תזונה מדגיש (למנה)
קלוריות - 71
שומן - 3g
פחמימות - 9g
חלבון - 2 גרם
סה"כ זמן
הכנה 10 דקות , מבשלים 20 דקות
מנות 12 (1 ביצה רול כל אחד)
מתכון זה לוקח מצרך סיני , ביצה רול, כדי מטוס בריא יותר כמו זה הופך את האוכל המסורתי מטוגן, בשר מלא אצבע לתוך גרסה צמחונית, אפוי. ממולאים עם כרוב ירוק ואדום סלט גזר, כל רול ביצה מציעה אגרוף ירקות חזק cruciferous לבריאות המוח. את slaw הוא זרקו עם רוטב קל ו tangy מוסיף טעם עם מרכיבים מינימליים.
הנייר רזה ביצה רול עוטפות הם רק 55 קלוריות כל לפני מילא. טעון עם ירקות, הם צינור דלי שומן נמוך עבור סיבים צמח מבוסס טוב לב בריא הגוף.
רכיבים
- 12 גלילי ביצה
- 4 כוסות כרוב וגזר סלט
- 2 כפות רוטב סויה נתרן נמוכה
- 1 כף שמן שומשום
- 1/4 כפית זנגביל הקרקע
- 1 כפית דבש גולמי
- 1 כף חומץ יין אורז
- 1/4 כוס שמן שומשום לצחצוח (אופציונלי)
הכנה
- מחממים את התנור ל - 350 מעלות.
- מניחים את גליל ביצה עוטף בצורת יהלום (עם קצוות מחודדים על העליונה והתחתונה) על גיליון אפייה מרופד.
- שים את סלט לתוך קערה בינונית. מקציפים את רוטב הסויה, השמן, הזנגביל, הדבש והחומץ בקערה קטנה. רוטב טפטוף מעל slaw וזורקים עד מצופה.
- כפית כף קטנה של תערובת slaw על גבי כל עטיפה. מקפלים בפינה התחתונה מעל מילוי; להתגלגל בחצי הדרך כדי למלא מילוי. מקפלים את שני הצדדים, שמאלה וימינה, בחוזקה כנגד המילוי; לגלגל את שאר הדרך לפינה העליונה. הנח את גליל הלחמנייה כלפי מטה על גיליון האפייה. צחצח את השמן בשמן, אם תרצה. אופים במשך 15 עד 20 דקות או עד שהראשונים משחימים קלות.
וריאציות של חומרים ותחליפים
ממלאים את ביצה לחמניות עם מגוון של ירקות, פירות, ובשר. אתה יכול לבחור עוף מגורר, דגים flaked, שרימפס, טורקיה הודו, או חזיר לעשות ארוחה חלבון ארוז. מוסיפים נבטים בריסל מגולחים, רובי ברוקולי, פלפל חריף, בזיליקום או קישואים עבור טוויסט פריך.
לקבלת טעם מתוק, להוסיף פירות יער או אפרסקים פרוסים או אגסים. לזרוק פולי סויה, שעועית שחורה, או אפונה הצמד כדי להוסיף עסיס מלא סיבים, ארוז חלבון.
מוסיפים חום עם רמז של Sriracha או חרדל חם לתערובת slaw.
בישול והגשת טיפים
מגישים עם חרדל דבש או רוטב טבילה חמוץ מתוק.
מקפיאים לחמניות ביצה שאריות במיכל אטום למשך עד שלושה ימים. מחממים בתנור במשך 5 עד 10 דקות או מיקרוגל גבוה במשך 60 שניות.