סלמון, קבב, סלמון, שמיר, יוגורט, רוטב

תזונה מדגיש (למנה)

קלוריות - 187

שומן - 7 גרם

פחמימות - 3 גרם

חלבון - 28 גרם

סה"כ זמן
הכנה 15 דקות , קוק 15 דקות
מנות 4 (4 גרם כל אחד)

צריכת יותר פירות ים היא דרך חכמה כדי לשפר את הדיאטה. איגוד הלב האמריקני ממליץ לאכול לפחות 2 מנות דגים בשבוע כדי לקבל מספיק אומגה -3 לב בריא חומצות שומן אומגה 3 . סלמון הוא מקור נהדר של שומנים בריאים אלה , והוא קל להכין בבית.

אלה קבב סלמון טעים מושרים בתערובת פשוטה של ​​שום, שמיר ולימון ולאחר מכן בגריל לארוחת ערב מהירה וקלה שאתה יכול לעשות על סופי השבוע. רוטב יוגורט לימוני רוטב טבילה עם טעם שמיר נהדר עם קבב סלמון, והוא יכול להיות מערבבים יחד במהירות בזמן הטבחית סלמון. מגישים את קבב הסלמון עם סלט ירוק או ירקות בגריל לארוחה טעימה וטעימה.

רכיבים

• 1 פאונד סלמון טרי
• 3 שיני שום, טחון
• 2 כפות שמיר קצוץ טרי
• 1 לימון, juiced
• 1 כף שמן זית
• 1/2 כפית פלפל שחור סדוק טרי
• 1/2 כוס יוגורט יוגורט רגיל
• 1/2 לימון גדול, juiced
• 1 שום ציפורן, טחון
• 1 כפית שמיר טרי, קצוץ

הכנה

1. הסר את העור סלמון עם סכין חדה (או לשאול את הקצב במכולת לעשות את זה בשבילך) לחתוך סלמון לקוביות אינץ 'אחד ומכניסים במיכל קטן שאינו תגובתי. מערבבים יחד שום, שמיר, מיץ לימון, שמן זית ופלפל. יוצקים מעל סלמון ומרים בזמן הגריל מחמם.

2. אם באמצעות שיפודים עץ, להשרות אותם במים. מחממים את הגריל או מחבת הגריל לחום גבוה.

3. סלמון מתכלה על שיפודים. גריל קל גריל grates ומכניסים קבב סלמון על הגריל. מבשלים קבב 3 עד 4 דקות לכל צד, מסתובבים כך שכל הצדדים מקבלים מגע עם הגריל.

1. בעוד סלמון מבשל, מקציפים יחד רוטב יוגורט מרכיבים.

2. הסר קבב סלמון מן הגריל ומגישים עם רוטב יוגורט.

וריאציות של חומרים ותחליפים

אתה יכול לעשות את זה מתכון עם עוף או טלה אם אתה רוצה. הם לא יציעו את חומצות השומן אומגה -3 כי סלמון עושה, אבל עדיין יהיה לך ארוחה עשירה בחלבונים.

אתה יכול להחליף שמיר טרי לייבוש, באמצעות מחצית הסכום שנקרא.

בישול והגשת טיפים

העור יהיה קל יותר להסיר אם דגים קפואים. פשוט מעבירים סכין דקה וחדה בין עור לבשר.

מגישים עם סלט ירוק או ירקות בגריל וקינואה מבושלת לארוחה בריאה ומאוזנת.