תזונה מדגיש (למנה)
קלוריות - 110
שומן - 7 גרם
פחמימות - 5 גרם
חלבון - 7 גרם
סה"כ זמן 40 דקות
הכנה 10 דקות , קוק 30 דקות
מנות 6
מגוון הצבעים במתכון זה frittata לספק התחלה מוארת לבוקר שלך או נחמד לבחור אותי במהלך ארוחת צהריים או ארוחת ערב. Frittatas הם צדדי מספיק כדי ליהנות בכל נקודה ביום, חם או בטמפרטורת החדר. כאשר מבושל עם החומרים הנכונים, הם גם מילוי מספיק כדי להיות ארוחה מלאה.
בגרסה זו, אנחנו הראשונים צלייה ירקות עם עשבי תיבול איטלקי קלאסי. כך מוציאים הטעמים הטבעיים שלהם ומתיקות. פעם מעורבב עם ביצים פטה מתפורר, אתה תהיה בסופו של דבר עם מוצר שמנת ובשרני (התינוק belas הם תוספת לברי למנה), וזה נחמד אם אתה נתקל צרבת ובדרך כלל ביישן מן שומן גבוה יותר אפשרויות שמנת.
רכיבים
- 1/2 קישואים בינוניים, חתוכים לקוביות בינוניות
- 1/2 כוסות ברוקולי קטנות
- 1 גזר בינוני, חתוך לקוביות קטנות
- 1/2 תפוח אדמה מתוק קטן, חתוך לקוביות קטנות
- 1/2 כוס פטריות בלה, פרוסות
- 1 כפית בזיליקום
- 1/2 כפית טימין
- 1 כפית אורגנו
- 1/4 כפית מלח
- 1 כף שמן זית
- 4 ביצים גדולות
- 1/8 כפית כורכום
- 1/4 כוס גבינת עיזים, מתפוררת
הכנה
- מחממים תנור ל 350 F.
- מוסיפים את כל הירקות הקצוצים למחבת משומנת בגודל 9 אינץ 'וזורמים בזיליקום, טימין, אורגנו, מלח ושמן זית. צולים כ 15 עד 20 דקות, עד תפוחי אדמה וגזר מתרככים.
- בינתיים, בקערה קטנה מקציפים יחד ביצים, כורכום וגבינת עיזים מתפוררת.
- מוציאים את הירקות מהתנור ומשתמשים בכף כדי להפיץ אותם באופן שווה בכל המחבת.
- יוצקים את תערובת הביצים על הירקות ומבשלים עוד 5 עד 10 דקות, עד שהביצים מוגדרות.
- מוציאים מהתנור ומניחים לו להתקרר. פורסים ומגישים!
וריאציות של חומרים ותחליפים
כל שילוב של ירקות יעבוד frittata זה, כך לירות על המועדפים שלך. בדרך כלל, רוב הירקות ידידותיים לצרבת, למעט פלפלים (בדרך כלל ירוק), שום, עגבניות, בצל. מלפפונים עשויים גם לגרום צרבת בחלק.
בישול והגשת טיפים
אתה יכול לשטוף את המחבת של frittata זה לאחסן במקרר, במיכל אוויר חזק, במשך כמה ימים של ארוחת בוקר מהירה לתפוס- and-go. לארוחת צהריים או ערב, מגישים לצד סלט או פרוסה של לחם מחיטה מלאה כדי לסדר את הארוחה.
תוכל להבחין כי מתכון זה קורא מנות קטנות של ירקות. כדי להפחית את בזבוז מזון, קדימה וקולים שאריות אתה יכול להיות יחד עם כמויות אתה תשתמש עבור frittata. לפני הוספת הביצים, הניחו אותן בצד, אחסנו אותן, ותהנו כצדדים לארוחות אחרות במהלך השבוע.