האם קפה קפה טוב בשבילך?

גלה אם קפה עולש הוא תחליף בריא לחלוט רגיל שלך

אם אתה חובב קפה מחפש לחתוך על צריכת הקפאין שלך, קפה עולש הוא לעתים קרובות touted כתחליף בריא לחלוט רגיל. מיוצר מהשורש הקלוי והשורש של הצומח (Cichorium intybus) הצמח, אלטרנטיבה נמוכה יותר של קפאין יש טעם הדומה להפליא לטעם של קפה רגיל.

ישנם שני סוגים של קפה עולש.

סוג אחד הוא ללא קפאין, עשוי כולו משורש עולש או מ עולש מעורבב עם מרכיבים נטולי קפאין אחרים. הסוג השני, המכיל קפאין, נעשה על ידי בישול קפה רגיל בשילוב עם שורש צ 'יקורי שורש הקרקע. תוכן הקפאין מהסוג השני תלוי בקפה ליחוח עולש בחלוט.

למה אנשים שותים קפה קפה במקום קפה רגיל?

מאחר שלקיקורי קפה לעיתים קרובות חסר קפאין (או פחות מזה), חובבי קפה רבים שותים את המשקה הזה כדי למנוע תופעות לוואי הקשורות לקפאין, כגון רעידות, בעיות שינה, כאבי ראש וסחרחורת.

כמו כן, אומרים כי תרכובות מסוימות קפה עולש יכול להציע מספר יתרונות בריאותיים, כולל דלקת מופחתת, עיכול משופרת, ומניעת סוכרת. עם זאת, רבים של טענות בריאות אלה נובעות ממחקר ראשוני המתמקד בהשפעות הבריאותיות של תמצית עולש (במקום קפה עולש).

היתרונות הבריאותיים של קפה שייקורי

צ'יקורי מכיל תרכובת הנקראת אינולין, שהיא סוג של סיבים פרה-ביוטיים. סיבי פרהביוטיקה נמצאו כדי לעורר את הצמיחה של חיידקים מועילים במעיים, אשר משפר את בריאות המעיים. Inulin עשוי גם לשפר את בריאות הלב על ידי הגנה מפני טרשת עורקים, על פי כמה מחקרים ראשוניים.

יש אנשים עם acid reflux (הידוע גם בשם gastroesophageal reflux המחלה, או GERD) ו צרבת למצוא עולש פחות חומצי וקל יותר על הבטן מאשר קפה רגיל.

עד כה, יש תמיכה מדעית קטנה עבור היתרונות הבריאותיים האפשריים של צ 'יקור לצרוך בצורת קפה. עם זאת, מחקר קטן שפורסם ב Phytotherapy מחקר בשנת 2011 מצא כי שתיית קפה עולש עשוי להדוף בעיות לב וכלי דם.

במחקר זה, 27 מתנדבים בריאים שתו 300 מיליליטר (כלומר, שווה ערך של כ 1.25 כוסות) של עולש קפה כל יום במשך שבוע. בסוף המחקר, המשתתפים הראו ירידה משמעותית בצמיגות של דם ופלסמה. יש כמה ראיות לכך צמיגות גבוהה יותר (או עובי) של דם שלם ופלסמה עשוי לתרום להתפתחות של מחלת לב.

בנוסף, מחקר קטן שפורסם בכתב העת Journal of Traditional and Medicine Medicine בשנת 2015 מצא כי שתיית שורש שורש לחלץ מדי יום במשך 4 שבועות סייעה לשפר את מעי בתנועות בריאים. המחקר קבע גם כי תמצית שורש עולש עשוי לעכב או למנוע את תחילתה של סוכרת.

תופעות לוואי בטיחות דאגות

בגלל שמחקרים מעטים כל כך בחנו את ההשפעות הבריאותיות של קפה עולש, מעט ידוע על בטיחות הצריכה של עולש הקפה.

עם זאת, לגימה קפה עולש במתינות לא צריכה להיות בעיה עבור רוב האנשים בריאים, אם כי כמה אנשים לב גז, נפיחות, או שלשולים לאחר צריכת הרבה עולש (בגלל התוכן אינולין).

יש לציין כי אנשים עם אלרגיות כדי ragweed, marigolds, חרציות, צמחים קשורים עשויים לחוות תגובה אלרגית לאחר שתיית קפה עולש. אם יש לך אלרגיות, לדבר עם הרופא שלך לפני שתיית קפה עולש.

יש גם כמה חשש כי עולש יכול לקדם את הייצור של הגוף מרה, בתורו, לגרום לבעיות עבור אנשים עם אבני מרה.

אתה צריך לשתות קפה של קפה במקום קפה רגיל?

למרות שתיית קפה רגיל יותר מדי יכול להיות בעל השפעה שלילית על הבריאות שלך, קפה יש גם את חלקה של יתרונות בריאותיים.

לדוגמה, מחקרים הראו כי צריכת קפה רגילה יכולה לעזור להדוף סוכרת, לשמור על המוח שלך חד ככל שאתה גיל, ולהגן מפני דיכאון.

בנוסף, חלק מהמחקרים מצביעים על כך שתרכובות הנמצאות בקפה רגיל עשויות להפחית את הלחץ החמצוני, שהוא תהליך ביולוגי הרסני הקשור למחלות לב ובעיות בריאותיות מרכזיות אחרות.

עם זאת, overdoing אותו על קפאין יכול להגדיר אותך עבור שורה של בעיות בריאותיות, החל מקצב לב חריגה כדי חרדה. לכן, מומחים רפואיים רבים ממליצים להגביל את צריכת הקפאין שלך 400 מ"ג ליום (המקבילה של כ 4 כוסות קפה רגיל).

למרות חוסר ראיות כי בחירת קפה עולש על קפה רגיל יכול לשפר את הבריאות שלך, קפה עולש עדיין יכול לעשות תוספת נהדרת לתזונה היומית שלך. לקבלת טעם נוסף, נסה לצלות את שורש עולש על שלך ולהכין את הקפה שלך מאפס.

צ 'יקורי הוא מסיס יותר מים מאשר קפה, אז אם אתה עושה את זה תצטרך להשתמש הרבה פחות מזה (25 אחוז עולש ל 75 אחוז קפה מומלץ לעתים קרובות אם אתה מנסה עולש בפעם הראשונה).

> מקורות:

> Flam G, Glinsmann W, Kritchevsky D, Prosky L, Roberfroid M. Inulin ו- oligofructose כמו סיבים תזונתיים: סקירת הראיות. Crit Rev מזון Sci Nutr. 2001 יולי 41 (5): 353-62.

> Grosso G, Micek A, Castellano S, Pajak A, Galvano F. קפה, תה, קפאין וסיכון לדיכאון: סקירה שיטתית ומטה-אנליזה של מטא-אנליזה של מחקרים תצפיתיים. Mol מזון Nutr מזון. 2016 ינואר, 60 (1): 223-34.

> קאור N, גופטה AK. יישומים של אינסולין ו oligofructose בריאות ותזונה. ביוסי. 2002 דצמבר 27 (7): 703-14.

> Nishimura M1 Okawawara T, Kanayama T, Kitagawa K, Nishimura H, Nishihira J. ההשפעות של תמצית עולש קלוי (Cichorium intybus L) שורש המכיל inructin סוג fructans על גלוקוז בדם, מטבוליזם השומנים, ואת תכונות צואה. J משלימה מס מדיט. 2015 ינואר 20; 5 (3): 161-7.

> Schumacher E, Vigh E, Molnár V, Kenyeres P, Fehér G, Kesmárky G, Tóth K, Garai J. פקקת פוטנציאל מניעה של צריכת קפה עולש: מחקר קליני. Phytother Res. 2011 מאי, 25 (5): 744-8.

> כתב ויתור: המידע הכלול באתר זה מיועד למטרות חינוכיות בלבד ואינו מהווה תחליף לייעוץ, לאבחון או לטיפול על ידי רופא מורשה. זה לא נועד לכסות את כל אמצעי הזהירות האפשריים, אינטראקציות בין תרופתיות, נסיבות או תופעות לוואי. אתה צריך לחפש טיפול רפואי מיידי לכל בעיות בריאות להתייעץ עם הרופא שלך לפני השימוש הרפואי האלטרנטיבי או ביצוע שינוי משטר שלך.