מנדרינות, מגוון תפוזים מנדרינים, הן פרי הדר מגוון ומגוון, המתבסס על טעם מתקתק ועד טרט וצורה - החל בגודל ביצה ועד אשכולית. ישנם סוגים רבים ושונים של מנדרינות, כגון קלמנטינות ותפוזים מנדרינים. רוב מנדרינות הם seedless אבל כמה מכוניות היברידיות מכילים זרעים. לעומת תפוזים, מנדרינות קטנות יותר, מכילים יותר מים, פחות חומצה וסוכר.
מנדרינות נוטות לקבל קליפות אדומות כתומות; עונת השיא שלהם היא בדרך כלל אוקטובר עד אפריל.
| עובדות תזונה מנדרינה | |
|---|---|
| הגשה גודל 1 קטן (2-1 / 4 "dia) (70 גרם) | |
| למנה | % ערך יומי* |
| קלוריות 40 | |
| קלוריות משומן 2 | |
| סה"כ 0.2 גרם שומן | 0% |
| שומן רווי 0 גרם | 0% |
| שומן בלתי רווי 0 גרם | |
| שומן חד בלתי רווי 0 גרם | |
| כולסטרול 0 מ"ג | 0% |
| נתרן 1 מ"ג | 0% |
| אשלגן 116.2mg | 3% |
| פחמימות 9.3 גרם | 3% |
| סיבים תזונתיים 1.3g | 5% |
| סוכרים 7.4 גרם - | |
| חלבון 0.6 גרם | |
| ויטמין A 10% · ויטמין C 31% | |
| סידן 3% · ברזל 1% | |
* מבוסס על 2,000 קלוריות דיאטה | |
אחד קלמנטינה קטן מכיל 40 קלוריות ו 9 גרם של פחמימות. זה פחות קלוריות ופחמימות מאשר מנה טיפוסית של פירות, אשר מכיל כ - 60 קלוריות ו 15 גרם של פחמימות. המנדרינות מכילות גם 1.3 גרם של סיבים, התורמים לכחמישה אחוזים מהצרכים היומיים שלך, מה שהופך אותם למילוי מזון. סיבים הוא פחמימה בלתי ניתנת לעיכול שיכולים לעזור לשמור על שלך, למשוך כולסטרול הרחק מהלב שלך, לווסת את המעיים.
בגלל הגודל שלהם, זה לעתים קרובות קל להתענג על מנדרינות. לכן, אם אתם אוכלים מנדרינות בעצמם לשמור על המנה שלך על אחד עד שני מקסימלית. אם אתם צופים צריכת הפחמימות שלך זה חשוב במיוחד.
יתרונות בריאותיים
מנדרינות הם מקור מצוין של ויטמין C, המכיל 31 אחוז של הצרכים היומיומיים שלך במשרת אחד קטן.
ויטמין C הוא ויטמין מסיס במים חשוב כי הוא מעורב בתיקון תאים, להאט את ההזדקנות, והגברת חסינות. הם גם מקור טוב של ויטמין מסיס בשומן אשר חשוב לבריאות העין.
המנדרינות מכילה גם מגוון גדול יחסית של חומרים צמחיים אשר יכולים להגן על התאים מפני נזק, להפחית דלקת, להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם, ולספק יתרונות בריאותיים אחרים.
לבסוף, מנדרינות מכילים אשלגן. מחקרים הראו כי אותם אנשים שאוכלים תזונה עשירה באשלגן נוטים לקבל לחץ דם נמוך יותר.
מה הם Cuties? האם הם מנדרינות?
Cuties הם מתוק סופר, נטול זרעים, וקל לקלף מגוון מנדרינית. הם מנדרינים קלמנטיניים, אשר זמינים מנובמבר עד ינואר; ואת מנדרינות W. Murcott, זמין בחודשים פברואר עד אפריל. מנדרינות הם זנים של מנדרינית, הרבה באותו אופן מקינטוש ופוג'י הם סוגים שונים של תפוחים.
איסוף ואחסון מנדרינות
חפשו מנדרינות חלקות ומבריקות. הם צריכים להיות חופשיים של nicks, חבורות, וכן פגמים. מריחים את המנדרינות שלך - הם צריכים להריח מתוק נעים. לאסוף אותם גם מנדרינות בשלים יהיה כבד לגודל שלהם. הם צריכים להיות מוצקים או רכים.
מנדרינות צריך להיות מאוחסן במקרר יכול להימשך עד שבועיים.
ניתן גם לרכוש מנדרינות משומר. אם תחליט לעשות זאת, הקפד לרכוש אלה שאין להם תוספת סוכר, כמו זה יכול להגדיל את תכולת הסוכר.
לבסוף, מיץ מנדרינה ניתן לרכוש. אם אתה מנסה לנהל את המשקל שלך או סוכרים בדם, מיץ יש להימנע. אבל, כמות קטנה יכול להיות שימושי מתכונים, ההלוואות עצמה עושה רוטב, מרינדות או הוספת טעם לבשר.
בריא דרכים להכין מנדרינות
מנדרינות יכול להוסיף טעם מתקתק קל מתקתק סלטים, הצדדים, ואת הקורסים העיקריים. פשוט קוצצים את המנדרינות ומכניסים אותם לתוך הכלים שלך או להשתמש מיץ מנדרינה לעשות רוטב סלט.
המנגרינות ניתן גם לאכול לבד או בשילוב עם יוגורט דל שומן, קוטג 'או גבינת ריקוטה עבור חטיף מילוי, סיבים וחלבון עשיר.
מתכונים עם מנדרינות
המנדרינות הופכות לארוחות היפות להפליא, משלימה את האוכל ומציעה טעם קליל ומרענן. מנדרינות הם תוספת מעולה מנות ירקות, עופות, ומאכלי ים. למד כיצד לבשל איתם היום.
- דבש מנדרינות ו Comququats עם אגוזי מלך סלרי מגולח: זוהי מנה נפלאה יש אחרי הארוחה.
- עוף מנדרינה מתוק חמוץ מערבבים ומטגנים: זה מערבבים מטגן משתמש מיץ מ מנדרינות טריות, כמו גם את הקליפות.
> מקורות:
> Cuties. שאלות נפוצות.