ללא גלוטן הוא לא הרזיה דיאט

כדאי להימנע גלוטן? המשך לקרוא כדי להבין מה הכי טוב בשבילך.

דיאטות נטולי גלוטן הן אחת האופנות הגדולות ביותר באמריקה. בסופרמרקט, תוכלו לראות הרבה מוצרים ללא גלוטן על המדפים. כפי שאתה להביט דרך הצהובונים בעת שעמד ליד דלפק הקופה, תראה סלבריטי משתולל על דיאטה ללא גלוטן. אתה תוהה, "האם דיאטה נטולת גלוטן לעזור לי לרדת במשקל ולקבל בכושר?"

לא הרזיה דיאט

התשובה ל -99% מהאמריקנים היא לא.

ללא גלוטן היא לא דיאטה הרזיה. זה דיאטה אלימינציה המיועד במיוחד עבור 1% של האמריקאים שיש להם הפרעה אוטואימונית, מחלת הצליאק. זה גם עוזר לאנשים עם רגישות גלוטן שאינם צליאק.

מהו גלוטן?

רוב האנשים אפילו לא יודעים מה הוא גלוטן עדיין הם מאמינים שזה מזיק לקו המותניים שלהם כמו Twinkies. גלוטן הוא חלבון שנמצא דגנים רבים כמו חיטה, שיפון, שעורה, שיבולת שועל, ו triticale . דוגמאות למזון עם גלוטן כוללות פסטות, לחמים ודגנים. גלוטן יש אפקט דמוי הדבק שמחזיק מזון יחד ומסייע לשמור על הצורה שלהם. גלוטן לא רע בשבילך אלא אם כן יש לך מחלת צליאק או לא celiac גלוטן רגישות, שבו גלוטן מעשים מגרה כך דיאטה ללא גלוטן היה למעשה לספק הקלה לגוף.

Celiac Disease לעומת גלוטן רגישות

מחלת צליאק היא הפרעה אוטואימונית שבה הגוף כל כך רגיש באופן חריג גלוטן כי המערכת החיסונית מגיב באלימות אליו ופוגע בטנה המעיים בתהליך.

כאשר אדם עם מחלת צליאק אוכל אפילו כמות קטנה של גלוטן, המערכת החיסונית תוקפת את המעי הדק. זה גורם דלקת כרונית בדרכי העיכול ואת הרקמות נזק אשר מסייעים עיכול. הנזק קוטע את תהליך העיכול ומונע ויטמינים חשובים, מינרלים וחומרים מזינים מן מקבל מתעכל כראוי ונספג לתוך הגוף.

הסימפטומים השכיחים ביותר של מחלת הצליאק הם הקאות, כאבי בטן, נפיחות, שלשולים, ירידה במשקל, אנמיה, התכווצויות ברגליים לאחר אכילת גלוטן. אנשים עם מחלת צליאק צריך לדעת שזה מצב לכל החיים והם צריכים להקפיד לדבוק 100% ללא גלוטן דיאטה ביעילות לנהל את מצבם. דיאטה צריך להיות פיקוח על ידי רופא על מנת למנוע סיבוכים.

רגישות גלוטן לא צליאק, שכיחה יותר הנקראת רגישות לגלוטן או חוסר סובלנות לגלוטן, אינה גורמת לתגובה חיסונית כלפי גלוטן או לגרום נזק לרירית המעיים. עם זאת, אנשים עם חוסר סובלנות גלוטן יש תסמינים דומים לאלה עם מחלת הצליאק, כולל נפיחות, כאבי בטן, ושלשולים. הסימפטומים יכולים להגדיר כמה שעות או אפילו ימים לאחר צריכת גלוטן. כמה תסמינים נוספים של חוסר סובלנות זה כוללים תסמינים לא-מעיים כגון כאבי ראש, קושי לחשוב בבהירות, כאבי פרקים וחוסר תחושה ברגליים, בזרועות או באצבעות. כאבי ראש ועייפות הם הנפוצים ביותר.

Celiac הוא בדרך כלל misdiagnosed

מחלת צליאק היא אחת המחלות הנפוצות ביותר של הרופאים, יחד עם זאבת, מחלת פרקינסון, פיברומיאלגיה, מחלת ליים וטרשת נפוצה. זה לוקח בדרך כלל כ 4 שנים עבור מישהו עם מחלת הצליאק להיות מאובחנים כראוי.

אבחון מוקדם חשוב שכן הוא מסייע במניעת סיבוכים והפרעות אחרות. המעיים שלהם להיות חדיר מאוד רעלים, חיידקים, וחלבונים מזון מעוכל לחלחל דרך מחסום גסטרואינטסטינאלי לתוך זרם הדם שלהם. זה יכול לגרום לסיבוכים ולהופעת מחלות אוטואימוניות אחרות.

סימפטומים של מחלת הצליאק מחקים את אלו של תסמונת המעי הרגיז, מחלת קרוהן וסיסטיק פיברוזיס. נוכחות של מחלת צליאק ניתן לאבחן באמצעות בדיקות דם, ביופסיות מדגם המעי הדק, בדיקות גנטיות. אם אתה מקבל בדיקת דם כדי לבדוק מחלת צליאק, לא לחסל גלוטן מן הדיאטה שלך מראש כי זה יכול לתת תוצאה כוזבת.

ב -90% מהמקרים, בדיקות דם יכולות לזהות רמות גבוהות של נוגדנים מסוימים הקיימים אצל אלו עם מחלת צליאק. 10% מהאנשים עם מחלת צליאק יש נוגדנים נוכחים, אבל הבדיקה שלילית עבורם.

מאחר שאנשים עם רגישות לגלוטן שאינם צליאק אינם מכילים את הנוגדנים הנבדקים בבדיקות דם של מחלת הצליאק, אין בדיקות או סמנים שוטפים לאבחון אי סבילות לגלוטן. הדרך הטובה ביותר לאבחן את חוסר הסובלנות עד כה היא תהליך ההדרה. אם הבדיקה עבור אלרגיה חיטה ומחלת צליאק הן שליליות, הרופא שלך עשוי להמליץ ​​על דיאטה גלוטן חיסול כדי לראות אם הסימפטומים משתפרים. אם הם עושים, אז זה סביר שיש לך חוסר סובלנות גלוטן. ודא הרופא שלך מפקח על כל דיאטה גלוטן דיאטה וכל טיפולים אחרים עבור מחלת הצליאק ואי סבילות גלוטן.

אין תועלת הימנעות גלוטן אם אתה לא צריך

אם אין לך מחלת צליאק או חוסר סובלנות גלוטן, אין תועלת להימנע גלוטן. הדיאטה נטולת גלוטן מקדמת מזונות בריאים כמו פירות, ירקות, אורז ותירס. מאז גלוטן נמצא חטיפים המיינסטרים רבים מזונות מעובדים, עצם מעשה חיתוך אלה קלוריות לא בריא יעזור לך לרדת במשקל. עם זאת, יש גרסאות ללא גלוטן של כמעט כל המאכלים בשוק, מן עוגיות ללא גלוטן ועוגות ללא פיצה ללא פסטה ופסטה. חיתוך גלוטן לא עושה את זה בריא בשבילך כמו אלה חלופות ללא גלוטן הם בדיוק כמו שוק מלא קלוריות ריקות כמו עמיתיהם המכילים גלוטן.

אם אתה חושב שיש לך בעיה עם גלוטן, אתה צריך לראות את הרופא שלך כדי לשלול מחלות קשות אחרות ולמצוא את שורש הבעיה. הרופא שלך יודיע לך אם דיאטה נטולת גלוטן היא חובה לך יהיה לפקח עליך בתהליך.

שורה תחתונה

אם זה לא חובה רפואית לך להימנע גלוטן, לא לבזבז את הזמן שלך, כסף, או אנרגיה על חלופות גלוטן חינם. אתה לא מקבל שום יתרונות בריאותיים על ידי הימנעות גלוטן עצמו. ללא גלוטן לא יעזור לך לרדת במשקל או להיכנס לכושר. אם אתם מחפשים להגיע בריא יותר לרדת במשקל, המרכזים לבקרת מחלות ומניעתן ממליצים על תזונה בריאה להורדת משקל המורכבת מפירות, ירקות, דגנים מלאים, חלב נטול שומן, דל שומן, בשר רזה כמו עוף, דגים, שעועית, ביצים ואגוזים. הקפד לשמור על שומנים רוויים, שומני טראנס, כולסטרול, מלח והוסיף סוכרים למינימום חשוף או להימנע מהם לחלוטין אם אפשר. והכי חשוב, להישאר בתוך היומי שלך קלוריות צריך לשלוט על המשקל שלך. תזונה מזינה ומאוזנת היטב, שינה, הידרציה, חשיבה חיובית ופעילות גופנית הם המרכיבים החזקים ביותר במתכון לירידה במשקל.

על המחבר - ג 'יי Cardiello הוא אסטרטג בריאות, סלבריטאים מאמן ומחבר של תוכנית דיאטה לא. לקבלת טיפים מתאימים, חדשות ומתכונים, לבדוק את האתר של ג 'יי ב- Jcardio.com.

_{מקורות:}

_{AARP. 7 מחלות שכיחות. פישר. אוגוסט 2011.}

_{מעבר לצליאק. מה זה לא Celiac גלוטן רגישות? .}

המרכז לבקרת מחלות ומניעתן. אכילה בריאה למשקל בריא.

> קליבלנד קליניק. האמת המפתיעה על גלוטן ללא מזון הרזיה. Kirkpatrick ק 15 אפריל 2014.

_{המכון לטכנולוגיות מזון. כל מה שאתה רוצה לדעת על גלוטן.}

_{אוניברסיטת שיקגו מרכז Celiac מחלות. Celiac מחלות עובדות ומספרים . אוגוסט 2005.}

_{הספרייה הלאומית לרפואה של ארה"ב. מהי מחלת צליאק? דף הבית של גנטיקה.}