ללא גלוטן ראמן אטריות עם שומשום שום ירקות מתכון

תזונה מדגיש (למנה)

קלוריות - 350

שומן - 12 גרם

פחמימות - 55 גרם

חלבון - 5 גרם

סה"כ זמן 14 דקות
הכנה 10 דקות , קוק 4 דקות
מנות 2 (1 כוס כל אחד)

רוצה טעים, מהיר, ומזין אטריות ראמן צלחת? נסה את זה דוחן אורז חומוס ראמן ירקות ריבה מלא ארוז עם כל גרגר הטוב ואת המוח בריא עלים ירוקים וירקות אחרים.

ירקות ירוקים ירוקים כמו החלב השוויצרי בתבשיל זה מודגשים בתזונה של MIND כאשר הם מספקים חומצה פולית, ויטמין E, קרוטנואידים ופלבונואידים, אשר קשורים לסיכון נמוך יותר לדמנציה ולירידה קוגניטיבית במחקרים. מנה יומית של עלים ירוקים הוכיחה כי יש אפקט המגן החזק ביותר לבריאות המוח - שווה עד שנה וחצי צעיר! בנוסף, כל ניצני בצלחת זו מספקים חומרים בריאים במוח, ויטמין E, ונוגדי חמצון אחרים, אשר יכול לעזור לשמור על תפקוד המוח שלך בצורת עצה העליון.

רכיבים

• 1, דוחן, חום, אורז, ramen, אטריות, עוגה
• 1 כוס כוסית שוויצרית, שטופה וקצוצה גס
• 1/2 כוס מיובש ארטישוקים לבבות, חתוך לקוביות
• 1/4 כוס גזרים, מגורר
• 1 כף שמן שומשום
• 1 כף רוטב סויה נמוכה
• 2 כפיות מיץ לימון סחוט טרי
• 1 שן שום גדולה, טחון דק
• 2 כפיות זרעי שומשום קלוי

הכנה

1. כדי להפוך ramen, להוסיף שתי כוסות מים לסיר גדול ומניחים על חום גבוה על הכיריים. מביאים לרתיחה מתגלגלת ועוזבים בעדינות את העוגה. אפשר לבשל במשך רגע, להפריד בעדינות עם מזלג. מחממים את האש עד לרתיחה עדינה ומאפשרים לבשל במשך שלוש דקות, תוך ערבוב מדי פעם. מסננים בתוך מסננת בכיור.
2. מקום ראמן מבושל בקערה גדולה. לזרוק בשמן, ארטישוקים, גזר. לשטוף יחד שמן, רוטב סויה, מיץ לימון, שום. טפטוף מעל ראמן וירקות. בעדינות לזרוק.

1. מחלקים ראמן וירקות לשני קערות. למעלה כל אחד עם זרעי שומשום. תהנה!

וריאציות של חומרים ותחליפים

אם אתם אוהבים דברים מתובלים, מוסיפים חום עם ג'ראפאנוס של סריאצ'ה או של ג'לפנוס. הם לא ישפיעו על כמות הקלוריות של המנה יותר מדי. אתה יכול גם לזרוק שורש ג'ינג'ר מגורד לתוך הרוטב.

השתמש ראמן אורז שחור עבור טוויסט צבעוני.

מוסיפים פרוסות קישואים, פטריות, או מגוון רחב של ירקות כמו תרד, ארוגולה, או צ'וק בוק עבור חוויה ירקות מגוונים ואפילו חומרים מזינים יותר.

בישול והגשת טיפים

הפוך את המנה הזאת לתוך מרק ramen על ידי שמירת המים כי אטריות מבושלים; לזרוק את ירקות מוקפצים ומערבבים בעדינות. מגישים את זה חם או קר.

שמור את השאריות במקרר במשך כמה ימים ולהגיש כפי שהוא או לחמם במיקרוגל.