תזונה מדגיש (למנה)
קלוריות - 175
שומן - 8 גרם
פחמימות - 21 גרם
חלבון - 7 גרם
סה"כ זמן
הכנה 5 דקות , קוק 40 דקות
מנות 3 (1/4 כוס כל אחת)
חומוס יש את האיזון המושלם של חלבון סיבים פחמימות גבוהה כדי לשמור על רמות הסוכר בדם יציבה, אשר גם מסייע לשמור על דלקת במפרץ. זה חטיף פריך, מתובל נשאר תחתית נתרן באמצעות תבלינים המספקים טעם נוגד חמצון ארוז , ולכן פחות מלח נחוץ. בנוסף, קראנץ 'הוא כל כך מספק!
רכיבים
- 1, 15 גרם יכול חומוס
- 3 כפיות שמן זית
- 1 כפית מיץ לימון
- 2 כפיות אבקת כמון
- 1/2 כפית אבקת שום
- 1/2 כפית פפריקה
- 1/4 כפית מלח
הכנה
- תנור טרום חום ל- 400 F.
- שוטפים ומנקים גרגירי חומוס וכתם עם מגבת נייר כדי להסיר את כל הלחות. לא לדלג על שלב זה או חומוס שלך לא תקבל כמו פריך.
- לזרוק חומוס עם 1.5 כפיות של שמן זית ומניחים על נייר אפייה מרופד לסכל.
- אופים ב 400 מעלות במשך 25 דקות. מוציאים מהתנור ומאפשרים להתקרר לחלוטין על תבנית האפייה.
- הפוך את התנור ל -350 F.
- מערבבים יחד נשאר 1.5 כפיות שמן, מיץ לימון, כמון, שום, פפריקה ומלח עד שהוא יוצר להדביק.
- לזרוק תערובת עם חומוס מקורר ולהשתמש הידיים שלך כדי להבטיח את כל החומוס מצופים.
- מורחים חומוס באופן שווה על אותו גיליון אפייה מרופטים ואופים ב 350 F במשך 15 דקות, בודקים אותם כל 5 דקות כדי לוודא שהם לא בוערים.
- אפשר חומוס להתקרר לחלוטין לפני האכילה. כאשר חומוס נעשים, הם צריכים להרגיש קל יותר להיות פריך מאוד אבל לא נשרף. אחסן אותם במיכל אטום בטמפרטורת החדר עד 2 ימים. עם זאת, הם אכלו בצורה הטובה ביותר מיד.
וריאציות של חומרים ותחליפים
לזרוק את המוצר הסופי עם גס ליים להוסיף טעם סיד עוד יותר, בתוספת טיפה קצת יותר של סיבים.
נסה שמן שומשום קלוי במקום שמן זית כדי לשנות את הטעם. המתג לא ישפיע באופן משמעותי על פרופיל התזונה, שכן רוב השמנים יש בערך את אותה כמות של קלוריות ושומן לסכום. שמן שומשום ושמן זית מכילים שני שומנים בריאים ושומנים בלתי רוויים, אשר יכולים לסייע בהפחתת הדלקת.
אם אתה קצר בזמן, תחליף אבקת צ 'ילי ומלח עבור התבלינים. ספירת הנתרן תהיה גבוהה יותר במקרה זה.
משתוקק לחטיף זול? החלף כמון עם 1 כף גבינת פרמזן מגוררת, אשר מוסיף 2 גרם של חלבון, בתוספת סידן, רק 20 קלוריות קלוריות נוספות.
בישול והגשת טיפים
יותר טוב לך כתם החומוס, את הם מקבלים יותר פריך.
כמו כן, כדי להיות בטוח לקרר את החומוס לחלוטין בין מחזורי צלייה כדי להבטיח שהם מקבלים פריך ולא רגיש.
מחלקים לתוך מנות בודדות ולאחסן ב zip-top חטיף שקיות עבור נוח אנטי דלקתית חטיף ב- the-go או בעבודה.