר 6-8, 2009.
עדויות אפידמיולוגיות על קפה וסרטן. סרטן נויטר. 2010, 62 (3): 271-83.
ארמסטרונג LE. קפאין, איזון נוזלים בגוף, וביצועי פעילות גופנית. אינטל J ספורט Nutr Exer Metab. 2002 יוני 12 (2): 189-206.
Cao C, et al. קפאין מדכא רמות עמילואיד-בטא בפלסמה ומוח של עכברים מהונדסים של אלצהיימר. אלצהיימר דיס. 2009; 17 (3): 681-97.
Cornelis MC, et al. קפה, CYP1A2 גנוטיפ, ואת הסיכון של אוטם שריר הלב. JAMA. 2006, 295 (10): 1135-1141.