זרעי פשתן מידע תזונתי, אינדקס גליקמי, קלוריות, חלבון
סקירה כללית
זרעי פשתן הם דגנים מלאים עבור דיאטות דלת פחמימות , כמו כמעט כל הפחמימות בהם הוא סיבים, כך שהם לא ישפיעו על רמת הסוכר בדם. הם ארוזים גם עם חומרים מזינים יש טעם מתון, מטורף כי הוא בברכה להוסיף מרקם וטעם המורכבות לארוחות שלך כי הם בעיקר בשר וירקות ארוחות. כדאי למצוא דרכים להוסיף אותם לתוכנית האכילה היומית שלך.
כאן אנו עוזרים לך עם הדרכים הטובות ביותר כדי להוסיף זרעי פשתן לתוך דיאטה דלת פחמימות שלך.
- לקשט זרעי פשתן על פני סלטים, ממרחים, מרקים וגבינות כגון פטה וקוטג '.
- תן נמוך carb sauces דחיפה תזונתיים על ידי הוספת זרעי פשתן הקרקע אליהם
- הוסף למים עבור טוויסט לבבי זה יספק לך קצת יותר בגלל הסיבים הוסיף
זנים וכיצד לבחור
זרעי פשתן זמין כמו זרעים שלמים, הקרקע או שמן פשתן. Dietitians ממליצים לאכול זרעי פשתן, ולא זרעים שלמים, כפי שהוא מקדם עיכול טוב יותר כמו גם ויטמין ומינרלים ספיגה. כדי לבחור את הזרעים הטובים ביותר, לוודא שאין ריח דמוי צבע להם. אם יש, הם מעופפים בעבר שלהם ראש. הצד השני של קונה זרעי פשתן הוא שזה יכול להפוך מהיר יותר מעופש כפי שהוא "שוחרר" מן הזרע כולו. מסיבה זו, כמה אנשים קונים זרעים שלמים וטוחנים אותם בבית. זה מבטיח את זרעי פשתן טריים נרכשים והם נעולים רק לפני שנאכל.
אִחסוּן
האם ידעת שאתה צריך לאחסן פשתן הקרקע במקפיא? זה נכון, זרעים שלמים ניתן לשמור במקרר במיכל אטום לפני שהם הקרקע בבית. אם אתה טחינה בבית, כדי להיות בטוח רק לטחון עד כמה שאתה צריך בכל פעם. כל שאריות ניתן להעביר למקפיא.
כנ"ל לגבי כל ארוחה טרום הקרקע פשתן; זה מקבל את הטיפול להקפיא. במונחים של שמן זרעי פשתן, זה צריך להיות בקירור ו לפקח על מנת להבטיח שזה לא הפך מעופש. לקבלת מידע מעמיק יותר על זרעי פשתן (כמו מתכונים והצעות ההגשה), הקפד לבדוק זרעי פשתן: פחמימות דל פחמימות .
פחמימות וסיבים ספירה
| גודל הגשה | פחמימות | סִיב | קלוריות |
|---|---|---|---|
| 1 כף זרעי פשתן | 0.2 גרם יעיל (פחמימות) פחמימות | 3 גרם סיבים | 55 קלוריות |
| 1 כף ארוחה זרעי פשתן (זרעי פשתן הקרקע) | 0.1 גרם פחמימות יעילות (נטו) | 2 גרם סיבים | 37 קלוריות |
| 1 גרם זרעי פשתן כולו | 0.5 גרם פחמימות יעילות (נטו) | 8 גרם סיבים | 150 קלוריות |
אינדקס גליקמי עבור זרעי פשתן
כמו עם רוב האגוזים וזרעים, אין מחקר מדעי של האינדקס הגליקמי של זרעי פשתן. הסיבה לכך היא כי יש כל כך מעט עמילן או סוכר בהם.
עומס גליקמי משוער
הרשויות מעריכות את העומס הגליקמי של זרעי פשתן כאפס.
יתרונות בריאותיים
זרעי פשתן הם מקור מצוין של סיבים, מסיסים ולא מסיסים. זרעי פשתן הם גם מקורות טובים של תיאמין, שהוא אחד החומרים המזינים נוטה לרדת דיאטות של אנשים חיתוך פחמימות. הם גם מקור טוב של מגנזיום, מנגן ונחושת.
רוב חומצות השומן ב זרעי chia הם אומגה -3 fats. הם גם הוכחו להיות גבוה בפעילות נוגדת חמצון.
מָקוֹר:
> USDA מאגר מידע מזין לאומי עבור הפניה רגילה, שחרור 26. https://www.ars.usda.gov/northeast-area/beltsville-md/beltsville-human-nutrition-research-center/nutrient-data-laboratory/docs/ sr26-home-page /.