חלב רגיל הוא בסדר, אבל דברים עשויים לקבל Dicey כאשר אתה מוסיף טעמים
אם אתה משתוקק לכוס חלב, יש לי חדשות טובות בשבילך: רוב מוצרי החלב בשוק הם ללא גלוטן ולכן בטוח עבור מישהו עם מחלת צליאק או שאינם גלוטן גלוטן רגישות לצרוך. זה כולל חלב בטעמים (חלב שוקולד יאי!).
למעשה, אתה באמת לא צריך לדאוג חלב רגיל בכלל - בהנחה שאתה לא לקטוז לא סובלני או רגיש חלבון חלבון חלבון (כמו כמה מאיתנו), אתה לא צריך שום בעיה עם חלב ישן טוב (יש חריג אחד קטן, שבו אני בפירוט בתחתית מאמר זה).
לכן, לא כללתי את המותגים השונים של חלב רגיל ברישום זה, שכן כולם צריכים להיות בסדר גמור.
עם זאת, כדאי לנקוט משנה זהירות כשמדובר בחלב בטעם. רובן נחשבות ללא גלוטן בארה"ב למגבלה המשפטית של פחות מ -20 חלקים למיליון גלוטן , אך אחרים אינם, ולכן לא יהיה בטוח בתזונה ללא גלוטן.
חלב נטול גלוטן, מותג לפי מותג
הנה רשימה של המותגים השונים בחלוקה חלבית ארצית אתה יכול לרכוש, בתוספת מה כל חברה יש לומר על המותג ללא גלוטן מעמד:
• חלב מדף של הרשי . ישנם מספר גדלים שונים של טעמים של הרשי של חלב על המדפים. מוצרים אלה יציבים מדף אינם מופיעים על רשימת ללא גלוטן של הרשי כי Metairie, La. מבוססי מזון מגוונים, Inc, למעשה עושה ומפיצה אותם - מגוונת רישיונות את השם של הרשי.
עם זאת, נציג החברה אומר לי שכל מוצרי החלב של החברה נחשבים ללא גלוטן, כולל חלב רגיל (שתמיד צריך להיות ללא גלוטן), בתוספת שוקולד, שוקולד לבן וטעמי תות שדה.
כמו כן, יש לזכור כי סירופ שוקולד של הרשי נחשב ללא גלוטן, כמו גם, כך שתוכל להשתמש בו כדי להפוך את השוקולד שלך.
• אופק אורגני . זה ספק ארצי של מוצרי חלב אורגניים מוכרים חלב רגיל, יחד עם שוקולד וחלב וניל. קו הורייזן אורגני כולל גם שש אוניות במשקל 8 אונקיות עם תכולת מדף, שאפשר להחליק לארוחות צהריים בבית הספר או לתיקים חומים לעבודה: רגיל, וניל, שוקולד, תות, וניל בתוספת חומצות שומן אומגה -3 DHA, ושוקולד בתוספת DHA אומגה חומצות שומן -3.
עם זאת, אופק עוקף את השאלה האם הם בטוחים ללא גלוטן או לא: "אנחנו עושים כל מאמץ כדי להבטיח כי אופק מוצרי חלב אורגני ללא חיטה, גלוטן חיטה, שיפון, שיבולת שועל, שעורה, מאלט. מוצרי חלב אורגניים מתאימים לרוב האנשים עם אלרגיות חיטה וגלוטן, ואנשים הסובלים מאלרגיות חמורות צריכים להתייעץ עם רופא לפני הכנסת מזון חדש ".
שלי לקחת: אתה יכול בבטחה לצרוך חלב רגיל מן Horizon אורגני (יש לי quart במקרר שלי עכשיו). אתה יותר סביר להיות בסדר עם זנים בטעם, גם, אבל רק להיזהר ולצפות בתגובות בלתי צפויות כאשר מנסים אחד מהם (או כל מזון חדש, לצורך העניין).
• Nesquik . המותג הרב-לאומי השוויצרי נסטלה יוצר את Nesquik, מותג פופולרי הכולל חלב מוכן לשתייה עם אבקות וסירופים בטעם.
הבקבוקים המגיעים למשקה של "נסקוויק" מגיעים בשבעה זנים, כולל שוקולד, תות שדה, בננה ותות, וניל, שוקולד כפול, שוקולד נטול שומן ושוקולד ללא סוכר.
נציג Nesquik אומר לי כי שבעה סוגים של חלב מוכן מוכן לשתות נטסקית נחשבים ללא גלוטן וכי כל מקור פוטנציאלי של גלוטן יהיה גילה על תווית המוצר (תמיד לבדוק את התווית של כל מוצר מזון מעובד לפני הרכישה) .
• עמק אורגני . ויסקונסין, עמק אורגני, העושה שימוש במפעלי חלב קטנים לייצור מוצרי חלב שונים, מוכרת כמה מוצרי חלב פשוטים בתוספת חלב שוקו.
הוא מציע גם חלב שלם, בתוספת שוקולד, וניל וחלב דל שומן בשמן, במיכלי קופסאות שיוצרו על ידי מדף יחיד.
על פי עמק אורגני, מוצרי חלב אלה נחשבים כולם ללא גלוטן. שים לב כי המוצר ללא גלוטן חינם בלבד החברה מוכרת היא גבינת קוטג 'שלה.
• חלב TruMoo. אתה לא תמצא שום חלב רגיל משעמם כאן - TruMoo הוא על כל הטעמים. החברה, אשר גם עושה גלידה, מוכרת שוקולד וחלב וניל כל ימות השנה, בתוספת טעמים עונתיים ומיוחדים כגון מרשמלו שוקולד צלקת אורנג 'עבור ליל כל הקדושים.
למרבה הצער, אלה טעמים מגניבים שעושים אותם. לדברי נציג החברה, TruMoo רואה מוצרי חלב הנוכחי שלה להיות ללא גלוטן, אבל החברה אינה בודקת גלוטן. בנוסף, כל טעמים מיוחדים המכילים גלוטן - כגון עוגיות וקרם - יופקו על אותו ציוד כמו אלה שאינם מכילים גלוטן. לכן, אני ממליץ לך להתרחק חלב TruMoo בטעם.
אחד Caveat עבור רגיש ביותר
אמרתי לעיל כי חלב הוא בסדר עבור כמעט כולם עם רגישות לצליאק או גלוטן, וזה נכון.
עם זאת, במהלך השנים דיברתי עם כמה אנשים שהם רגישים להפליא כדי לעקוב אחר גלוטן כי הם מגיבים חלב מפרות כי כבר ניזון גלוטן גרגרי ( שעורה הוא בשימוש נרחב כדי להאכיל פרות חלב). אנשים אלה בסדר אם הם יכולים מקור חלב פרות חלב כי הם בלעדי דשא- fed.
זה צריך רק להיות בעיה עבור אלה שהם הרגישים ביותר בינינו - עבור מי יכול לאכול שום מזון מעובד ולא דגנים, למשל, יש בעיות עם כמה סופרמרקט רכש פירות וירקות. הרוב המכריע של אנשים בקהילה ללא גלוטן (יותר מ 99%) פשוט לא הולך לקבל את הבעיה הזאת וצריכה להיות מסוגלים ליהנות חלב שלהם.