תזונה מדגיש (למנה)
קלוריות - 339
שומן - 5 גרם
פחמימות - 44 גרם
חלבון - 29 גרם
סה"כ זמן
הכנה 15 דקות , קוק 180 דקות
מנות 12 (1 כוס כל אחד)
צ 'ילי היא ארוחה בריאה ובריא לחמם אותך אחרי הליכה טובה. המתכון הזה שואב את השראתו מצ'ילי של וונדי בשרשרת ההמבורגר, אבל גרסה זו היא הצ'ילי של וונדי בומגרדנר. זה נוח לעשות על ידי אצווה ולאחר מכן ליהנות במשך כמה ימים או להקפיא עבור ארוחות עתידיות.
רכיבים
- 2 פאונד 95% בשר בקר רזה
- 2 15 אונקיה פחיות של רוטב עגבניות
- 2 15.5 אונקיה פחיות
- שעועית כליה , מרוקן
- 2 15.5 גרם פחיות שעועית פינטו, סחוט
- 1 בינוני
- פלפל ירוק , חתוך לקוביות
- 1 בצל בינוני, חתוך לקוביות
- 1/2 כוס צ 'יפס ירוק מתקתק
- 1/2 jalapeno, חתוך לקוביות
- 3 בינוני
- עגבניות קצוצות
- 2 כפיות אבקת כמון
- 3 כפות אבקת צ 'ילי
- 1 1/2 כפית פלפל שחור
- 2 כפיות מלח
הכנה
- כדי להשתמש שעועית יבשה במקום שעועית משומר: להביא סיר גדול של מים להרתיח. מוסיפים את השעועית ומבשלים במשך 30 דקות. לכבות את החום, לכסות ולספוג במשך 90 דקות. מסננים את השעועית ומוסיפים אותם לסיר.
- מבשלים את הבשר במחבת או במיקרוגל ומנקזים את השומן.
- מערבבים את כל המצרכים בחיתוך.
- מבשלים על נמוך במשך שלוש עד 10 שעות. אם אתה משתמש שעועית יבשה, לבשל על נמוך במשך 10 שעות או עד שעועית רכה.
- מגישים לבד או עם סלט ירוק.
- שאריות לעשות ארוחת צהריים גדולה, מתאים לקחת לעבודה ולחמם מחדש במיקרוגל.
- שרידי שנותר יכול להיות קפוא ונשמר במשך חודשים.
- עושה 12 מנות של כ 1 כוס כל אחד.
טיפים
- אני אוהב את טעם אינטנסיבי ומורכב של אבקה כמון הקרקע טריים עבור המתכונים שלי. קנה זרעי כמון שלמים (נמצא לעתים קרובות בסעיף מזון היספני של שוק, או במכולת הודית). מחממים מחבת קטנה וקולים את הזרעים עד שהם הופכים חום בהיר. ואז לטחון במטחנת תבלינים או עם עלי. קניתי מכונת קפה חשמלי שאני משתמש רק למטרה זו.
- אתה יכול להקפיא את הצ 'ילי ליהנות מאוחר יותר. להקפיא 1 כוס חלקים עבור התחממות קל במיקרוגל.