דל פחמימות אסיאתי צלחת עם חזיר מתכון

תזונה מדגיש (למנה)

קלוריות - 455

שומן - 34 גרם

פחמימות - 7 גרם

חלבון - 29 גרם

סה"כ זמן 25 דקות
הכנה 10 דקות , קוק 15 דקות
מנות 5

זה צלחת נמוכה carb אטריות יכול להתבצע עם אטריות shirataki או אטריות tofu. עוף ניתן להשתמש במקום חזיר. מתכון זה יש דמיון חולף דן דן אטריות.

רכיבים

• 2 12 אונקיות חבילות שיירטקי אטריות
• 1 קילו בשר חזיר
• 1/2 כוס רוטב סויה נתרן נמוכה
• 1/4 כוס שרי יבש
• 1/4 כוס חמאת בוטנים
• 1 כף חומץ תפוחים
• 1/2 כפית רוטב חם
• 8 שיני שום, טחון
• 2 כפות זנגביל טרי מגורר
• 2 כפות שמן שומשום
• 1 כוס נבטי שעועית
• 6 בצל ירוק או בצל ירוק קצוץ
• 1/2 כפית פלפל שחור טחון
• 1 כף שמן קנולה

הכנה

1) מערבבים בשר חזיר, 2 כפות של רוטב סויה, ואת שרי יחד, ולהניח בצד.

2) מערבבים את שאר רוטב הסויה עם חמאת בוטנים, חומץ, רוטב חם יחד, אם כי עם 1/4 כוס מים.

3) מחממים מחבת או ווק עד חם. מוסיפים שמן למחבת ומבשלים חזיר, לשבור אותו לתוך חתיכות קטנות כפי שהיא מבשלת.

4) בינתיים, לשטוף אטריות במים חמים במסננת, לחתוך אותם לתוך חתיכות קצרות עם מטבח או מספריים רגילים.

(אני פשוט מקל את המספריים שלי לחתוך כמה פעמים.)

5) כאשר הבשר הוא חום, מוסיפים את זנגביל ושום, ומבשלים עוד דקה בערך, עד ריחני.

6) הוסף תערובת רוטב ואת אטריות. לזרוק יחד ולחמם דרך.

7) להוסיף נבטים שעועית לזרוק שוב. מפזרים העליון עם בצל ירוק.