תזונה מדגיש (למנה)
קלוריות - 139
שומן - 9 גרם
פחמימות - 6 גרם
חלבון - 10 גרם
סה"כ זמן 40 דקות
הכנה 10 דקות , קוק 30 דקות
מנות 6 (1 פרוסת כל אחד)
אתה חושב שאתה עסוק מדי בבקרים לארוחת בוקר בריאה? אתה לא! לעשות frittata בסוף השבוע וחותכים אותו חלקים להתחמם בשבוע קדימה.
Frittatas הם דרך קלה וטעימה להוסיף חלבון וירקות לשגרת ארוחת הבוקר שלך. הם פשוט לעשות ואתה יכול להתאים אותם עם כל הירקות שיש לך על היד.
זה frittata ארטישוק תרד הוא טעים ומלא סיבים , חומצה פולית, סידן, ברזל תודה על חלק נדיב של תרד התינוק. זה גם מלא של חלבון כדי לשמור אותך מלא במשך שעות. קומץ גבינה מפוזרת עושה את זה טעם frittata מיוחד במיוחד, אבל זה ממש נמוך נתרן.
רכיבים
- 1 כפית שמן זית
- 2 שיני שום, טחון
- 1 (8 גרם) תרד התינוק תרד
- 1 כוס לבבות ארטישוק מרובע, מרוקן
- 1/4 כוס מרוסקת חלקית גבינת מוצרלה רזה
- 6 ביצים גדולות
- 1/2 כוס חלב רזה
- 1/2 כפית פלפל שחור
הכנה
- תנור חימום ל 350 מעלות.
- מחממים שמן במחבת באורך 12 אינץ '. מוסיפים שום ותרד ומבשלים עד שהתרד נבלע. הסר מהחום.
- מוסיפים לבבות ארטישוק ומפזרים בגבינה.
- מקציפים יחד ביצים, חלב ופלפל. יוצקים מעל גבינה.
- אופים 20 עד 25 דקות או עד ביצים ממוקמות באמצע. מוציאים מהתנור ומקררים לפחות 5 דקות לפני החיתוך.
וריאציות של חומרים ותחליפים
אתה יכול להשתמש בכל ירקות frittata זה.
פטריות ופלפליות יהיה טעים להוסיף לתערובת ו sauteed עם תרד.
אתה יכול להשתמש ביצה תחליף או ביצה חלבונים עבור חלק או את כל הביצים, אם אתה מעדיף. זה יהיה להקטין את השומן ואת הכולסטרול לספור, אלא גם להפחית חומרים מזינים חשובים כמו כולין .
בישול והגשת טיפים
בקמצוץ לארוחת ערב? Frittatas לעשות ארוחות ערב נהדר, מדי!
כמות תרד בשימוש ייראה כמו הרבה בהתחלה, אבל זה יהיה להתכווץ כמו שזה מבשל.
מגישים את זה frittata עם טוסט מחיטה מלאה ופירות לארוחת בוקר מלאה.