תזונה מדגיש (למנה)
קלוריות - 452
שומן - 14 גרם
פחמימות - 46 גרם
חלבון - 35 גרם
סה"כ זמן 10 דקות
הכנה 10 דקות , קוק 0 דקות
מנות 2
זה לימון כמון קאיין מתובל לקחת על מתכון מסורתי tabouli משתמשת קינואה במקום חיטה בורגול. בגלל שיש עוף עשיר וקינואה עשירים בחלבון, כמו גם ירקות ושומנים בלתי רוויים בריאים משמן זית, זוהי ארוחה מלאה בקערה אחת.
הוספת בעיטה קאיין לארוחה באמת יכול לעזור לך להרגיש מרוצה יותר לאחר מכן. וגם את הכמון ואת קאיין להגביר את כוח אנטי דלקתית של מתכון זה על ידי הוספת נוגדי חמצון בנוסף מה פלפל, פטרוזיליה, מלפפון לתרום.
רכיבים
- 4 כפיות מיץ לימון
- 1 כפית לימון zest
- 2 כפות שמן זית
- 1/4 כפית כמון טחון
- 1/2 כפית מלח
- 1 קמצוץ קטן פלפל שחור
- 2 כוסות קינואה מבושל
- 1/2 כוס מלפפון, חתוך לקוביות
- 1/2 כוס פלפל אדום קלוי קצוץ
- 2/3 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה
- 8 גרם עוף בגריל, קצוץ
הכנה
1. מקציפים יחד מיץ לימון, ליסט לימון, שמן זית, מלח ופלפל שחור ומניחים בצד.
2. מערבבים יחד קינואה, מלפפון, פלפלים קלויים, פטרוזיליה ועוף.
3. יוצקים את לימון ההלבשה מעל הדף לזרוק בעדינות כדי לערבב.
וריאציות של חומרים ותחליפים
נסה דגנים מלאים מבושלים שונים כמו כוסמת, פאררו, דוחן או אורז פראי במקום הקינואה עבור מרקם שונה פרופיל טעם בכל פעם.
אתה יכול גם לנסות כוסברה במקום הפטרוזיליה להוסיף פרופיל טעם שונה מבלי לשנות את ספירת קלוריות יותר מדי. כמו כן, למה לא להחליף מיץ לימון ו להתבשל עבור לימון?
כפי שאתם יכולים לראות, מנה זו היא צדדי מספיק כדי להיות טעים ללא קשר למה אתה משתמש. אתה אפילו יכול לעשות את זה טבעוני. פשוט להחליף טופו או שעועית עבור התרנגולת.
בישול והגשת טיפים
השתמש מראש קינואה קפואה מבושל וקפיצים עוף בגריל קפוא כדי לחסוך זמן.
הכנת מנות נוספות והקפאה במיכלים לשרת יחיד לשימוש מהיר ארוחות צהריים וארוחות חום לאכול.
תבלינים כמו זעתר, פפריקה מעושנת ודוכא יכולים לשמש כולם לקישוט החלק העליון של המנה הזאת בעת ההגשה (והם מוסיפים טעם טעים).