תזונה מדגיש (למנה)
קלוריות - 437
שומן - 10 גרם
פחמימות - 41 גרם
חלבון - 45 גרם
סה"כ זמן 35 דקות
הכנה 20 דקות , קוק 15 דקות
4
זה צרבת ידידותית קלוי עוף kabobs מתכון קל לוקח כל 35 דקות כדי להכין מההתחלה ועד הסוף. תוספת פלוס היא כי היא נמוכה בשומן.
מאז יותר מדי שומן בצלחת באמת יכול לגרום צרבת, מתכון כי הוא נמוך שומן סביר יותר כדי להפחית את הסיכויים של צרבת. אז עכשיו אתה יכול לפנק את התשוקה שלך kabobs ללא פחד.
מתכון זה קורא שיפודים עץ כי כבר ספוג, אבל כמה קובבי kabob מעדיפים להשתמש שיפודים מתכת כדי למנוע את הסיכוי של העץ מתבקע לתוך האוכל. הבחירה בידיים שלך. בכל מקרה, מעילים קלות את השיפודים עם מעט שמן זית לפני השימוש. האוכל שלך יחליק הרבה יותר בקלות על אותם.
רכיבים
- 1 כף שמן זית
- 1 כפית אורגנו
- 1 כפית בזיליקום
- 1/2 כפית רוזמרין
- 1/2 כפית פטרוזיליה
- 1 1/2 קילו ללא עצמות, חזה עוף ללא עור, חתוך לחתיכות 1 אינץ '
- תרסיס לבישול לא סטנדרטי
- 4 כוסות קישואים לחתוך לחתיכות 1 אינץ '
- 3 כוסות קטנות פטריות כפתור שלם, הגבעולים הוסרו
- 1 כוס אורז חום ארוך, מבושל על פי ההוראות ללא מלח או שומן
הכנה
- בקערה בינונית, משלימים 1 כף שמן זית, כפית אורגנו, כפית בזיליקום, 1/2 כפית רוזמרין ו 1/2 כפית פטרוזיליה.
- מוסיפים 1.5 ק"ג חתיכות עוף לקערה ומערבבים היטב, ציפוי כל הצדדים של עוף.
- בואו לשבת במשך 5 דקות.
- ריססו מחבת ברוילר עם תרסיס הירקות nonstick.
- מוסיפים 4 כוסות קישואים וקופסאות 3 כוסות פטריות לתוך קערה של תערובת העוף עד מצופה היטב.
- פתיל עוף, פטריות וחתיכות קישואים לסירוגין, על כל 8 שיפודים.
- מקום kabobs על מחבת broiler
- לשבור 5 דקות מכל צד, מפנה פעם אחת.
- מגישים עם אורז חום חם.
הערה: קוביות מוגשות באופן מסורתי על מצע אורז, עם לחם פיתות. הם יכולים להיות מוגשים על או שיפוד עם שיפוע רטבים של בחירה.
עובדות מהנה על הכבלים
- קבב שיש הוא שיפוד בשר בגריל (בשר כבש, בשר, דגים או עוף, חזיר בכמה תרבויות) עם ירקות כמו פלפלים ירוקים, בצל ופטריות.
- בין אם הוא מאוית בכרוב, קבב, קבוב או קבאפ, המילה (ממש משמעות "שיפוד"), מקורו בטורקית והיה פופולרי בקרב חיילים אסיאתיים, שצלו בשרים על חרבותיהם.
- במזרח התיכון, kabobs הם לא תמיד מוכנים על שיפוד ולא תמיד מורכב של בשר קוצים ו veggies.